Ẩm thực

Cách Làm Thịt Mèo Ngon Không Bị Hôi:Xào Rau Má-Xào Lăn-Nướng-Hấp

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Làm Thịt Mèo Ngon Không Bị Hôi:Xào Rau Má-Xào Lăn-Nướng-Hấp.

XEM VIDEO Cách Làm Thịt Mèo Ngon Không Bị Hôi:Xào Rau Má-Xào Lăn-Nướng-Hấp tại đây.

Thịt mèo (hổ con)

Thịt mèo là món ăn khoái khẩu của một số người dân miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở tỉnh Tài Bình. Ở đây, thịt mèo là đặc sản nổi tiếng, có hàng chục nhà hàng treo biển đặc sản Tiểu Hổ.

Ngay cả trong một bữa tiệc hoặc bữa tiệc mà không có thịt mèo, món ăn dường như không hoàn chỉnh.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt mèo

Theo quan niệm của người xưa, nhiều người cho rằng ăn thịt mèo có thể giải trừ xui xẻo, cũng như thịt chó, thịt vịt … Vì vậy, thông thường người ta sẽ ăn vào cuối âm lịch, hoặc vào lúc. ít nhất. sau ngày 10. Mấy ngày đầu tháng ít người ăn.

Một số nền văn hóa, cũng như các tôn giáo khác nhau, coi việc ăn thịt mèo là điều cấm kỵ, chẳng hạn như trong đạo Hồi hoặc đạo Do Thái.

Việc ăn thịt mèo là hoàn toàn bình thường ở các nước như Việt Nam, Trung Quốc … vv. Trên thực tế, tôi cũng nghĩ rằng thịt mèo rất ngon!

Thịt mèo có hàm lượng protein cao hơn thịt bò và thịt chó. Ngoài ra, thịt mèo còn chứa hơn 20 loại axit amin có lợi cho cơ thể. Mèo là động vật nhỏ và nhanh nhẹn, vì vậy chúng cũng có khối lượng mỡ ít hơn so với các loại thịt khác.

So với các loại thịt khác như lợn, gà và chó, thịt mèo chứa nhiều canxi, kẽm và đặc biệt là vitamin A. Đây là lý do tại sao mèo có đôi mắt sắc nét hơn các loài động vật khác.

Điều gì làm cho thịt mèo ngon?

Không phải ai cũng biết cách nấu thịt mèo ngon vì đây không phải là món ăn phổ biến. Thường món này được ăn nhiều hơn ở tỉnh Taiping, và nó có tên là bảy món thịt mèo hay bảy món hổ.

Người Thái rất giỏi chế biến các món ăn từ mèo. Các món thịt mèo ở đây được thực khách đánh giá cao về chất lượng cũng như độ ngon và đa dạng.

XEM THÊM:  Gia Vị Ướp Gà Nướng Than Hoa Và Than Củi Hấp Dẫn - Trí Việt Phát

Cách làm thịt mèo rất đơn giản, cách làm thịt mèo ngon cũng tương đối đơn giản. Thực đơn thịt mèo tại Tiger Shop rất đa dạng.

Các món thịt mèo được chế biến phổ biến nhất gồm có thịt mèo xào sả ớt, lạp xưởng, chả mèo, giả cầy, rựa mận … hay mèo hấp sả, mèo hấp bia, mèo luộc, mèo nướng. , …

Cách làm thịt mèo

Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt mèo để làm thịt. Vì lý do nhân đạo, chúng tôi không bao gồm hình ảnh thực tế.

Chi tiết

Cắt tiết máu cho mèo là khó nhất, vì nếu không làm nhanh sẽ khiến mèo quá sợ hãi, khiến mật chảy qua mạch máu thành từng thớ thịt khiến thịt không còn ngon. Ngoài ra, khi ăn thịt mèo không pha mật ong với rượu. Người ta gọi đây là sợ hãi vỡ mật.

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún bắp bò ngon ngọt – đậm đà ăn hoài không chán

Phương pháp phổ biến nhất là dìm chết mèo rồi cắt máu vì mèo sợ nước. Chỉ mất 3-5 phút là chết sau khi nước vào tai, và dịch tiết được sử dụng sau khi chết đuối.

Điều này có thể khiến nhiều người yêu động vật cảm thấy xót xa và rùng mình, nhưng đó là sự thật. Có hàng trăm con mèo chết xung quanh chúng ta mỗi ngày. Lớn ăn nhỏ, đây là quy luật của tự nhiên.

Làm lông mèo

Cách làm sạch lông mèo cũng cần có kinh nghiệm. Nếu nước quá nóng, nó có thể làm hỏng da của mèo. Thui sẽ không đều và khó coi. Nếu nước không đủ nóng sẽ khiến tóc khó bong, khó làm và phần tóc thừa còn sót lại sẽ bị cháy và có mùi hôi. Bằng cách này, da của mèo sẽ không bị chuyển sang màu vàng.

Con mèo

Khi mèo bị ngạt, hãy đảm bảo lửa nhỏ và đều, không để lửa tập trung vào một điểm quá lâu. Cách này giúp mèo không còn lông, toàn bộ da phải còn nguyên vẹn, không bị cháy, nứt và màu sắc phải nổi bật.

XEM THÊM:  List có nên uống nước ép đu đủ xanh không

Sau khi thu hoạch, rửa sạch và cắt miếng, lọc và trộn thành thịt mèo vừa ăn. Cách giết mèo cũng tương tự như giết chó, cần phải có dao sắc.

Lọc hết xương mèo, chỉ để lại phần đầu đuôi và chân, bỏ da. Đừng làm vỡ mật mèo, bỏ toàn bộ ruột mèo và chỉ giữ lại phần ruột đã được làm sạch.

Xương mèo sau đó sẽ được dùng để nấu súp cho mèo. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm súp mèo trong một bài viết khác, vì vậy hãy đọc tiếp.

& gt; & gt; & gt; Hãy xem cách chế biến cải ngựa với những bức ảnh về Bắc Giang!

Cách nấu thịt mèo

Cách tốt nhất để nấu thịt mèo là gì? Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu thịt mèo ngon nhất mà không bị hôi, các bước chuẩn bị nguyên liệu và gia vị để nấu món thịt mèo.

Các món ngon từ thịt mèo bao gồm:

Thịt mèo chiên Cato Cola

Món ăn này là điển hình nhất, nhiều người đã làm, đặc biệt là những người đến từ Thanh Thành

Thành phần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button