Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình – YummyDay

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình – YummyDay.

XEM VIDEO Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình – YummyDay tại đây.

Cách nấu súp gà là một lựa chọn thông minh cho những ngày chúng ta cần năng lượng và dinh dưỡng. Một sự kết hợp thơm ngon giữa thịt gà và các loại rau củ đầy màu sắc, yummyday tin tưởng 5 công thức nấu súp gà ngon mà chúng tôi giới thiệu với bạn dưới đây cũng sẽ giúp bạn sảng khoái tinh thần. Nó như làm phong phú thêm thực đơn của gia đình!

Mẹo chế biến gà ngon

Trước khi bắt đầu thực hiện tất cả 5 cách nấu gà kho dưới đây, các bạn đều thực hiện bước đầu tiên giống nhau, đó là bước nấu gà. Vì tất cả các món súp ngày nay đều lấy thịt gà làm nguyên liệu chính nên yummyday sẽ cung cấp cho bạn một hướng dẫn chung để bạn bắt đầu.

Bạn đang xem: Cach nau sup ga ngon

Trước hết, khi mua gà về bạn hãy rửa bằng nước sạch, cẩn thận, nên rửa lại một lần nữa với muối để đảm bảo vệ sinh.

Sau đó, bạn đặt một nồi nước vừa, thêm một chút nước, khoảng ⅔ nồi, sau đó cho gà vào nấu, vặn lửa vừa, có thể thêm chút muối khi nấu. Thỉnh thoảng, bạn sẽ nhận thấy một lớp bọt nổi lên trên, bạn phải vớt bỏ để nước dùng được trong và đậm đà hơn.

Luộc gà trong khoảng 20 – 30 phút, đến khi gà chín mềm thì vớt gà ra, lấy nước dùng làm súp. Chờ gà nguội thì chặt gà thành từng miếng nhỏ và xé nhỏ, để riêng.

Cách nấu súp gà nấm

Nguyên liệu cho súp gà nấm

• 500g thịt gà
• 10g nấm đông cô
• 1 bắp ngô
• protein trứng
• tinh bột sắn
• 1 củ hành tím
• 5gr rau mùi
• Gia vị cần có: muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè …

Cách nấu súp gà nấm

Bước đầu tiên

• Sau khi nước dùng và thịt gà xé nhỏ. Bạn sẽ chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nấm đông cô rửa sạch rồi cắt nhỏ, cho ngô vào luộc sơ qua nước nóng, nếu không bạn có thể mua ngô đã nấu sẵn. Sau khi ngô chín, bạn dùng dao nạo theo chiều dọc hạt ngô, hạt ngô sẽ rơi ra dễ dàng hơn so với việc gọt từng hạt, tiết kiệm thời gian và công sức. Ngò tây, rửa sạch và cắt khúc.

Bước thứ hai

• Chuẩn bị một nồi lẩu với 1 muỗng cà phê dầu mè, lý do yummyday không sử dụng dầu ăn thông thường là vì súp sẽ ngon hơn khi trộn với dầu mè. Sau khi dầu nóng, bạn cho hành tím băm nhỏ vào xào cho thơm rồi cho nấm hương và thịt gà xé nhỏ vào xào cùng.

Bước 3

• Chờ gà rán khoảng 5 phút, quan sát thấy gà săn lại, đổ gà vào nồi lớn nấu canh. Khi chuyển sang một nồi lớn, cho thịt gà vào, sau đó vặn lửa lớn và đun sôi khoảng 7 phút, nước sôi thì cho lòng trắng trứng vào khuấy đều cho đến khi trứng quyện vào súp. . Sau khi trứng chín, bạn có thể cho từ từ 2 thìa bột sắn dây vào đồng thời khuấy liên tục để tránh bị vón cục. Đảo khoảng nửa ngày, thấy canh đã sệt lại thì cho ngô vào, đảo đều, nêm nếm gia vị, sau khi các thứ quyện đều thì tắt bếp.

Bước 4

• Rắc thêm tiêu cho thơm và thêm ít ngò để món ăn này đặc biệt hơn nhé!

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong Cách nấu súp gà nấm. Nước súp ngọt từ xương gà, thịt gà mềm tan trong miệng, nấm dai và bắp thực sự là một món súp tuyệt vời.

Xem cách làm Súp gà nấm để đa dạng hóa cách nấu và gia vị của bạn!

