Top 3 cách làm xoài ngâm chua ngọt, muối đường ăn liền
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Top 3 cách làm xoài ngâm chua ngọt, muối đường ăn liền.
XEM VIDEO Top 3 cách làm xoài ngâm chua ngọt, muối đường ăn liền tại đây.
Cách làm xoài chua ngọt thơm ngon hấp dẫn
Xoài, một loại trái cây rất quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.
- Món tráng miệng gồm kem xoài, chè xoài, thạch xoài …
- Món chính gồm gỏi xoài hải sản, gỏi xoài thịt …
Còn đồ ăn nhẹ thì sao?
Bạn đang xem: Cách ngâm xoài giòn ngon
Nó chỉ là không hỏi. Nhưng ăn với xoài, nhất là xoài xanh thì hơi bị ngấy. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xoài ngâm chua cay siêu hấp dẫn.
Một miếng xoài chua ngọt, chấm với muối ớt cay cay. Cảm thấy đói khi chỉ nghe nó? Vì vậy, hãy bắt đầu ngay bây giờ
& gt; & gt; Tìm hiểu thêm về cách làm Kem Xoài Sinh tố Xoài ngon tuyệt.
Cách làm xoài chua ngọt
Khi làm xoài chua ngọt, bạn thường lo lắng hũ xoài của mình để lâu sẽ hỏng? Quy trình làm món xoài dầm này không khó nhưng nếu chúng ta không cẩn thận trong một số bước sẽ khiến xoài ngâm chua nhanh hơn.
Ngoài ra, cách muối xoài rất khó. Nó thực sự đơn giản để làm. Với công thức hôm nay, cả nhà sẽ biết cách làm xoài dầm nước mắm ngon mà không sợ bị hỏng sau khi ngâm lâu.
Nguyên liệu làm xoài ngâm
- Xoài xanh 1kg
- Gia vị: nước mắm, đường, giấm, muối ớt
Cách làm xoài chua ngọt
Xoài xanh sơ bộ
Sau khi mua xoài, hãy gọt vỏ. Xoài cắt miếng vừa ăn, bỏ hạt.
Cho xoài đã cắt lát vào bát nước lạnh, thêm 1 thìa muối, 1 cốc giấm và ngâm trong 20 phút.
Chuẩn bị một bát nước đá, vớt xoài vừa ngâm giấm cho ngay vào thau nước đá lạnh. Tiếp tục ngâm trong 10 phút.
Xem thêm: 5 Cách Làm Trà Chanh Mật Ong Thơm Ngọt, Tốt Cho Sức Khỏe
Vớt xoài ra và để ráo. Nếu xoài còn ướt, xoài sẽ nhanh hỏng sau khi ngâm.
Chuẩn bị nước ngâm
300ml nước lọc, đun sôi, thêm 300g đường. Đợi sôi trở lại thì cho tiếp khoảng 4 thìa nước mắm vào. Đun sôi hỗn hợp rồi tắt bếp, để nguội.
Ớt cắt lát. Bạn có thể cho thêm ớt nếu thích cay hơn. Sau đó cho ớt vào nước mắm đường đã nguội.
Cách ướp xoài với nước mắm
Chuẩn bị một cái lọ có nắp cỡ quả xoài.
Cho nước ngâm đã chuẩn bị vào. Thêm các lát xoài cho đến khi tất cả đều vừa ăn.
Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 1,5 ngày.
Thành phẩm: Những miếng xoài ngâm của chúng tôi trông rất giòn với vị chua ngọt nhẹ. Thông thường, xoài xanh sẽ khá chua nhưng ngâm vào nước giấm sẽ bớt đi rất nhiều.
Cả nhà nhớ chấm thêm chén muối ớt hấp dẫn để ăn cùng nhé. Chỉ nghe thôi đã khiến tôi thèm thuồng.
& gt; & gt; Xem thêm: Cách làm sữa chua xoài thơm ngon tại nhà
Cách làm kẹo xoài
Xem thêm: Tổng hợp 10 món ăn ngon, dễ làm từ đậu hũ cho cho các chị em trổ tài
Nhưng là ta đột nhiên muốn để vài ngày liền ăn, sau một ngày ngâm xoài, có vẻ như xoài chua ngọt phía trên hơi lâu.
Sau đó, tôi sẽ làm xoài ăn liền theo một cách khác. Bạn không phải đợi lâu, hãy làm và ăn ngay với Công thức làm xoài muối ớt này nhé. Đặc biệt, bạn không cần dấm để ngâm xoài.
Thành phần cho Xoài có kẹo
- 0,5kg xoài xanh
- đường, muối, muối tôm, ớt bột, ớt hiểm
Cách làm kẹo xoài không giấm
Gọt xoài xanh và cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm xoài trong nước đá 10 phút để xoài giòn hơn. Sau đó vớt ra để khô.
Muối, muối tôm, 1/3 thìa cà phê ớt bột, 1 cân.
Cho xoài, ớt mặn vừa xay, ớt bột và 4 thìa đường vào. Khuấy đều và đợi 15 phút trước khi dùng.
Với công thức làm kẹo xoài này, bạn có thể ăn ngay sau khi làm. Xoài vẫn còn tươi và giòn đến miếng vừa ăn, được chấm với một lớp muối ớt. Chỉ nhìn thôi là đã thấy thích mắt rồi.
Cách ngâm xoài để lâu không bị hỏng
Thông thường, khi làm xoài chua ngọt như vậy, làm sao để ngâm xoài được lâu hơn là nỗi lo lắng lớn nhất của chúng tôi. Mỗi bước tưởng chừng như đơn giản vậy thôi nhưng nếu cả nhà không chú ý thì rất dễ bị hỏng.
- Xoài được ngâm nhẹ trong giấm và muối cho giòn, bớt hăng, có màu vàng tự nhiên
- Ướp với nước đá giúp xoài giòn hơn.
- li>
- Để xoài thật khô trước khi ngâm. Nếu vẫn còn nước, xoài sẽ nhanh hỏng.
- Khi chọn xoài ngâm, nhớ chọn xoài có vỏ màu xanh ngọc. Thịt xoài bên trong không chín cũng không mềm.
- Xoài mua về còn thơm, không chọn xoài già, héo, hư.
Kết luận:
Cách làm xoài ngâm chua ngọt chấm với muối ớt đỏ, chua chua ngọt ngọt giòn giòn. Chỉ nghe thôi đã khiến tôi thèm thuồng.
Với món ăn này, nếu muốn ngâm được lâu, bạn hãy chú ý những điều nhỏ trên. Không phẩm màu, không phụ gia, xoài ngâm vẫn vàng và giòn.
Nhưng nếu ăn nhiều xoài xanh sẽ dễ bị đau bụng, khó tiêu. Đặc biệt là với trẻ em. Ăn uống điều độ, không ăn lúc đói nếu không sẽ bị đau bụng.
Ngoài ra, cả nhà có thể tham khảo thêm cách làm bánh pudding xoài cho bé và gia đình nhé.
Xem thêm: TOP 2 cách làm rượu nho ngon tuyệt hảo, cực bổ dưỡng | VinID
Nguồn: banhmro.com.vn
