Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon đơn giản tại nhà

0
43

Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon đơn giản tại nhà hấp dẫn cho cả nhà và bây giờ hãy cùng banhmro.com.vn thực hiện ngay nhé.

Những nguyên liệu cần có cho cáchnấu xôi gà

  • Nếp: 400 gr.
  • Thịt gà nạc: 200 g.
  • Hành củ, tỏi khô, ớt hiểm.
  • Gia vị: dầu ăn, muối iot, bột nêm, bột ngọt, đường cát, tiêu xay, nước tương…
  • Cái nồi cơm điện.

Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon đơn giản tại nhà

Các bước làm xôi gà thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Ngâm mềm nếp và tẩm ướp thịt gà

  • Gạo nếp bạn mua nếp thơm, dẻo, hạt đều. Mua đem nếp về trút ra cái tràng lớn, nhặt bỏ hết những hạt mốc, hư. Cho nếp vào cái thau nước đãi cho nếp sạch hết cát sạn, rồi để ngâm cho nở mềm, độ 8 tiếng là nếp nở mềm. Các bạn có thể để gạo nếp ngâm qua một đêm cho tiện nhá, nếu như sáng mai nấu xôi thì đổ nếp ngâm từ đêm hôm trước đi. Còn nếu như ngâm trong ngày thì ta bỏ ngâm nước sôi cho mau nhe, tuy vậy ngâm như thế nếp thường không mềm đều.
  • Thịt gà dùng để làm xôi các bạn lựa mua gà nhiều thịt 1 xíu, tốt nhất là mua cái đùi gà đó. Mua mang thịt gà về cho vào thau nước muối trắng pha loãng rửa cho sạch, sau đó cho vào cái thau tẩm ướp với ½ thìa hạt nêm, xíu muối, mì chính, mắm và tiêu bột. Nếu đùi gà thì ta sử dụng cái nĩa xiên để thịt thấm sâu gia vị nghen.
  • Hành khô lột hết phần vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào chảo dầu chiên thơm lên sử dụng để thưởng thức cùng với xôi.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhỏ cho vào trong một cái chén.

Bước 2: Nấu xôi gà

  • Cho gạo nếp mới ngâm nở mềm cùng chút muối sau đó cho nước vào nấu chín. Nếu như các bạn nấu bằng nồi cơm điện thì ta cứ nhấn nấu bình thường như nấu cơm. Còn nấu bằng cái chõ nấu xôi thì đổ gạo nếp vào sau đó bỏ vô trong nồi hấp chín là được.
  • Đặt một cái chảo chống dính lên trên bếp, rót dầu nấu sôi già lên sau đó đổ tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Gắp gà cho vô trong chảo rán thật vàng và ngấm gia vị, cho thêm một tí nước sôi vào đun một tí thì tắt bếp.
  • Chờ thịt gà nguội bớt thì thái lát nhỏ ra hoặc là xé thành từng sợi tùy theo sở thích nhá.

Bước 3: Trình bày và dùng xôi gà

  • Dở nồi xôi ra và xới từ ở phía dưới lên bên trên cho đồng đều, sử dụng cái muỗng đơm xôi cho ra 1 chiếc dĩa. Gắp thịt gà cho lên phía trên rồi bỏ hành phi thơm lên nữa nhé. Nếu ưng chúng mình có thể cho thêm lá hành thái nhỏ lên trên nữa sau đó ăn thôi.

Một số điều cần lưu ý đối với cách làm xôi gà thơm ngon hấp dẫn

  • Đĩa xôi gà chín đều, thơm hương nếp ngào ngạt và có cả mùi béo ngậy của thịt gà vô cùng hấp dẫn.
  • Thịt gà ăn với xôi chúng mình phải luôn tẩm ướp cho kĩ một chút nhe, nếu gà lớn quá có thể sử dụng cái nĩa rồi đâm cho gà thấm đều tất cả các loại gia vị.

Xong rồi đấy các bạn với cách làm món xôi gà thơm ngon hấp dẫn rồi nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here