TOP 3 cách nấu súp sánh đặc, bổ dưỡng, vị ngon mê ly | VinID
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết TOP 3 cách nấu súp sánh đặc, bổ dưỡng, vị ngon mê ly | VinID.
XEM VIDEO TOP 3 cách nấu súp sánh đặc, bổ dưỡng, vị ngon mê ly | VinID tại đây.
Món canh dễ ăn, dễ tiêu, hương vị đa dạng, món ăn này đã dần trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Hãy để vinid hướng dẫn bạn top 3 cách nấu canh c ơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà nhé!
1. Cách nấu món súp thập cẩm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách nấu súp ngon
- lá xương sông 1kg
- thăn heo 200g
- chả giò heo 200g
- 1 chén tôm tươi hoặc tôm khô
- 200 gam ngô ngọt
- 150 gam hạt sen bỏ tâm
- 100 gam nấm đông cô
- 20 quả trứng cút
- 2 quả trứng
- Tinh bột 30g
- hành lá & amp; rau mùi 100g
- 1 củ hành tây
Xem thêm: Cách nấu lẩu gà chua cay thanh thơm đậm vị – YummyDay
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Xương ống rửa sạch. Đun sôi 200ml nước, cho xương vào nồi ninh khoảng 5 phút rồi vớt ra, chắt bỏ nước. Cho tiếp 2,5 lít nước vào nồi đun nhỏ lửa thêm 2 giờ. Sau 10-15 phút, dùng thìa hớt hết bọt nổi lên trên.
- Thịt thăn rửa sạch ngâm nước muối loãng, để ráo, xắt hạt lựu. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 20 phút.
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ đầu và lưng. Cho tôm vào nồi hấp chín.
- Bụng heo thái hạt lựu.
- Hạt sen rửa sạch, luộc chín với chút muối. Khi hạt sen chín, bạn bóc vỏ.
- Rửa sạch ngô, bỏ xúc tu, tách hạt, để riêng.
- Rửa sạch nấm và cắt đôi.
- Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng lát mỏng.
- Rửa sạch hành, tỏi và rau thơm rồi băm nhỏ.
Bước 2: Nấu súp
- Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho hành, tỏi băm nhỏ và 1 thìa ớt bột vào xào cho đến khi có mùi thơm.
- Ở nồi nước hầm xương trước, cho thịt thăn vào đun sôi, nêm nước dùng. chỉ để ăn. Cho hạt ngô và nấm đông cô vào nồi đun khoảng 5 phút.
- Hòa bột sắn dây với 1 cốc nước lọc, khuấy đều rồi đổ vào nồi.
- Đập 2 quả trứng và thêm một chút muối để tạo độ mặn cho món canh.
- Cho thịt heo, tôm, hạt sen, trứng cút, hành tây vào nồi. Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
- Kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ tôm đến thịt thăn, để món ăn này trở thành một bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.
2. Cách nấu súp thịt băm trứng cút
Chuẩn bị Bản gốc Bản gốc
- 200g thịt lợn nạc
- 100g nấm rơm
- 10 – 20 quả trứng cút
- 2 quả trứng vịt
- 50g Khô bì lợn
- 50g tinh bột ngô
- ớt, dầu mè, xì dầu
- tiêu, muối, hành, rau mùi
Xem thêm: Cách nấu lẩu gà chua cay thanh thơm đậm vị – YummyDay
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Ướp thịt heo trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Đun sôi nước rồi cho thịt vào chần sơ qua.
- Da heo khô, thái miếng nhỏ, ngâm nước 2 tiếng.
- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
- Nấm rơm rửa sạch.
Bước 2: Làm ớt sa tế
- Làm món ớt sa tế với 2 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt sa tế chiên nóng và dầu ăn.
- Thêm 1 thìa đường và 1 thìa hạt nêm để món ăn ngon hơn.
Bước 3: Nấu súp
- Đặt một nồi nước lên bếp, cho nấm vào đun sôi để ngọt nước.
- Chờ sôi bọt khí trước khi cho thịt lợn vào nấu. Thêm trứng cút đã bóc vỏ vào. Nêm 3 thìa muối, 2 thìa đường để món canh hài hòa hơn.
- Cho một ít nước vào bột bắp, đổ vào nồi kho, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi bột sánh lại.
- Đập 2 quả trứng vào nồi và khuấy đều cho đến khi trứng chín và tan chảy. Nêm nếm lại và tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
- Múc ra bát khi ăn, rắc ngò tây và hành lá thái nhỏ lên cho đẹp mắt hơn
3. Cách nấu súp hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách nấu súp ngon
- 2 bắp Mỹ
- 100g hành tím
- 100g nấm rơm
- 100g mực
- 200g tôm
- li>
- 2 quả trứng
- 15 quả trứng cút
- 2 thìa canh bột bắp
li>
Xem thêm: Cách nấu lẩu gà chua cay thanh thơm đậm vị – YummyDay
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu và để ráo.
- Mực cắt miếng
- Tôm bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhỏ và cắt hạt lựu.
- Rau cải cắt nhỏ.
- Cắt đôi nấm.
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu lẩu cua biển rau muống chua cay ngon nhất tại nhà
Bước 2: Ướp nguyên liệu
- Cho các loại hải sản (tôm, mực) vào tô, nêm thêm 2 muỗng hạt nêm và chút tiêu. Đảo đều và ướp trong vòng 15 phút để hải sản thấm đều gia vị.
Bước 3: Tách bắp và pha bột bắp
- Bắp bỏ vỏ, bỏ hạt. Để nguyên cùi và bẻ đôi.
- Đổ bột ngô vào bát, thêm 1/2 cốc nước và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
Bước 4: Luộc trứng cút
- Luộc trứng cút trong nồi nước sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Đổ trứng vào bát nước lạnh và bóc sạch vỏ khi nguội.
Bước 5: Xào hải sản
- Cho dầu vào chảo, phi thơm hành cho thơm, cho hải sản và nấm đông cô vào xào trong 4 phút.
Bước 6: Nấu súp
- Bắc nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi, cho bắp và lõi ngô vào ninh cho ngọt nước. Sau 5 phút, bỏ lõi ngô ra ngoài, cho hỗn hợp hải sản đã xào vào nồi, khuấy đều, đợi sôi lần hai. Thêm 2 thìa hạt nêm và 1/2 thìa đường.
- Đổ hỗn hợp bột ngô vào. . Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
Bước 7: Thành phẩm
- Vị tươi ngon của hải sản quyện với vị ngọt của ngô và béo của trứng khiến món ăn này càng thêm ngon và đậm đà.
- Vào bếp và nấu ngay, cùng gia đình mình thưởng thức nhé!
Hy vọng với hướng dẫn cách nấu súp trên sẽ giúp bạn làm ra những món ăn ngon cho gia đình của mình. Muốn tìm mua nguyên liệu đúng chuẩn và tươi ngon thì hãy đến ngay chuỗi cửa hàng Winmart hoặc qua ứng dụng VinID để được tích điểm và nhận ưu đãi khủng nhé!
Xem thêm: 23 món ăn vặt hot nhất hiện nay những món an vặt hot nhất hiện nay
Nguồn: banhmro.com.vn
