Cách Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Cơm – Kho quẹt Má Hà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Cơm – Kho quẹt Má Hà.

XEM VIDEO Cách Làm Thịt Kho Tiêu Đậm Đà Ngon Cơm – Kho quẹt Má Hà tại đây.

Thịt lợn kho tộ là món mặn chính trong ẩm thực Việt Nam, bên cạnh các món canh và các món rau. Hôm nay, Bếp Kho sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt heo kho tiêu, đây cũng là một món ăn thường được các chị em nấu, nhưng để có đủ màu sắc, hương vị và mùi thơm thì chắc hẳn nhiều người đã phải mở lời. Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy làm món thịt kho tộ trong khi bữa tối bắt đầu!

Nguyên liệu chế biến món thịt heo kho tiêu

• 300gr thịt ba chỉ
• hành tím, tỏi
• ớt, hành lá, ngò rí
• Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu hào

Cách chế biến món thịt kho ớt

Chuẩn bị vật liệu

• Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 15 phút (bước này để khử bớt mùi tanh của thịt), thấm khô rồi thái miếng vừa ăn

< – Thịt: Cho thịt vào tô lớn ướp với gia vị theo công thức: hành tím băm + 1 muỗng hành băm + tỏi + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + cà phê muối + 1 muỗng nước mắm + 1/2 tiêu. xay + Vài lát ớt rồi để khoảng 15,20 phút cho thịt thấm gia vị.

• Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi và hành tím.
• Ớt rửa sạch, bỏ cuống và thái nhỏ. Băm nhỏ.
• Hành lá và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

nước dùng

Bạn có thể tự pha nước màu thay vì dùng nước màu bán sẵn (không đảm bảo) để món ăn đẹp mắt và ngon hơn, yên tâm hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho tiêu ngon

Xem thêm: CÁCH LÀM CANH KIM CHI THỊT HEO CHUẨN VỊ HÀN QUỐC – Thực Phẩm Hữu Nghị

Đun sôi nước màu : Đặt chảo lên bếp, để nóng, cho 2 thìa dầu ăn + 2 thìa đường vào, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước đường chuyển sang màu vàng và nổi bọt. . Bóng, đừng để đậm quá sẽ bị đắng và thơm thì cho tỏi băm vào, đảo nhanh tay cho thơm rồi cho hết phần thịt đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho nước vừa ngập mặt thịt. , nấu trên lửa vừa cho đến khi thịt sôi và mềm, và đun nhỏ lửa cho đến khi nước hầm ra nước.

Nêm nếm gia vị, sau đó rắc hạt tiêu lên trên miếng thịt, đảo đều để hạt tiêu ngấm vào thịt.

Trình bày và thưởng thức

Múc thịt ra đĩa, rắc tiêu và thêm hành lá, ngò rí và vài lát ớt cho trang trí đẹp mắt.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm bò nhúng dấm ngon đúng vị ăn cực đã – YummyDay

Món này ăn nóng với cơm là ngon nhất. Ngoài ra, chúng ta có thể chuẩn bị một ít cà chua, dưa chuột và xà lách để ăn kèm.

Thịt lợn kho tiêu, ngọt như khẩu vị đàn ông, hơi cay, mùi thơm rất âm. Thịt thấm gia vị, mềm, nước dùng có màu vàng đẹp mắt.

Một số lưu ý để làm món hạt tiêu om ngon nhất

• Nếu không thích thịt ba chỉ, bạn có thể dùng phần nạc lưng để kho.
• Bạn có thể làm nước dùng làm sẵn và để ở đó. Chú ý đổ nước khi bạn cho thịt vào, cứ thế mà đổ nước.
• Để thịt ngon, mua tiêu đen đập dập, vị thơm hơn thì dùng tiêu. Các nguyên liệu hiện có có thể bị pha tạp chất, không còn nguyên chất, làm mất hương vị của món ăn.
• Ớt sẽ giữ được mùi thơm và độ cay độc đáo trong quá trình bảo quản, gần như khi ra khỏi lò ..

Cách Làm Món Thịt Bò om ớt hứa hẹn sẽ là món ngon kích thích vị giác của gia đình bạn. Những miếng thịt thơm ngon thấm gia vị, chua chua, mặn ngọt và mùi thơm của hạt tiêu sẽ giúp bữa ăn của bạn luôn dễ chịu và đậm đà. Hãy bổ sung công thức này vào sổ tay nội trợ món ngon cho gia đình mỗi ngày nhé.

Có thể bạn quan tâm: Các Khám phá mực tẩm Bento được giới trẻ thích mê bấy lâu nay