Cách làm xoài ngâm đường chua chua ngọt ngọt, ăn là ghiền
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm xoài ngâm đường chua chua ngọt ngọt, ăn là ghiền.
XEM VIDEO Cách làm xoài ngâm đường chua chua ngọt ngọt, ăn là ghiền tại đây.
Những tín đồ ăn vặt không còn xa lạ với món xoài chua ngọt thơm ngon. Xin giới thiệu cách làm xoài xào chua ngọt cực đơn giản ngay tại nhà.
Khi chúng ta nghĩ đến xoài, chúng ta nghĩ ngay đến vị chua, ngọt và giòn của chúng. Chúng ta có thể chế biến vô số món ăn ngon và đồ uống với loại quả này. Chúng không chỉ giúp bạn đáp ứng nhu cầu ăn kiêng mà còn cung cấp cho cơ thể bạn các loại vitamin cần thiết như b, c và chất xơ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kim chi xoài chua ngọt đơn giản, cả nhà cùng thưởng thức nhé.
1 nguyên liệu để làm kẹo xoài
- Xoài xanh: 1kg (xoài tứ quý, xoài keo, …)
- Gia vị: tiêu tươi (3-5 quả), dấm (300ml), đường (0,5 kg )
- Nước đá
- Dụng cụ: bình thủy tinh, thau, rổ …
2 bước làm xoài chua ngọt
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Xoài rửa sạch, để ráo, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch, để ráo, bỏ cuống và bỏ hạt rồi thái miếng dài hoặc tròn. (có thể dùng ớt bột hoặc ớt tươi)
Sơ chế nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách ngâm xoài xanh
Bước 2 Đun sôi nước và chuẩn bị đá
Bạn đã chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi.
Nấu nước và chuẩn bị đá lạnh
Chuẩn bị một bát nước đá lạnh.
Bước thứ ba của quá trình xử lý nguyên liệu thô
Chế biến nguyên liệu
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu lẩu cá thác lác với nhiều biến tấu ngon đê mê | VinID
Khi nước trong nồi vừa sôi, bạn cho xoài đã thái sợi vào, nấu khoảng 1 phút rồi nhanh tay vớt xoài ra thau nước đá đã chuẩn bị sẵn, ngâm xoài vào thau nước đá 15 phút. -20 phút, sau đó để ráo nước cho xoài khô.
Bước này sẽ giúp xoài trắng hơn và giòn hơn.
Đun sôi 300ml giấm, cho 500g đường vào khuấy tan, khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
Xếp xoài và ớt thái lát xen kẽ vào lọ thủy tinh đã được chuẩn bị sẵn
Cho xoài và ớt cắt lát xen kẽ vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị. Tiếp theo, bạn đổ nước chua ngọt đã nguội vào lọ thủy tinh cho đến khi ngập hết xoài trong nước. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
3 thành phẩm
Xoài ngâm đường chua ngọt
Ngâm xoài trong khoảng 3 ngày cho ngấm gia vị và có thể dùng được.
4 mẹo làm xoài chua ngọt
Có thể bạn quan tâm: Cách chiên chả giò giòn lâu cho chị em nội trợ để lâu vẫn không mềm
Lưu ý khi thực hiện món xoài ngâm chua ngọt
Không nên ngâm xoài khi nước chua ngọt còn nóng vì dễ làm cho xoài bị nhũn.
Bạn có thể tùy chỉnh lượng ớt để phù hợp với khẩu vị của mọi người .
Để tăng hương vị, bạn có thể kết hợp muối và hạt tiêu theo ý thích của mình .
Món xoài ngâm chua này rất dễ ăn bởi vị chua ngọt và cay nồng của ớt kết hợp hài hòa tạo cảm giác giòn giòn mỗi khi ăn. Hãy nhanh tay làm món ăn này để thưởng thức mỗi ngày nhé. Chúc may mắn.
Mua nhiều loại xoài khác nhau để làm món xoài chua ngọt tại Green Department Store:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Sữa ông thọ bao nhiêu calo? Uống sữa ông thọ có tăng cân không?
Nguồn: banhmro.com.vn
