15 cách ướp thịt nướng ngon đúng chuẩn vị nhà hàng tại nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 15 cách ướp thịt nướng ngon đúng chuẩn vị nhà hàng tại nhà.
XEM VIDEO 15 cách ướp thịt nướng ngon đúng chuẩn vị nhà hàng tại nhà tại đây.
Thịt nướng luôn là một món ăn hấp dẫn và được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay tôi chia sẻ một công thức ngon để ướp thịt nướng với các loại gia vị hiện có.
Các món nướng được nhiều người yêu thích. Cuối tuần này, bạn muốn chế biến món nướng cho cả nhà nhưng chưa biết cách ướp thịt nướng như thế nào để ngon. Hãy thử ngay những công thức sốt BBQ dưới đây đảm bảo bạn sẽ có một bữa BBQ hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.
1 cách ướp thịt nướng truyền thống
Thịt nướng kiểu truyền thống
Bạn đang xem: Cách nướng thịt lợn ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch thịt lợn, để ráo và cắt miếng vừa ăn. Nếu bạn muốn thịt mềm hơn sau khi nấu, hãy dùng búa để thịt mềm dần. .
Bước 2 Bóc tỏi băm nhỏ, rửa sạch hành tím, rửa sạch hành tây, để riêng phần lá.
Bước 3 Cho thịt đã cắt vào và dần dần thêm 1 thìa hành băm nhỏ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong và ½ thìa tiêu vào trộn đều và ướp 2 tiếng cho ngấm gia vị.
Bước 4 Bạn có thể nướng trên bếp than hoặc bếp ga để đảm bảo thịt có màu vàng nâu thơm ngon.
Tham khảo thêm: Cách ướp thịt nướng thơm lừng khó cưỡng
2 cách ướp kiểu BBQ
Thịt nướng kiểu BBQ
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
Bước 1 Băm nhỏ hành tím, tỏi bóc vỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
Bước 2 Cho thịt ba chỉ đã băm nhỏ vào nêm, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, mỗi thứ 1 thìa hành tím băm, tỏi băm, 2 thìa tương ớt, ⅓ thìa tiêu, Ướp trong 1,5 giờ. Phục vụ trên vỉ nướng sau cùng.
Sử dụng công thức nước xốt BBQ này sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn cho bữa tiệc nướng của bạn, cho phép bạn và gia đình thay đổi hương vị mà không bị ngán.
3 Thịt heo quay ướp sả
Thịt lợn nướng sả
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Sả, hành tím và ớt sừng băm nhỏ. Cắt thịt đã làm sạch thành từng miếng nhỏ.
– Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị khoảng 2 giờ.
– Bạn có thể nướng thịt trên bếp than hoặc bếp nướng điện.
& gt; & gt; Tham khảo: Cách ướp thịt nướng tại nhà đơn giản nhất, ai cũng có thể làm được
4 Gia vị theo mùa của thịt heo kho riềng
Thịt heo riềng mẻ
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Thịt đã làm sạch, thái miếng vừa ăn.
– Bóc vỏ sả, nghệ và riềng, sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
– Ướp thịt trong vòng 2 giờ với gia vị ban đầu để gia vị thấm đều vào thịt.
– Quét dầu ăn lên khay trước khi cho thịt vào. Sau đó cho vào lò nướng, hoặc có thể nướng trên bếp bằng xiên que.
5 Thịt heo quay ướp mật ong
Thịt heo nướng mật ong
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Bụng heo rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
– Ướp tất cả các gia vị đã chuẩn bị trừ dầu ăn trong khoảng 2 giờ.
Có thể bạn quan tâm: Top 15 Món chè ngon nhất Việt Nam – Toplist.vn
– Xoa mật ong và dầu ăn lên thịt và bắt đầu nướng.
& gt; & gt; Tham khảo: Cách làm thịt nướng mật ong thơm ngon
6 Bụng heo quay tẩm ướp
Thịt heo nướng chao
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Bụng heo rửa sạch với nước muối nhẹ để khử mùi hôi, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
– Ướp thịt với tất cả các gia vị đã chuẩn bị (trừ sa tế) trong vòng 3 đến 4 giờ.
– Đặt thịt lên vỉ nướng trong khi quét sa tế.
7 Món thịt nướng tẩm ướp giả cầy
Thịt heo nướng giả cầy
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Riềng giã nhỏ, chắt lấy nước để tách lấy phần thịt riềng.
– Hòa tan giấm, mẻ và các gia vị khác.
– Thịt lợn rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị với thịt lợn trong vòng 2 giờ.
