Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon.
XEM VIDEO Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon tại đây.
Há cảo chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều hộ gia đình Việt Nam bởi sự đơn giản, dễ chế biến và sử dụng được nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn cũng có thể tự chế biến món Phở tại nhà theo nhiều kiểu khác nhau để đổi vị cho cả gia đình.
Cách làm mì xào mềm và không bị dính
Bạn đang xem: Cách xào phở ngon
Cách xào nấm sừng vui vẻ, mềm ngon mà không bị nát. (Ảnh: Web)
Nguyên liệu cho món Hor Fun Chiên mềm
- 200g thăn bò
- 500g phở
- 300g bông cải xanh
- 100g hành tây
- 100 gam cà rốt
- 100 gam hẹ
- gừng tươi, hẹ khô
- rau răm
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, hành chính
Cách Làm Hor Fun Chiên Mềm Ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch cà rốt, hành tây, cà chua và hành lá. cà rốt bào sợi; hành tây, cà chua bổ múi cau; hành tây băm nhỏ. Đây là những nguyên liệu giúp món bún xào thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, ướp thịt bò với chút hạt nêm, gừng tươi thái chỉ.
Nêm gia vị cho thịt bò chiên. (Ảnh: Web)
Bước 2: Xào thịt bò
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình – YummyDay
Phi thơm hành trên chảo với một ít dầu, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò vừa chín tới thì trút thịt ra đĩa.
Bước 3: Nấu rau
Bỏ rễ, rửa sạch, luộc chín rồi ngâm vào bát nước lạnh để rau xanh.
Bước 4: Cách làm phở bò
Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, sau đó cho sừng vào xào, dùng đũa đảo đều cho sợi mì tơi ra. Cho phở ra đĩa.
Trong một chảo khác, đun nóng một ít dầu và chiên cà rốt, hành tây, bông cải xanh và cà chua theo thứ tự.
Khi các nguyên liệu gần chín, cho thịt bò vào xào cùng. Ở bước này, bạn hãy xào nhanh tay để rau củ được giòn và thịt bò không bị chín quá. Cuối cùng là thêm sừng và trộn với rau răm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 5: Tận hưởng
Tắt bếp rồi múc phở bò ra đĩa và thưởng thức nóng.
Cách làm bún xào thơm ngon, bổ dưỡng
Cách làm món sừng chiên giòn vừa hấp dẫn vừa hấp dẫn. (Ảnh: Web)
Nguyên liệu cho Fried Hor Fun
- 300gr bánh phở
- 150gr thịt bò thái mỏng
- 2 quả trứng (tách lòng trắng)
- 200gr bắp cải
- 100g Tinh bột sắn
- Gia vị: dầu hào, hạt nêm, xì dầu, hành, tỏi băm, tiêu.
Các bước làm món phở xào
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, thêm hạt nêm, dầu hào, tỏi băm và ướp khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều.
Xem thêm: Cách làm sữa chua đậu nành yogurt thơm ngon đơn giản tại nhà
Sợi phở được chia thành từng sợi. Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều với bột gạo để tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
Rửa sạch và chần các loại rau đã nhặt qua nước sôi, sau đó cho vào nước lạnh để rau chuyển sang màu xanh.
Bước 2: Mì chiên
Tiếp theo, bạn trộn bột sắn dây vào bát hor fun sao cho bột sắn dây bám hết vào sợi mỳ, sau đó rây phần bột thừa.
Đun nóng chảo trên bếp với dầu ăn, cho bánh phở vào chiên vàng đều đến khi bánh chín vàng thì vớt bánh ra rổ có lót sẵn giấy thấm.
Bước 3: Xào bắp cải
Lấy một nồi dầu nóng khác, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho bắp cải vào xào, nêm gia vị, bày ra đĩa. Xào hành tây trong chảo đó, sau đó cho thịt bò vào đảo đều và nấu thêm 2-3 phút cho chín đều.
Hòa tan bột sắn dây vào nước lọc, cho xì dầu vào khuấy đều rồi cho thịt bò vào, đảo đều đến khi nước sệt lại thì cho rau vào rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức Hor Fun Chiên Giòn
Cuối cùng, bạn bày bún xào ra đĩa, bày rau và thịt bò cho đẹp mắt. Dùng nóng với tiêu rất ngon.
Như vậy là chúng ta vừa tìm hiểu hai cách xào bún dễ mà vẫn ngon, không quá khó phải không nào? Món phở xào này chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Có thể bạn quan tâm: Cách nấu cháo rây cho bé 5 tháng thế nào? Giá trị dinh dưỡng
Nguồn: banhmro.com.vn