Cách nấu súp gà và rau

Nguyên liệu cho súp gà và rau

• 500g thịt gà
• 100g bí ngòi
• 1 củ hành tây
• 100g cần tây
• 50g ớt chuông
• 100 gam đậu xanh
• 100 gam đậu trắng
• 2 tép tỏi
• 2 quả cà chua
• bắt buộc Gia vị: nấu ăn dầu, muối, bột sắn

Các bước nấu súp gà rau củ siêu ngon

Bước đầu tiên

Món súp này được làm từ các nguyên liệu chủ yếu tự nhiên và đơn giản chỉ cần rửa sạch và cắt hạt lựu, sau đó để ráo với bí ngòi, ớt chuông, đậu xanh và hành tây. !

Hành lá cũng tương tự như cần tây, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước thứ hai

Có thể bạn quan tâm: Thịt chân giò: 5 cách làm thịt chân giò kho ăn bắt cơm

Bạn sẽ bắt đầu bằng cách chiên bí ngòi, cần tây, ớt chuông và hành tây trên chảo nóng với một ít dầu. Sau khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, không nên rán quá lâu, nếu không nguyên liệu sẽ bị mềm, không ngon nhé!

Bước 3

Chiên các nguyên liệu trên trong khoảng 5-8 phút, sau đó chuyển sang lửa lớn và phi tỏi băm cho đến khi chín vàng. Khi tỏi có mùi thơm, cho món gà kho mà yummyday đã hướng dẫn ở các bước thông thường vào nồi lớn và khuấy đều cho đến khi nước kho sôi. Khi sôi, bạn cho thịt gà xé nhỏ vào, tiếp đến là các loại rau củ còn lại như đậu xanh, đậu trắng, cà chua đã gọt vỏ, băm nhỏ. Nấu khoảng 3 phút, sau đó nêm một chút muối rồi trộn đều bột và nước. Nhớ khuấy đều, đậy vung đun khoảng 2 phút là có thể dùng được ngay.

Nếu bạn là người thích ăn rau muốn kết hợp nhiều loại rau vào một món súp ngon, yummyday tin rằng súp gà hỗn hợp là công thức hoàn hảo dành cho bạn.

Cách Luộc nước dùng gà Rau và trái cây đã được nấu chín để có mùi thơm ngon. Bạn có thể cảm nhận được hương vị của các loại rau củ tự nhiên kết hợp với thịt gà mềm và ngọt sau khi ăn một muỗng, tại sao không thử yummyday!

Cách nấu súp trứng bổ dưỡng

Nguyên liệu cho súp gà và trứng béo ngậy

• 150g ức gà
• 1 bắp ngô
• dầu mè
• 2 lòng trắng trứng
• dầu hào
• 100 g bột ngô hoặc tinh bột sắn
• hành lá và ngò (mỗi loại 5 g)

Các bước đơn giản để nấu súp gà và trứng ngon

Bước đầu tiên

Không giống như các món canh ở trên, món canh này sẽ có thêm một bước nhỏ, đó là ướp gà. Vì phần thịt gà mà tôi làm món súp này là ức gà, chủ yếu là thịt nạc. Vì vậy, để món gà ngấm gia vị hơn, bạn sẽ ướp ức gà với hỗn hợp 50 gram bột bắp, 1 thìa nước lọc, 1 thìa dầu hào. Lưu ý là bạn sẽ rửa sạch ức gà trước, sau đó chặt gà thành từng miếng vừa ăn trước khi ướp.

Bước thứ hai

Nếu mua ngô về, bạn rửa sạch ngô, hấp khoảng 5 – 10 phút rồi tách lấy hạt. Chia hạt ngô thành 2 phần, để nguyên hạt lấy 1 phần, trộn phần còn lại băm nhỏ với bột nghệ và 1 lít nước, nấu trên lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, đậy nắp và nấu thêm 15 phút, cho đến khi giảm lửa. Tiếp theo, bạn vặn nhỏ lửa, nêm muối hoặc hạt nêm, cho hạt ngô vào và nấu tiếp. Cuối cùng là cho gà vào, bạn nhớ đảo đều tay để gà không bị dính, vón cục.

Bước 3

Trong bước này, bạn sẽ cân bằng độ lỏng và đặc của súp bằng cách trộn ¼ bột ngô hoặc bột sắn dây với 1/2 cốc nước. Sau đó cho vào nồi súp khuấy đều cho đến khi súp đặc lại, nếu súp còn lỏng thì cho thêm một ít bột năng, nếu súp quá đặc thì cho thêm ít nước cho vừa miệng. Khi súp đã ổn định, bạn cho 2 lòng trắng trứng gà đã đánh tan vào súp để trộn đều với nhau.

