5 Cách ướp gà nướng ngon thơm không thể cưỡng lại – YummyDay
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 5 Cách ướp gà nướng ngon thơm không thể cưỡng lại – YummyDay.
XEM VIDEO 5 Cách ướp gà nướng ngon thơm không thể cưỡng lại – YummyDay tại đây.
Cách ướp gà nướng để gà được tẩm ướp gia vị vừa ăn mà không bị ngấy chính là bí quyết. Món gà tẩm ướp ngon thì thành phẩm phải có hương vị gà hấp dẫn khó cưỡng.
1. Cách ướp gà nướng muối ớt
Nguyên liệu ướp gà nướng muối ớt
- Thịt gà: 1 miếng
- Hành tím
- Rau sống Bạn chọn
- Nghệ, Gừng, Ớt tươi
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm …
Cách làm nước xốt ngon
Bước 1:
Bạn đang xem: Cách ướp thịt gà nướng
Gà ta mua cả con về rửa sạch, xát muối vào gà để khử mùi tanh. Sau đó bạn đem đi rửa sạch và để gà ráo nước.
Sau đó, bạn tạo hình con gà của chúng ta bằng cách uốn cong các cánh giống như cách bạn làm với một con gà luộc. Luồn dao nhỏ xung quanh mình gà để gia vị thấm vào gà dễ dàng hơn.
Xem thêm: Cách Nấu Nước Lèo Bún Chả Cá ♨️cho món ăn Đậm Đà🤗
Bước 2:
Gừng rửa sạch với nghệ, tỏi và hành tím, sau đó băm nhỏ. Sau đó, bạn có thể lấy nước ép của chúng bằng cách ép hoặc sử dụng máy xay sinh tố.
Sử dụng nước cốt bạn chắt lọc trên nệm, lật các mặt của gà từ trong ra ngoài để gà ngấm nước tự nhiên. Đồng thời, nó phát triển mùi thơm khi rang. Sau khi phủ, để gà sang một bên cho khô.
Có thể bạn quan tâm: Hé Lộ Bí Quyết Làm Bánh Bột Lọc Ngon Chuẩn Vị Đất Huế
Bước 3:
Tiếp theo, bạn làm hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt, 5 trái ớt tươi băm nhỏ. Tất cả bạn trộn đều với nhau để tạo thành hỗn hợp nước sốt. Phết đều nước sốt này lên bên ngoài gà. Dùng tay xoa đều để hương thơm thấm đều hơn. Khi chúng ta hoàn thành, chúng ta hãy nướng gà.
Cách ướp chân gà nướng muối ớt cay cay cực ngon!
2. Cách ướp gà nướng mật ong
Nguyên liệu cho món gà nướng mật ong ướp đá
- Nửa con gà
- 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh bột tỏi
- 2 củ hành khô, 1 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối
Cách thực hiện
Bước 1:
Bạn đang xem: Cách ướp thịt gà nướng
Đầu tiên, bạn cần làm sạch gà, tráng qua giấm và chút muối, rửa gà nhiều lần với nước sạch, để ráo.
Xem thêm: Cách Nấu Nước Lèo Bún Chả Cá ♨️cho món ăn Đậm Đà🤗
Bước 2:
Bạn băm nhỏ hành khô, sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào trộn đều.
Có thể bạn quan tâm: Hé Lộ Bí Quyết Làm Bánh Bột Lọc Ngon Chuẩn Vị Đất Huế
Bước 3:
Bạn đeo găng tay và phết hỗn hợp lên mình gà. Ướp gà khoảng 2 phút, hoặc có thể để gà qua đêm giúp gà thấm gia vị tốt hơn.
Bước 4:
Bạn vặn lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C để lò bắt đầu nóng lên. Sau đó bạn chỉ việc xếp gà vào khay và nướng. Bạn xem thời gian khoảng 5 đến 10 phút thì vớt gà ra phết nước sốt một lượt trước khi cho gà vào lò nướng lại. Nhớ lật gà thường xuyên để gà giòn đều và không bị cháy.
3. Cách ướp gà nướng sa tế
Nguyên liệu gà nướng sa tế
- Gà: 1 con
- Tỏi, ớt, sả
- Gia vị: ngũ vị hương, bột sa tế, dầu ăn, mật ong, nước mắm, muối.
li>
Cách ướp ngon
Bước 1:
Bạn đang xem: Cách ướp thịt gà nướng
Đầu tiên, bạn cần làm sạch gà, rửa sạch gà, xát thêm muối lên mình gà, sau đó rửa lại gà với nước để gà thật ráo nước.
Xem thêm: Cách Nấu Nước Lèo Bún Chả Cá ♨️cho món ăn Đậm Đà🤗
Bước 2:
Ớt, tỏi, sả bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bạn có thể chặt thịt gà để gia vị dễ thấm hơn.
