Ẩm thực

Tuyệt chiêu pha bột bánh xèo giòn ngon, vàng rộm hấp dẫn khắp 3 miền

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tuyệt chiêu pha bột bánh xèo giòn ngon, vàng rộm hấp dẫn khắp 3 miền.

XEM VIDEO Tuyệt chiêu pha bột bánh xèo giòn ngon, vàng rộm hấp dẫn khắp 3 miền tại đây.

Trước khi bắt tay vào bếp làm món bánh xèo chiêu đãi gia đình, bạn hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ trong bài viết này để có lớp vỏ bánh giòn, vàng, thơm ngon nhé.

Để làm ra một chiếc bánh phồng vàng 5 sao, tỷ lệ nguyên liệu và bột bánh là điều tối quan trọng. Vì vậy, bài viết hôm nay sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm bằng một số công thức vàng mà chúng tôi đã học được từ nhiều nguồn khác nhau trên cả nước.

1 trong những phương pháp trộn bột phổ biến nhất

Đổ 500 gam bột gạo và một thìa cà phê bột nghệ vào bát.

Bạn đang xem: Cách pha bột làm bánh xèo

Trộn bột với khoảng 250ml nước và 50ml nước cốt dừa. Sau đó, thêm 100 ml bia vào hỗn hợp. Bia là bí quyết để có một lớp vỏ giòn.

Cách pha bột phổ biến nhất

2 Cách Làm Bột Tây Giòn Và Ngon

Trộn hỗn hợp bánh kếp với 1 thìa cà phê bột nghệ. Sau đó cho nước, nước cốt dừa, hành lá và nêm gia vị vừa ăn.

Trộn đều hỗn hợp bột mì, để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi bắt đầu nướng.

<3

Cách pha bột theo kiểu miền Tây vừa giòn, vừa ngon

3 Cách Trộn Bột Thành Kiểu Trung Tâm Thơm Ngon

Trộn 1 bát mì gạo, nghệ và muối. Trộn một bát khác gồm nước, nước cốt dừa và bia.

Từ từ đổ hỗn hợp nước, nước cốt dừa và bia vào bột, khuấy đều.

Tham khảo: Cách làm bánh xèo miền Trung giòn rụm, ăn sẽ ghiền

Cách pha bột theo kiểu miền Trung ngon đúng vị

Phong cách đậm nét miền Nam trong 4 hỗn hợp bột

Trộn 500 gam bột bánh xèo và 150 gam bột chiên xù với 1 lít nước lạnh.

XEM THÊM:  Tổng hợp 15 cách chế biến các món ngon từ vịt đơn giản, dễ làm

Cho hành lá cắt nhỏ vào hỗn hợp bột, sau đó cho 500ml nước cốt dừa và trứng vào trộn đều.

Tham khảo thêm: 10+ Cách làm Bánh kếp ngon, dai, dễ làm tại nhà

Có thể bạn quan tâm: Cách làm món chè nha đam hạt sen ngọt mát, cực bổ dưỡng

Cách pha bột theo kiểu miền Nam đậm đà bản sắc

5 cách dễ dàng để trộn bột bánh kếp và trứng

Rây kỹ hỗn hợp bột mì và bột mì để có hỗn hợp mịn nhất. Cho trứng vào hỗn hợp, trộn đều, nêm muối.

Cuối cùng, đổ từ từ lượng nước phù hợp vào để bột không quá lỏng. Để bột nghỉ 30 phút trước khi đổ.

<3Sau đó, bạn chiên từ từ với lửa nhỏ, để hơi nước trong bột bay hơi hết, bánh xèo của chúng ta sẽ giòn và ngon, hãy thử tài làm bánh xèo của chúng tôi nhé!

6 cách trộn bột bánh kếp với đậu xanh

Rửa và ngâm đậu xanh trong khoảng 1 giờ, sau đó nấu trong nồi áp suất cho đến khi mềm.

Xay nhuyễn đậu xanh và nước cốt dừa. Sau đó, hỗn hợp này được trộn với bột gạo, bột nghệ và một chút muối, ủ bột trong 1 giờ trước khi đổ bánh.