Bước 4

Đậy vung đun thêm 2 phút rồi tắt bếp, múc nước dùng, rắc hành ngò lên trên để nước dùng đậm đà.

Đơn giản phải không nào, hương vị chính của món canh này là ngô với trứng, vị ngọt của ngô kết hợp với vị thơm béo của trứng tạo nên món canh ngô trứng rất ngon.

Món súp gà dễ làm, ngon và dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức!

Cách nấu súp gà cay kiểu Thái

Nguyên liệu cho món súp gà cay kiểu Thái

• 300gr thịt gà
• 70gr nấm đông cô (tương đương 5-6 cây)
• 1 cọng sả
• ½ quả chanh
• 1 củ riềng
• ớt
• lá chanh
• 5gr rau mùi
• nước cốt dừa
• nước mắm li>

Cách nấu súp gà cay kiểu Thái

Bước đầu tiên

Xem thêm: List cách nấu món ếch om chuối đậu

Sả thái lát, mướp hương, ớt cắt lát, gừng gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi hoặc thái chỉ, củ riềng tương tự như lá chanh.

Với công thức này, thao tác sẽ dễ dàng hơn một chút, không cần chuẩn bị nguyên liệu trước, ở bước này, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu gồm: sả, riềng, ớt, lá chanh thái sợi vào. Nước luộc gà và 120ml nước cốt dừa, đun sôi

Bước thứ hai

Nấm rơm bạn cũng rửa sạch ngâm nước muối loãng rồi thái sợi nhỏ, sau khi nước canh sôi thì có thể xé nhỏ thịt gà rồi cho vào nồi canh.

Bước 3

Khi nấm nổi, bạn cho thịt gà và nước cốt chanh vào, nêm lại nước mắm, hạt nêm, muối, nấu khoảng 3 phút cho đậm đà.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu súp gà ngon cay kiểu Thái! Món ăn này đặc biệt vui khi bạn uống một chén súp lớn khi trời lạnh sao?

Cách nấu canh gà nước cốt dừa thơm béo

Nguyên liệu làm món gà nấu nước cốt dừa ngon

• 500g thịt gà
• 400g nấm
• 1 củ sả
• nước cốt dừa
• lá chanh
• ớt
• nước mắm
• chanh
• 200g rau mùi

Các bước nấu súp gà nước cốt dừa

Bước đầu tiên

Băm nhỏ sả, cắt khúc 3-4cm, rửa sạch và cắt nhỏ ớt.

Nấm rơm cắt bỏ đuôi, rửa sạch với nước rồi ngâm nước muối để loại bỏ chất bẩn bám trên nấm, rau và lá chanh. Làm sạch và băm nhỏ.

Bước thứ hai

Đầu tiên, bạn cho 100ml nước cốt dừa, sả, ớt và lá chanh thái chỉ vào nồi đun sôi. Khi nước dùng đã sôi, cho nấm đông cô và thịt gà vào, đậy vung đun thêm 5 phút cho đến khi gà chín thì nêm nước mắm và bột nêm.

Bước 3

Tiếp theo, khi gà đã chín, cho nước cốt chanh vào, đun sôi trở lại, múc ra bát và thưởng thức nóng hổi với súp gà nước cốt dừa.

Bí quyết nấu súp gà ngon hơn

• Tất cả các nguyên liệu trong các món súp mà yummyday liệt kê ở trên, khi sử dụng bạn nên chọn bắp Mỹ, vì bắp Mỹ có màu tươi hơn và vị ngọt hơn.
• Thịt gà, bạn có thể chọn để có nhiều thịt hơn ở ức. Ngoài ra, ức gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, lại có rất ít chất béo rất thích hợp cho việc giữ gìn vóc dáng.

Cách nấu súp gà siêu ngon và bổ dưỡng.

Vậy là với 5 công thức nấu súp gà độc đáo và phong phú, hy vọng bạn có thể chọn được ít nhất 1 trong 5 công thức để chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần! p>

yummyday.vn

Có thể bạn quan tâm: Canh cua rau đay mồng tơi mướp, món ăn dân dã cho ngày hè nóng bức

Nguồn: banhmro.com.vn