– Cuối cùng cho thịt lên bếp để bắt đầu nướng.
8 Thịt heo quay ướp muối tiêu
Ướp thịt heo nướng muối ớt
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Thịt lợn rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Ướp thịt heo với gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 1 giờ.
– Nướng thịt bằng lò nướng hoặc than hoa đều ngon.
9 Sa tế heo quay tẩm ướp
Ướp thịt heo nướng sa tế
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
<3
– Cuối cùng cho thịt lên bếp để bắt đầu nướng.
10 Cách Ướp Thịt Bò Nướng
Cách ướp thịt bò nướng
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Thịt bò làm sạch, cắt thành từng khoanh dày 0,5 cm. Băm nhỏ tỏi, hành lá băm nhỏ.
– Ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê mì chính, trộn đều. Chờ khoảng 4 phút rồi cho hỗn hợp tỏi băm, hành tím, ớt bột, sả vào chảo dầu đã đun nóng. Khi thu được hỗn hợp có màu vàng thì tắt bếp.
Có thể bạn quan tâm: Sống ở quận 6 nhất định phải thử 5 quán ăn sáng ngon, bổ, rẻ này
– Sau đó cho một lớp sữa tươi có đường vào thịt để tạo độ kết dính cho sa tế. Phết hỗn hợp sa tế đã xào chín lên bề mặt miếng thịt bò. Sau đó cho thịt vào lò nướng.
11 Cách Ướp Thịt Rang Với Gạo Vỡ
Cách ướp thịt nướng cơm tấm
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Trước tiên, rửa sạch sườn chính vài lần với nước lạnh và 1-2 lần nước muối.
– Dùng 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 chút muối (lấy 1 muỗng canh bột ngọt), 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh sườn heo ướp , 1 muỗng canh dầu ăn, 1 chút tiêu, hẹ, hẹ tây, tỏi băm vào trộn đều.
– Sau khi trộn đều hỗn hợp nước xốt ở trên, cắt khoảng 1/4 quả cam và cho tất cả chúng lại với nhau và trộn đều.
– Cho lần lượt từng miếng sườn vào tô và ướp ít nhất 2 giờ.
Lưu ý: Hãy nhớ đảo đều trước khi ướp để thịt ngấm hoàn toàn.
12 cách ướp thịt nướng bằng dĩa bánh mì
Cách ướp thịt nướng bún chả
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Rửa sạch thịt với nước và 1-2 lần nước muối
– Ướp thịt theo công thức sau: 3 muỗng canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh mì chính, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh nước, trộn đều
– Sau đó, bạn trộn với hành và sả xay nhuyễn, một phần thịt lợn thái mỏng và một phần thịt băm. Sau đó ướp khoảng 30 phút để thịt và gia vị thấm đều.
<3
13 cách ướp thịt nướng
Cách ướp thịt nướng xiên
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Rửa sạch thịt với muối và vài lát chanh, để ráo rồi thái miếng.
– Cho gia vị vào thịt đã ướp theo tỷ lệ sau: 1 gói ngũ vị hương, sả băm / hành / tỏi, 2 muỗng canh mật ong, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột điều, 3 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh dầu hào , gia vị Trộn đều 1 thìa nguyên liệu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nhỏ vừng rang.
– Thịt sau đó được ướp bên ngoài khoảng 1 tiếng, sau đó cho vào tủ lạnh để ướp càng lâu càng tốt.
14 cách ướp thịt nướng mà không cần dầu
Cách ướp thịt nướng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Thịt rửa sạch, để ráo, cho gia vị vào, đảo đều và để ngấm khoảng 15 phút.
– Sau đó, bọc thịt trong giấy nhôm và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để thịt săn lại.
15 Cách Ướp Gà Nướng
Cách ướp thịt gà nướng
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
– Cho dầu vào nồi và đun nóng. Cho tỏi và ớt băm vào xào cho thơm.
– Sau đó, tắt bếp, cho các gia vị còn lại vào trộn đều.
– Cuối cùng, để hỗn hợp nguội rồi đổ lên gà, ướp ít nhất 3 giờ. Cắt một vài đường trên thịt để làm đều hương vị của thịt.
Những điều Nên và Không nên cho BBQ Ngon
Để có được món thịt nướng ngon đúng chuẩn bạn cần lựa chọn nguyên liệu cẩn thận
<3
Mua Gia vị BBQ tại Green Store:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn làm thịt heo áp chảo giòn ngon đơn giản ai cũng mê
Nguồn: banhmro.com.vn
