2 cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 2 cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà.

XEM VIDEO 2 cách pha bột sương sáo ngon mát tại nhà tại đây.

Thạch là món ăn khoái khẩu của nhiều người, sau đây Bộ Xanh sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch tại nhà bằng bột sương sáo.

Yan Flute là một món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng và đặc biệt dễ ăn. Vậy bạn có biết sương mù được làm bằng gì không? Thực chất, sương sáo được làm bằng thạch đen, lá và cây phơi khô, đun sôi để tạo ra thạch.

Sương sáo có thể ăn với nước cốt dừa hoặc với các món chè đều ngon. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng học cách làm bột sương sáo đơn giản tại nhà nhé!

Bạn đang xem: Cách nấu sương sáo

Cách làm sương sáo bằng bột sương sáo

Vật liệu làm sáo sương

Nguyên liệu để pha bột sương sáo

Phương pháp sản xuất sương sáo

Bước 1 Trộn bột sương sáo với đường

Bạn cho 1 gói bột tầm gửi và 100 gam đường vào chén rồi dùng thìa trộn đều để bột không bị vón cục khi nấu.

Pha bột sương sáo với đường

Bước 2 Nấu sương sáo

Bạn đổ khoảng 800 ml nước lọc vào nồi, đặt lên bếp, đậy nắp và bật bếp để đun sôi. Sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa rồi đổ từ từ hỗn hợp bột sương sáo đen vào nồi, dùng vá hoặc thìa khuấy liên tục.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn và đặc lại, sau đó nấu thêm 3-4 phút rồi tắt bếp.

Nấu sương sáo

Bước 3 Giữ Mát

Bạn nhanh chóng đổ hỗn hợp vào bát sạch hoặc vào lọ, khuôn thủy tinh và để nguội hoàn toàn. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại và thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt xoài lạ mắt ngon miệng ăn hoài vẫn không ngán

Bạn có thể ăn kèm với đá bào, nước cốt dừa cũng rất ngon, không cần thêm dầu chuối vì bột đã có đủ gia vị rồi.

Để nguội và thưởng thức

Thành phẩm

Thành phẩm món sương sáo pha từ bột sương sáo

Một làn sương mát lạnh sẽ rất lý tưởng cho cả gia đình. Thạch sương sáo dai dai, nước cốt dừa thơm lừng, đá viên mát lạnh chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà. Cùng vào bếp trổ tài và cùng gia đình thưởng thức nhé!

Hai cách làm sương sáo bằng bột sương sáo Baqi

Nguyên liệu làm sáo

Phương pháp làm thạch agar

Bước đầu tiên của cách trộn sương sáo

Bạn cho một túi bột miến đen vào bát, sau đó cho 200ml nước vào, sau đó trộn đều.

Khi hỗn hợp hơi đặc và trong mờ, tắt bếp và cho thạch vào khuôn để nguội.

Nấu sương sáo

Xem thêm: Kinh nghiệm chọn váy cưới đẹp tại Cần Thơ cho cô dâu

Bước 3 Đun sôi nước đường và nước cốt dừa

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 3 thìa đường phèn và 200ml nước vào, đợi đến khi nước đặc lại và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.