Có thể bạn quan tâm: Hé Lộ Bí Quyết Làm Bánh Bột Lọc Ngon Chuẩn Vị Đất Huế
Bước 3:
Làm hỗn hợp gia vị để ướp theo tỷ lệ: 1 muỗng canh ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế. Sau đó trộn đều với nhau rồi cho ớt, tỏi và sả băm nhỏ lên trên. Cho hỗn hợp vừa làm lên trên rồi phết lên gà. Chú ý xoa đều tay và nhớ thoa đều tay để gà dễ thấm gia vị.
Một cách ướp chân gà nướng thơm ngon khác cho ngày cuối tuần của bạn.
4. Cách ướp gà nướng nguyên con ngon
Nguyên liệu để ướp gà quay nguyên con
- 1 con gà lớn
- 1 củ cà rốt
- 1 quả bí đỏ
- 4 củ khoai tây
- 2 củ hành
- 1 mớ rau mùi
- 2 mật mía
- 2 củ hành tím, 2 tép tỏi lớn, 2 cây xà lách tươi
- Gia vị ướp gà: 2 thìa mật ong , 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 80g bơ, 1/2 muỗng cà phê bột bắp.
li>
Cách thực hiện
Bước 1:
Bạn đang xem: Cách ướp thịt gà nướng
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm bơ, hạt tiêu, mật ong, muối, tỏi băm, xì dầu, dầu mịn và rau mùi thái nhỏ vào tô trộn đều.
p>
Xem thêm: Cách Nấu Nước Lèo Bún Chả Cá ♨️cho món ăn Đậm Đà🤗
Bước 2:
Khi mua gà về, trước tiên bạn ngâm với nước muối nhạt, sau đó rửa sạch và để gà thật ráo nước. Dùng dĩa xăm đều lên gà. Đeo găng tay, nhét hỗn hợp trên vào gà. Thoa đều các nguyên liệu đã trộn đều lên da gà và ướp gà trong khoảng 15 phút.
Có thể bạn quan tâm: Hé Lộ Bí Quyết Làm Bánh Bột Lọc Ngon Chuẩn Vị Đất Huế
Bước 3:
Để ráo vỏ cà rốt, vỏ khoai tây, vỏ bí ngô và vỏ hành tây rồi rửa sạch. Lấy dao cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho phần hỗn hợp còn lại vào cùng với rau câu rồi trộn đều. Hành và tỏi bạn bóc hết vỏ. Bạn rửa sạch mật mía rồi bạn cho vào ruột gà quay.
5. Cách Ướp Gà Nướng Không Dầu
Thành phần
- Thịt gà: 1 con
- Hành khô, tỏi băm, hành tây, ớt tươi
- Gia vị: muối, tiêu, mật ong, dầu hào, hạt điều.
li>
Cách ướp gà rán ngon mà không cần dầu
Bước 1:
Bạn đang xem: Cách ướp thịt gà nướng
Gà khi mua về sẽ được làm sạch và xát muối từ trong ra ngoài gà để giúp khử mùi tanh. Sau đó, bạn rửa sạch với nước để gà khô ráo.
Xem thêm: Cách Nấu Nước Lèo Bún Chả Cá ♨️cho món ăn Đậm Đà🤗
Bước 2:
Rửa sạch hành khô, tỏi và ớt tươi, sau đó băm nhuyễn chúng. Bạn có thể chọc gà khi ướp để gia vị dễ thấm hơn
Có thể bạn quan tâm: Hé Lộ Bí Quyết Làm Bánh Bột Lọc Ngon Chuẩn Vị Đất Huế
Bước 3:
Làm hỗn hợp gia vị bao gồm: 2 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa hạt điều. Bạn là tất cả các hỗn hợp. Cho hành khô, tỏi băm và ớt vào hỗn hợp gia vị. Sau đó phết hỗn hợp trên lên mình gà.
Bước 4:
Chú ý xoa đều tay, xoa đều khắp mình gà từ trong ra ngoài. Sau đó bạn để gà trong vài giờ để gà ngấm gia vị vừa đủ. Cuối cùng, bạn chỉ việc đem gà đi nướng. Lưu ý là bạn nên để nhiệt độ khoảng 180C và nướng trong khoảng 30 phút. Rang gà cho đến khi bạn thấy da chuyển sang màu nâu vàng và bóng là gà đã chín.
Xem thêm video về cách ướp gà nướng dưới đây
Như vậy qua bài viết này, bạn đã biết cách ướp gà nướng thơm ngon. Món gà nướng này rất thích hợp cho bữa tiệc tối cùng bạn bè và gia đình.
yummyday.vn
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Thịt Kho Dừa Miền Bắc Đơn Giản Ngon Bá Cháy, Công Thức Làm Thịt Kho Dừa Ngọt Béo Đưa Cơm – Chả lụa hai lúa
Nguồn: banhmro.com.vn
