Ẩm thực

Cách tách lòng trắng trứng gà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách tách lòng trắng trứng gà.

XEM VIDEO Cách tách lòng trắng trứng gà tại đây.

Bạn đang loay hoay không biết phải làm sao để có thể tách được lòng đỏ trứng gà ra khỏi lòng trắng của trứng một cách nhanh nhất. Tham khảo các cách tách lòng đỏ trứng siêu nhanh sau đây.

Nếu như bạn là người yêu thích làm bánh thì chắc chắn bạn cần phải rèn cho mình kỹ năng tách lòng đỏ trứng gà riêng với lòng trắng, vì đa phần các món bánh cần sử dụng đến lòng đỏ là chủ yếu. Có không ít người gặp phải khó khăn trong công đoạn này đôi khi tách ra được nhưng trứng lại nát be bét. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng bạn một vài cách tách lòng đỏ trứng cực chuẩn.

1Dùng muỗng có lỗ

Bạn đang xem: Cách tách lòng trắng trứng gà

Chỉ cần có sẵn dụng cụ là chiếc muỗng hay chiếc vá có lỗ thì bạn sẽ thấy việc tách vỏ trứng đơn giản hơn bao giờ hết.

Bước 1: Đập trứng lên muỗng/vá có lỗ.

Bước 2: Lắc nhẹ cho lòng trắng rơi xuống hết.

Vậy là qua 2 bước đơn giản bạn đã tách thành công lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.

XEM THÊM:  Cách làm bánh đơn giản từ bột mì và trứng

2Tách lòng đỏ bằng vỏ trứng

Bước 1: Đập trứng làm hai nửa tương đối bằng nhau

Bước 2: Đổ lòng đỏ và lòng trắng trứng từ nửa vỏ này sang nửa vỏ kia một cách khéo léo, nhẹ nhàng và từ từ cố gắng giữ lại lòng đỏ còn lòng trắng thì đổ dần xuống bát. Chỉ vài lần đổ qua đổ lại là bạn có thể tách riêng lòng trắng ra khỏi lòng đỏ rồi.

3Tách trứng bằng nĩa

Bước 1: Dùng nĩa chọc một lỗ nhỏ trên quả trứng, bỏ vỏ ở lỗ đó đi.

Tham khảo: Những Hướng dẫn bạn làm cá kho nghệ ngon như đầu bếp

Bước 2: Đặt nĩa chặn trên lỗ đó rồi đổ lòng trắng trứng ra vậy là xong.

4Tách lòng đỏ bằng tay

Bước 1: Rửa sạch tay.

Bước 2: Đập trứng rồi cho ra lòng bàn tay.

Bước 3: Nhẹ nhàng tách các ngón tay để lòng trắng trứng rơi xuống là xong.

5Tách trứng bằng phễu

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc phễu nhỏ, đặt vào trong bát.

Bước 2: Bạn đập trứng cho vào phễu này.

Bước 3: Lắc phễu để lòng trắng trứng chảy xuống.

XEM THÊM:  Cách nấu lẩu cua đồng chua cay ngon nhất đơn giản tại nhà

6Tách trứng bằng vỏ chai nước

cách tách lòng đỏ trứng

Xem thêm: Top 17 Đặc sản Trà Vinh ngon quên lối về

Bước 1: Chuẩn bị 1 vỏ chai nước sạch.

Bước 2: Đập trứng ra đĩa

Bước 3: Dùng chai dí sát vào lòng đỏ trứng hút mạnh lên vậy là lòng trắng và lòng đỏ trứng sẽ tách riêng nhau ra.

7Dùng dụng cụ tách trứng

cách tách lòng đỏ trứng

Để công việc tách trứng dễ dàng hơn bao giờ hết thì nay đã có dụng cụ để tách lòng đỏ trứng.

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ tách trứng.

Bước 2: Đập trứng bỏ vào dụng cụ tách trứng.

Bước 3: Lắc nhẹ lòng trắng trứng sẽ rơi xuống dưới còn lại lòng đỏ.

Vậy là cách tách lòng đỏ trứng gà không hề khó như bạn nghĩ đúng không nào, mới đầu bạn làm có thể chưa quen nhưng làm nhiều lần thao tác sẽ nhanh và thuần thục hơn. Chúc các bạn thành công nhé!

Bạn sẽ quan tâm:

  • Những phát hiện mới về lòng đỏ trứng, có thể bạn chưa biết
  • Trứng gà hai lòng đỏ có bổ dưỡng?
  • Lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, nên ăn cái nào?

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

XEM THÊM:  Cách làm lạp xưởng heo tươi ngon đơn giản tuyệt vời tại nhà

Tham khảo: cách làm kim chi lăn bột

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button