Mì xào hải sản: Cách làm mì xào hải sản ai ăn cũng khen
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Mì xào hải sản: Cách làm mì xào hải sản ai ăn cũng khen.
XEM VIDEO Mì xào hải sản: Cách làm mì xào hải sản ai ăn cũng khen tại đây.
Nếu bạn không nghĩ ra món ăn nào cho bữa tối, tại sao không nghĩ đến món hải sản chow mein, một đĩa chow mein bắt mắt, thơm phức, xào thơm phức. Cùng bắt tay vào bếp và làm ngay món ăn này nhé, cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.
Bạn không còn xa lạ với món mì xào hải sản, mì trứng có màu vàng nâu, sợi mì có màu đỏ đẹp mắt, màu trắng của chả cá kết hợp với màu xanh của các loại rau củ được biến tấu. Vì vậy một đĩa rất bắt mắt. Ngoài ra, nó cũng rất ngon.
Tham khảo thêm: 13 cách làm mì xào ngon, đơn giản, ai cũng có thể làm được
Bạn đang xem: Cach xao mi hai san
1 thành phần cho món mein hải sản
Nguyên liệu làm mì xào hải sản
2 cách làm chow mein hải sản
Bước đầu tiên để chuẩn bị rau
Rửa sạch bắp cải bằng nước chảy, cắt bỏ cuống và cắt thành từng khúc khoảng 2cm . Không nên dùng lá bắp cải để xào mì vì khi xào sẽ chảy ra nước và mì sẽ không ngon.
Cắt cải thảo thành từng khúc khoảng 2cm.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Cắt bỏ gốc su hào, rửa sạch bằng vòi nước và cắt thành khúc 5-8cm.
Rửa sạch bông cải xanh và cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn nên chọn bông cải xanh, khi ăn tươi sẽ giòn hơn.
Bông cải rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn là được
Rửa sạch nấm rơm sau khi mua, cắt đôi nấm .
Rửa sạch hẹ tây và cần tây, cắt thành khúc khoảng 5cm.
Hành lá và cần tàu rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 5cm
Bước 2 Nấu bông cải xanh
Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, sau đó cho bông cải xanh vào nấu trong 3 phút , sau đó vớt ra và tiếp tục cho vào nước lạnh để bông cải xanh giữ được xanh và giòn.
Bông cải xanh xào khó nấu hơn các nguyên liệu khác nên phải luộc trước để món ăn ngon hơn.
Xem thêm: Gợi ý 15 món ngon ngày mưa cho bữa cơm gia đình – Digifood
Luộc bông cải
Bước 3 Chuẩn bị và Nấu Hải sản
Tôm và mực sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước rồi đ ể vào rổ cho ráo nước.
Cho nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho tôm, mực và cá viên vào đun sôi, khi các nguyên liệu chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh cho 2 phút để giữ nguyên liệu ngon, dai và giòn.
Sau đó, bỏ tôm, mực và cá viên, cắt mực thành từng miếng, cắt đôi viên cá, bóc vỏ rồi cho tất cả nguyên liệu vào tô.
Sơ chế và luộc hải sản
Tham khảo: Làm thế nào để rút dây tôm một cách nhanh chóng và dễ dàng
Bước thứ tư là chuẩn bị mì trứng
Đun sôi một nồi nước, sau đó cho mì vào tô , sau đó vớt ra và cho vào tô nước lạnh.
Sơ chế mì trứng
Cho một ít dầu vào chảo, sau đó cho mì vào cùng với một ít xì dầu, đảo khoảng 2 phút rồi cho mì ra đĩa.
Rán mì làm cho sợi mì cứng lại, và nước sốt sẽ giúp sợi mì thơm hơn sau khi chiên.
Cho một ít dầu vào chảo, rồi cho mì vào cùng với một ít nước tương, đảo đều khoảng 2 phút thì cho mì ra đĩa.
Bước thứ năm là làm món mì xào
Cho dầu ăn và một ít tỏi vào chảo, xào cho đến khi thơm, sau đó cho tất cả hải sản vào.
Làm mì xào
Sau đó, thêm bắp cải, cải xoăn, cà rốt, bông cải xanh và nấm và một ít nước.
Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, nêm nếm gia vị , sau đó xào các nguyên liệu cho đến khi chín.
Xem thêm: Top Những lợi ích không ngờ từ 16 món ăn tốt cho bà bầu
Sau đó cho cải thảo, cải ngọt, cà rốt, bông cải và nấm rơm vào cùng với một ít nước.
Tiếp theo, bạn cho mì, hành lá và cần tây quăng vào cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Tiếp đó, cho mì, hành lá và cần tàu vào đảo đều cho thấm gia vị, sau đó tắt bếp.
Tham khảo : Cách Làm Pizza Phở Tôm Độc Đáo, Lạ Và Ngon Tại Nhà
Bước 6 Hoàn tất
Mì xào đã sẵn sàng, bày ra đĩa, bày theo cách bạn thích và thưởng thức.
Thành phẩm
3 Thưởng thức
Món mì xào càng ngon hơn khi ăn cùng với chén nước tương và vài lát ớt. Chúc may mắn với món mì xào này. Xin vui lòng.
Thưởng thức
Tham khảo: Khám phá cách làm mì xào thịt bò thơm ngon cho cả nhà thưởng thức
4 công thức nấu món ngon hải sản chow mein
Để hải sản không bị tanh Khi xào với bún và rau, bạn cần thêm một số gia vị khi nấu hải sản như muối, hạt nêm, đường, bột ngọt … Sau đó vớt ra. đĩa và đặt nó sang một bên.
Bạn cần xào rau củ trước> sau đó cho mì vào xào cùng với một chút gia vị. Sau đó, bạn cho rau xanh vào xào cùng hải sản đã xào.
Lượng dầu ăn thích hợp để mì không bị khô và còn giúp rau củ bóng, đẹp hơn.
Bí quyết chế biến món mì xào hải sản ngon
Mua mì trứng tại Green Department Store để làm món mì xào hải sản:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Xem thêm: Cập Nhật Ngay Danh Sách 10 Quán Ăn Ngon Quận 3 Sài Gòn
Nguồn: banhmro.com.vn
