Quy chuẩn về cách ủ bột bánh bao hợp lý nhất


Cách ủ bột bánh bao không phải khó cũng không phải dễ, bánh bao là món bánh có nguồn gỗ từ Trung hoa nhưng qua nhiều năm tháng và biến tấu thì hiện nay món bánh này đã có mặt trên hầu hết các nước khác nhau. Đến mỗi nơi lại có chút thay đổi về hương vị món bánh và một chút khác về quy trình tạo ra nó. Làm ra được một chiếc bánh bao ngon thì công đoạn ủ bột là cực kỳ quan trọng. Ngân thế nào để khi làm bánh không bị quá xốp hoặc không bị quá dai hay là quá chua. Các bạn có muốn học cách ủ bột làm bánh bao không? Đến với chủ đề các món bánh năm 2018 thì banhmro.com.vn sẽ mang đến cho các bạn một phương pháp rất chuẩn nhé.

 Quy chuẩn về cách ủ bột bánh bao hợp lý nhất

Cách ủ bột làm bánh bao

Cách 1: Ủ bột trước và sau khi nhào bột lần 2

  • Trước tiên các bạn phải biết rằng để làm ra được những chiếc bánh tròn và đẹp nhất thì phần bột cũng phải mềm và mịn và công đoạn ủ bột thì cực kỳ quan trọng. Sau bước nhồi bột xong thì các bạn hãy để bột vào trong một chiếc hộp và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và đặt chúng vào trong nơi khô thoáng và ấm.
  • Nhất định phải có khâu ủ bột vì như vậy thì đến lúc nặn bánh chieecsbanhs sẽ trở nên xốp và mềm hơn.
  • Để bột ngỉ ngơi khoảng chừng 1 giờ đồng hồ cho chúng nơt hết cỡ nhé.

Thứ 2: Ủ bột sau khi cán bánh

  • Khi mà bột của các bạn đã nở hết cỡ rồi thì khi đó chúng ta hãy đem cắt ra và nhồi tiếp chừng 5 phút để cho bột nhuyễn mịn.
  • Sau khi bột xong thì các bạn chia chúng ra thành những phaanfb ằng nhau và viên bột thành những viên bằng nhau để chuẩn bị làm bánh bao.
  • Khi đã nặn thành những viên bằng nhau thì các bạn để bột nghỉ chừng 20 phút nữa trước khi bắt đầu nặn bánh.

Bước 3: Thực hiện ủ bánh sau khi hoàn thiện

  • Sau khoảng 20 phút ủ đó chúng ta đem cán chúng ra và tiến hành gói bánh bao như khi các bạn vẫn làm nhé.
  • Sau đó các bạn nên để ủ bánh khoảng ½ giờ trước khi cho bánh vào trong nồi hấp.

Bước 4: Hoàn thành các bước ủ bột bánh bao

  • Vậy là đã xong các bạn hấp bánh bao và thưởng thức.

Cách ủ bột bánh bao tưởng chừng chỉ là một công đoạn nhỏ trong quá trình làm bánh nhưng nó góp phần quan trọng trong quá trình tạo nên thành công của chiếc bánh, ủ thành công thì sẽ cho ra lò những chiếc bánh tươi ngon xốp mềm, Mr.O đã đem đến cho các bạn cách ủ bột bánh bao đơn giản nhất. Năm 2018 này các bạn sẽ có cho mình rất nhiều bí quyết làm bánh ngon.Chúc các bạn thành công.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Hướng dẫn cách làm bánh phồng tôm ngon cực kỳ đơn giản ở nhà

Mỗi lần nhà có tiệc tùng hay đám cỗ gì là phải cuống lên chạy đi mua phồng tôm về chiên, khổ nỗi phồng tôm mua ở chợ về chiên….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 630 Chi Tiết ...

Ăn bánh đậu xanh có béo không? Suy nghĩ của bạn?

Ăn bánh đậu xanh có béo có mập không một câu hỏi nữa lại được đặt ra đối với chủ đề về các món bánh có nên ăn hay không….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 02/08/2018 Đã Xem : 26 Chi Tiết ...

Cách làm bánh cay bằng bột mì ĂN NGHIỆN RÁNG CHỊU À NHA!!!

Cách làm bánh cay bằng bột mì vừa ngon vừa dễ làm các bạn chắc hẳn ai cũng thích. Bột mì là loại bột mà chúng ta có thể biến….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 25/07/2018 Đã Xem : 50 Chi Tiết ...

[ MỌI NGƯỜI CHO EM HỎI ] Ăn bánh cuốn có mập không vậy?

Ăn bánh cuốn có mập không vậy mọi người ơi, em thích món ăn này và muốn ăn mỗi sáng nhưng lo sợ ăn nhiều không biết là có béo lên….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 30/07/2018 Đã Xem : 38 Chi Tiết ...

Ngất ngây với cách làm bánh hấp từ bột mì đơn giản nhất

Cách làm bánh hấp từ bột mì đơn giản vừa ngon lại vừa tiện lợi ngay tại nhà. Các cụ ta từ xưa thường hay có câu rằng “hay ăn….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 25/07/2018 Đã Xem : 35 Chi Tiết ...

Cách làm bánh cuốn nóng để bán quá đơn giản cực kỳ thơm ngon

Cách làm bánh cuốn nóng để bán cực kỳ thơm ngon sau đây sẽ giúp các bạn bán đắt như tôm tươi cho mà xem, nhiều người đã thành công….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 419 Chi Tiết ...

Ăn bánh gai có béo không mọi người ơi! Thèm ăn quá đi thôi!

Đố các bạn ăn bánh gai có béo không? đây là câu hỏi nhưng nó cũng là câu mở để cho chúng mình cùng nhau tìm hiểu về một loại….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 07/08/2018 Đã Xem : 12 Chi Tiết ...

Cách làm món bánh rán đơn giản từ bột mì thơm ngon ngày mưa

Cách làm món bánh rán đơn giản từ bột mì thơm ngon ngày mưa chúng mình cùng nhau tìm hiểu nhé. Bánh rán là món ăn yêu thích của nhiều….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 22/07/2018 Đã Xem : 28 Chi Tiết ...

Bảo quản kem tươi đã đánh bông thế nào cho chuẩn nhất

Bảo quản kem tươi đã đánh bông tốt và dễ nhất chắc hẳn không phải ai cũng biết đúng không các bạn? Chúng ta vẫn quen với những phần kem….

Đăng bởi : Thoan Heo Ngày đăng : 25/07/2018 Đã Xem : 23 Chi Tiết ...

Cách làm món mì xào hải sản đơn giản thơm ngon ngay tại nhà

Vừa đi học về mẹ giục mình vào phụ mẹ làm mớ hải sản, tưởng mẹ chiêu đãi cả nhà một nồi lẩu hải sản nóng hổi vừa thổi vừa….

Đăng bởi : admin Ngày đăng : 18/07/2018 Đã Xem : 407 Chi Tiết ...