Cách pha bột bánh xèo với đậu xanh

7 công thức nấu bột mì Hàn Quốc thú vị

Không giống như Việt Nam, lõi và vỏ được xử lý qua hai công đoạn khác nhau. Người Hàn Quốc thích đổ bánh của họ với hải sản. Cùng xem cách làm bánh xèo xứ này nhé.

XEM THÊM:  Đồ ăn đi phượt cần chuẩn bị gì là tốt nhất?

Luộc hải sản trong nồi nước sôi và rượu trắng trong 5 đến 10 phút . Sau đó, vớt ra để ráo, giữ lại nước sôi để trộn bột.

Rây kỹ hỗn hợp bột mì với đường, muối, tỏi và giấm. Trộn bột với hành (lọc qua rây để loại bỏ bã), sau đó cho hành tím vào.

Cuối cùng, thêm trứng đã đánh tan vào hỗn hợp và đánh bông thêm một lần nữa.

Chờ 30 phút trước khi đổ bánh .

Tham khảo: Cách làm bánh xèo Hàn Quốc đơn giản mà ngon!

Xem thêm: Top 41 Món ngon quận 5 địa chỉ quán ăn ngon ở quận 5 nổi tiếng nhất

Cách pha bột theo kiểu Hàn Quốc đầy thú vị

8 cách làm bột bánh kếp lạ mắt

Một công thức cũ, cho bột gạo và muối vào một cái bát lớn, sau đó trộn với nước cốt dừa và bia. Nhưng đặc biệt, bạn sẽ thêm một chén cơm nguội> vào hỗn hợp bột, điều này sẽ làm cho lớp vỏ trở nên kỳ lạ hơn. Điều chỉnh lượng nước phù hợp để không quá đặc hoặc lỏng.

Chờ khoảng một giờ trước khi đổ .

Cách pha bột bánh xèo lạ miệng

9 cách pha bột của người Phù An

Người dân Phú An sẽ trộn bột gạo với một ít nước ấm và vo qua một lần để được hỗn hợp sánh mịn và giữ cho gạo có màu trắng đục, không thêm bột nghệ. .

Sau đó cho nước cốt dừa vào trộn đều, để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi bắt đầu đổ bánh.

Cách pha bột theo người dân Phú Yên

Các mẹo khác để bạn đọc

  • Tinh bột nghệ cho đúng lượng sẽ cho màu đẹp của bánh, tránh cho nhiều quá bánh sẽ bị đắng.
  • Lọc bột thật kỹ, nước cốt dừa thật mịn tránh cặn sẽ làm mặt bánh không mịn.
  • Chiên các món nhồi trên lửa lớn cho đến khi vừa chín tới để không bị chảy nước ra ngoài . Cách này giúp nhân bánh không bị chảy nước, giúp bánh mềm.
  • Nếu màu bánh không đều, đó là do bột quá lỏng. Bạn có thể có được độ đặc thích hợp bằng cách thêm bột mì dần dần.
  • Không nhào bột quá lỏng nếu không mép bánh sẽ dày, không giòn.

10 cách làm bánh kếp trộn với gạo

Bột bánh kếp có dạng kem và rất mịn. Nếu không có ý định sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản trong hộp nhựa kín, để trong tủ lạnh có thể lên đến một tuần. Để sử dụng, xả nước trên bề mặt, vớt phần bột ở dưới đáy, thêm nước vào, khuấy đều rồi chế biến.

Tham khảo thêm: Cách làm bánh thập cẩm nhân hạt gạo thơm ngon, dễ làm

Bột bánh xèo từ hạt gạoBột bánh xèo từ hạt gạo

Tóm lại, bài viết này đưa ra một số cách làm bánh xèo giòn ngon, vàng ươm chỉ là một vài mẹo nhỏ trong quá trình làm bột. Hi vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị và có thêm nhiều bữa ăn ngon cho gia đình.

Mua bột bánh kếp tại Green Store:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Xem thêm: Không thể bỏ lỡ 5 nhà hàng bình dân Tp HCM cực chất

XEM THÊM:  Sữa chua Hy Lạp là gì? Sữa chua Hy Lạp và sữa chua thường có gì khác biệt?
Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button