Học cách ngâm gạo làm bánh cuốn chuẩn nhất và ngon nhất


Cách ngâm gạo làm bánh cuốn để tạo ra những thau bột ngon nhất giúp có được những chiếc bánh cuốn hấp dẫn nhất chắc hẳn không phải ai cũng làm được. Các bạn biết đấy hiện nay bánh cuốn là món bánh ăn rất phổ biến hầu như chúng ta có thể thấy hằng ngày nhất là vào các bữa sáng tại các quán ăn sáng. Bánh cuốn dễ ăn, ngon và giá thành thấp nữa nên mọi người rất yêu thích. Ăn bánh không hề bị ngán mà chỉ ăn no thôi các bạn ạ. Những năm gần đây và trong năm 2018 này món bánh cuốn cũng được biến tấu hơn về phần nhân và nước chấm nên càng làm cho món bánh có được hương vị ngon hơn. Vậy để có được những chiếc bánh ngon thì công đoạn ngâm gạo để làm ra nó rất quan trọng nó giúp cho món bánh có được ngon hay không đấy. Hôm nay chúng mình sẽ cùng với banhmro.com.vn cùng vào bếp và thực hiện ngâm gạo nhé.

 Học cách ngâm gạo làm bánh cuốn chuẩn nhất và ngon nhất

Cách pha bột bánh cuốn

Cách 1: Cách tiện và nhanh nhất

  • Đây là cách nhanh, gọn tiện nhất đó chính là các bạn sử dụng loại bột pha sẵn mua ở các cửa hàng siêu thị, mang về chúng ta chia theo tỉ lệ định sẵn nhưng cho ít hơn đó một ít nước.
  • Khi các bạn tráng bánh nếu thấy bị hơi dày thì các bạn hãy bổ sung thêm nước và nếu thấy nó hơi nhão thì các bạn lại cho thêm chút bột khô.
  • Cách này làm cũng rất dễ.

Thứ 2: Cách làm thủ công

  • Lấy khoảng 300g bột tẻ khô.
  • Bột năng khô: 45g.
  • 45g tinh bột khoai tây hoặc là thay bằng 50g tinh bột bắp.
  • Một chút muối để pha vào bột cho vừa vặn.
  • Khoảng 1-1.1 lít nước.
  • Cho toàn bộ số bột và nguyên liệu bên trên vào ngâm.
  • Để bột nghỉ chừng mấy tiếng đồng hồ hoặc nếu trời không quá nóng thì ngâm qua đêm là được. Khi nào mà các bạn tráng thử thấy nó chưa có đủ độ dai thì các bạn có thể diều chỉnh bằng cách thêm chút bột năng.
  • Các bạn làm theo cách này thì bột sẽ dai ngon hơn.

Video hướng dẫn cách pha bột chuẩn

Hướng dẫn cách pha bột nhanh nhất

Cách ngâm gạo làm bánh cuốn chỉ đơn giản như vậy thôi. Chỉ cần vài bước là các bạn đã có ngay một thau bột trắng phau rất ngon rồi. Ra hàng cũng rất tiện lợi và khá ngon nhưng chúng mình thử trổ tài với món bánh cuốn nóng ngay tại nhà xem sao nhé. Các bạn cứ theo cách ngâm bột bên trên là đã đảm bảo rồi đây. Không quá cầu kỳ, nguyên liệu dễ kiếm và rẻ nữa. Các mẹ hãy tham khảo bài viết của Mr.O này nhé. Chúc các bạn thành công cùng với cách ngâm gạo làm bánh cuốn này.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Sữa chua bị tách nước ăn được không?

Sữa chua bị tách nước ăn được không chắc sẽ nhiều người đã từng tự đặt ra cho mình câu hỏi này. Sữa chua là một món ăn có mặt….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 11/08/2018 Đã Xem : 10 Chi Tiết ...

Cách làm bánh cuốn nóng để bán quá đơn giản cực kỳ thơm ngon

Cách làm bánh cuốn nóng để bán cực kỳ thơm ngon sau đây sẽ giúp các bạn bán đắt như tôm tươi cho mà xem, nhiều người đã thành công….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 419 Chi Tiết ...

Hướng dẫn cách bảo quản bánh kem khi không có tủ lạnh

Hôm nay Mr.O sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản bánh kem khi không có tủ lạnh độc nhất vô nhị giúp các bạn giữ được vị thơm ngon….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 47 Chi Tiết ...

Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên cực mềm ngon và đơn giản

Hình như món gì được chế biến cùng thịt bò đều ngon miệng cả các bạn nhỉ ? Thịt bò chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe,….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 270 Chi Tiết ...

Cách làm món mì xào hải sản đơn giản thơm ngon ngay tại nhà

Vừa đi học về mẹ giục mình vào phụ mẹ làm mớ hải sản, tưởng mẹ chiêu đãi cả nhà một nồi lẩu hải sản nóng hổi vừa thổi vừa….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 18/07/2018 Đã Xem : 407 Chi Tiết ...

Cách làm bánh tiêu sài gòn đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon

Cách làm bánh tiêu sài gòn đơn giản mà lại cực kỳ ngon dành để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần nhé. Bánh tiêu là món bánh phổ….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 58 Chi Tiết ...

Hướng dẫn cách làm bánh phồng tôm ngon cực kỳ đơn giản ở nhà

Mỗi lần nhà có tiệc tùng hay đám cỗ gì là phải cuống lên chạy đi mua phồng tôm về chiên, khổ nỗi phồng tôm mua ở chợ về chiên….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 630 Chi Tiết ...

Ăn bánh gai có béo không mọi người ơi! Thèm ăn quá đi thôi!

Đố các bạn ăn bánh gai có béo không? đây là câu hỏi nhưng nó cũng là câu mở để cho chúng mình cùng nhau tìm hiểu về một loại….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 07/08/2018 Đã Xem : 12 Chi Tiết ...

Hãy tìm hiểu xem ăn bánh đa khô có béo không các bạn nhé

Ăn bánh đa khô có béo không một câu hỏi mà những ai đang trong quá trình giảm cân sẽ tò mò. Việc ăn uống đối với những người lo….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 30/07/2018 Đã Xem : 35 Chi Tiết ...

Cách làm bánh donut chiên ngon đơn giản tại nhà

Hôm nay banhmro.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh donut chiên ngon đơn giản tại nhà và bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây thôi là….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 13/08/2018 Đã Xem : 5 Chi Tiết ...