Cách làm nầm lợn nướng thơm ngon cho ngày se lạnh
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm nầm lợn nướng thơm ngon cho ngày se lạnh.
XEM VIDEO Cách làm nầm lợn nướng thơm ngon cho ngày se lạnh tại đây.
Ai đã từng ăn qua món lòng lợn sẽ khó lòng quên được nó giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngọt bên trong, thơm đậm đà khó tả. Vì vậy, hôm nay cet sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp sườn heo và cách làm sườn nướng thơm ngon đúng điệu nhé!
Bụng heo quay sa tế
Lớp phủ sa tế heo quay
- 2kg thịt ba chỉ
- béo và thơm ngon
- hành tím, tỏi
- 1 quả mướp tây
- 1 quả cà tím
- Hạt nêm, đường, ớt bột, dầu ăn, muối, mật ong, bột ngọt
Bạn đang xem: Cách tẩm ướp món nầm lợn nướng
Bụng heo nướng sa tế (Ảnh: Internet)
Cách làm món thịt ba chỉ nướng sa tế
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Khi mua lòng lợn về, bạn hãy chà xát mạnh với muối hoặc chanh để loại bỏ chất bẩn bám bên ngoài. Tiếp theo bạn rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Rửa sạch và thái cà tím thành từng lát mỏng. Vì cà tím rất dễ bị oxy hóa và chuyển sang màu đen sau khi cắt nên bạn nên ngâm cà tím trong nước muối nhạt.
Bước 2: Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế
- Bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu. Tiếp theo, bạn cho hạt điều vào đảo cùng. Khi hạt điều chuyển sang màu đỏ đẹp mắt thì tắt bếp và bỏ hạt.
- Trong cùng một nồi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào cùng, đảo đều, sau đó cho dầu ăn vào chảo đun nóng. thơm.
- Tiếp theo, bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa sa tế, một chút bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, một chút muối, 2 thìa mật ong, ớt bột vào hỗn hợp hành tỏi. Khuấy đều và cho một chút bột sắn dây để nước sốt sánh mịn hơn. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
- Cho bì lợn vào nước xốt, trộn đều và ướp trong vòng 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
- 600gr lợn sữa
- 5-6 nhánh sả tươi
- 1 nhánh gừng
- 5 gói gia vị
- 1 đến 2 thìa cà phê đường
- Bạn nên rửa sạch tôm và xát với bột canh hoặc muối. Sau đó, rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn.
- Gọt vỏ và cắt lát gừng.
- Băm nhuyễn, sả băm nhỏ.
- Bạn cho sả và gừng băm vào tô lớn, sau đó cho 3 thìa ngũ vị hương, 2 thìa hạt nêm, một ít tỏi băm, 1 thìa đường, một chút bột ngọt.
- Khuấy đều rồi cho bụng heo vào. Ướp thịt heo trong khoảng 1 giờ để các nguyên liệu ngấm đều hương vị.
- Bạn chuẩn bị một bếp than, khi than chín bạn cho lên vỉ nướng, sau đó cho lên vỉ nướng. Trong quá trình rang, nên phết nước sốt lên bụng heo để món ăn được đậm đà hơn.
- Lưu ý: Đảo thường xuyên để tránh bị cháy bụng. Li>
ul>
Bước 3: Đùi heo quay
Xem thêm: Tổng hợp 15 cách làm trứng chiên ngon đơn giản hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm
Các bạn chuẩn bị bếp than, lửa xong các bạn cho bụng heo vào nướng. Trong quá trình rang, bạn rưới thêm nước sốt lên trên bụng heo để thành phẩm không bị khô và có mùi thơm đậm đà.
Vậy là xong, bạn bày món lòng heo nướng ra đĩa cùng với dưa leo, rau răm, chấm muối tiêu chanh rồi phải không nào!
Cách ướp thịt heo quay sả gừng
Nguyên liệu cho món thịt heo quay sả gừng
Có thể bạn quan tâm: Bổ dưỡng với cách nấu súp gà nấm hương đơn giản tại nhà
Nguyên liệu để chế biến món thịt ba chỉ nướng (Ảnh: Internet)
Cách ướp thịt heo với sả gừng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước thứ hai: Bụng heo ướp sả gừng
Bước 3: Đùi heo quay
Món thịt ba chỉ nướng gừng sả làm xong có thể chấm với chao hoặc tương ớt, ăn kèm với dưa leo, rau răm.
Trên đây là cách ướp và cách chế biến món thịt heo quay nấm rơm thơm ngon, dễ làm, hy vọng bạn sẽ trổ tài khéo léo để tạo ra những món ăn ngon cho gia đình mình nhé! Chúc may mắn!
Xem thêm: Mỳ Quảng Chay – 2 Cách Thực Hiện Nấu Đơn Giản Ngon Miệng
Nguồn: banhmro.com.vn
