Mách bạn cách pha nước mắm chua ngọt ngon
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Mách bạn cách pha nước mắm chua ngọt ngon.
XEM VIDEO Mách bạn cách pha nước mắm chua ngọt ngon tại đây.
Để có nước mắm chua ngọt ngon, bạn cần biết tỉ lệ chuẩn. Cách pha nước mắm chua ngọt ngon thực sự không khó nhưng cũng cần có nghệ thuật để bạn và gia đình có thể thưởng thức được món nước chấm ngon tuyệt này.
Truyền thống cũng là một thói quen của người Việt Nam, nhất định phải chấm một chén nước mắm chua ngọt vào đĩa cơm ở nhà, thiếu nó thì bữa cơm sẽ rất nhạt nhẽo, như thiếu một thứ gì đó. Nếu bạn chưa biết cách pha nước mắm chua ngọt ngon thì đây là công thức.
Bạn đang xem: Cách pha nước chấm chua ngọt
Cách pha nước mắm chua ngọt ngon
Nước mắm chua ngọt là món “bất ly thân” trong mỗi bữa cơm của các gia đình Việt Nam
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 thìa nước mắm
- 2 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa đường
- 4 thìa nước
- tỏi, Ớt cắt nhỏ
Cách pha nước mắm chua ngọt ngon:
Bước 1: Để pha nước mắm chua ngọt ngon này trước hết bạn hòa tan 4 thìa nước lọc và 1 thìa nước đường. Cho vào một chiếc bát nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Cho nước mắm vào bát, vắt chanh, bỏ rây lọc lấy nước cốt, sau đó cho vào cùng. Khuấy đều tay cho đến khi nước mắm hòa tan với nước đường và nước cốt chanh. Chú ý không để cả hạt chanh vì như thế nước chấm chua ngọt sẽ bị đắng.
Bước 3: Bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ tỏi. Ớt sừng cắt nhỏ, bỏ hạt (có thể để nguyên hạt nếu ăn cay). Sau đó đổ hết tỏi và ớt vào bát nước mắm chua ngọt vừa pha, cách này sẽ giúp tỏi nổi lên bề mặt rất đẹp.
Lưu ý:
Xem thêm: 4 cách nấu canh chua cá lóc ngon chuẩn vị giải nhiệt ngày hè
Bí quyết để tỏi ớt không bị chìm, nổi trên chén nước mắm là bạn cần có nước lèo chuẩn, đúng tỷ lệ 1 mặn (mắm) – ½ chua (chanh) – 1 ngọt (đường) – 4 water (nước).
Đặc biệt, khi làm nước mắm chua ngọt, bạn cần pha tỏi ớt với nước cốt chanh và nước trước, sau đó cho hỗn hợp này vào chén nước mắm Nanwu thì tỏi ớt sẽ nổi lên. Nếu bạn cho ớt và tỏi vào nước mắm thì bạn cho nước cốt chanh và nước vào bát, ớt tỏi sẽ chìm xuống và xếp các nguyên liệu vào đúng thứ tự.
Một điều cần lưu ý nữa là tỷ lệ này chỉ mang tính chất tương đối vì nước mắm, chanh, đường có độ chua chua khác nhau tùy theo từng loại và nhãn hiệu. Vì vậy bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ tùy theo món ăn và sở thích của gia đình.
Thành phẩm:
Từ nay, với món nước mắm chua ngọt ngon tuyệt này, bạn sẽ không bao giờ phải lo bát nước mắm của mình bị chua, ngọt hay mặn nữa. Làm nước chấm chua ngọt không khó nhưng phải luyện tập nhiều mới quen. Với kinh nghiệm, không cần cân đong đo đếm, khuấy theo lượng cũng giúp bát nước chấm có đủ vị chua ngọt.
Xem thêm: Mẹo để làm nước chấm ngon
Chén nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt
Cách làm gỏi tôm ngon
Sau khi nhâm nhi chén nước mắm chua ngọt và chấm rất nhiều món ngon, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm nước mắm chua ngọt, ngon không thể nào tua lại được.
p>
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g tôm
- 700g thịt ba chỉ hoặc đùi (tùy mỡ hay mỏng)
- 1 xấp bánh tráng
- 500g bún tươi
- xà lách, rau sống, hẹ
- dưa cải, đậu phộng rang xắt nhỏ (tùy chọn)
li>
Có thể bạn quan tâm: 3 cách nấu canh bí đỏ chay siêu thơm ngon cho cả nhà – YummyDay
Cách làm bánh tráng cuốn tôm:
Bước 1: Rửa sạch và để ráo các loại rau sống. Tôm rửa sạch, nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 – 2 thìa rượu (không cho nước vào, tôm sẽ ra nước). Thêm gia vị giúp tôm béo mà không bị tanh.
Bước 2: Tôm rửa sạch, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1-2 thìa canh rượu (không cần thêm nước, tôm sẽ tự ra nước) . Thêm gia vị giúp tôm béo mà không bị tanh. Đậy vung và đun lửa lớn cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, đảo đều tay. Vớt tôm ra rổ cho ráo nước. Tôm lột vỏ, cắt đôi, rút chỉ lưng.
Bước 3: Lấy thịt ra, rửa sạch, đun sôi một nồi nước, cho 1 củ hành tím vào, nấu thịt khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín, vớt thịt ra và Cho vào bát và để nước nguội, Thịt trắng và giòn. Cắt mỏng miếng thịt.
Bước 4: Để sẵn tôm, thịt, bún, rau, bánh tráng. Sau đó, tráng bánh tráng ướt, xếp rau bên dưới, xếp bún, thịt, tôm, trang trí hành lá (vừa thơm vừa đẹp mắt). Cuộn mạnh và bạn có thể hoàn thành cuốn sách.
Lưu ý: Nước mắm cô đặc truyền thống sẽ ngon hơn, nếu không có thể thay thế bằng nước mắm Jinsu cô đặc.
Món gỏi tôm càng ngon hơn khi chấm với chén nước mắm tỏi ớt
Tôm và Bánh mì thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng: chất đường bột trong bún, chất đạm trong tôm, chất béo trong thịt mỡ, chất xơ trong rau củ.
Như trên về cách pha nước mắm chua ngọt ngon và cách làm chả tôm thịt, công thức này chắc chắn bạn sẽ có một ngày cuối tuần tuyệt vời. chúc bạn thành công.
& gt; & gt; & gt; Tham khảo thêm:
Có thể bạn quan tâm: Bật mí cách chế biến món vịt kho tiêu ngon khó cưỡng
- Cách Làm Món Ốc Sên Sả Chanh Ngon Cho Món Ốc
- Học Cách Làm Nước Mắm Ớt Tại Nhà
- Cách Làm Món Tai Lợn Nước Mắm Thơm Ngon Cho Món Mới Bữa tối ngày đầu năm
