Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây.
XEM VIDEO Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây tại đây.
Bát canh chua nóng hổi có mùi thơm đặc trưng của canh chua, nước lẩu chua ngọt hòa quyện, cá hú mềm ngọt tạo nên một bát canh chua cá hú ngon không cưỡng lại được. Để biết cách làm món canh chua này, bạn hãy đọc tiếp.
Cá hú thơm ngon, béo ngậy nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món canh chua. Canh chua cá hú đơn giản, dễ nấu, có vị chua ngọt, cay nhẹ, kích thích vị giác.
Bạn đang xem: Canh chua cá hú
Nguyên liệu làm canh chua cá
Nguyên liệu làm canh chua cá hú
Hai cách nấu canh chua cá bông lau
Bước đầu tiên trong chế biến cá ngừ
Cá sau khi mua về làm sạch, chặt miếng vừa ăn rồi dùng muối và giấm lau cá cho hết tanh và tanh, sau đó rửa sạch lại với nước. nước, và để nó vào một cái rổ để phơi khô.
Sơ chế cá ngừ
Chuẩn bị các thành phần khác trong bước thứ hai
Cắt bỏ phần đầu của đậu bắp, rửa sạch với nước và cắt thành những lát chéo. Bạc hà đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Rửa sạch cà chua và cắt thành múi cau . Với dứa, cắt thành từng miếng nhỏ . Rửa sạch giá, sau đó cho vào rổ.
Rửa sạch ngò, ngò gai và ớt, sau đó thái nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cá ướp bước 3
Có thể bạn quan tâm: Top 9 Quán Bún thịt nướng nhất định phải thử tại Quận 10, Tp. HCM – Monanngon.Vn
Cho cá hú vào tô, sau đó thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 1 chút bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh nước mắm.
Đảo đều cho đến khi cá ngấm đều gia vị, sau đó ướp cá trong vòng 15 phút.
Ướp cá
Bước thứ tư của chiên cá
Cho một ít dầu và hành tây vào chảo, sau đó xào cho đến khi có mùi thơm.
Sau đó, cho cá hú vào chiên một lúc để thịt săn và ngấm gia vị. Cá chiên sẽ không có mùi tanh và không bị bở khi nấu canh.
Chiên sơ cá
Bước 5, nấu súp
Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho me vào rây.
Cho vào nồi nước sôi, đun cho đến khi me mềm, sau đó dùng thìa lọc lấy nước cốt me, bỏ xác me đi.
Sau đó, bạn cho cá đã chiên vào nồi, đậy vung, đun cho đến khi cá chín. Trong quá trình nấu, hãy nhớ thường xuyên loại bỏ bọt và giữ nước. Súp trong suốt, sẽ ngon hơn khi nấu chín.
Xem thêm: Cách nấu cháo ngao không tanh mà còn bổ dưỡng
Sau đó, thêm 1/2 phần cà chua và 1/2 phần dứa vào nồi, rồi nêm gia vị. Khi nước trong nồi sôi trở lại, bạn cho đậu bắp, rau mầm, bạc hà, dứa, cà chua còn lại vào nồi đun cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Nấu canh
Bước 6 Hoàn tất
Múc canh ra bát, sau đó rắc ngò, rau, ớt và một ít tỏi phi lên trên và thưởng thức.
Thành phẩm
3 Tận hưởng
Món canh chua cá hú kiểu miền Tây hấp dẫn, nước lẩu chua ngọt quyện với thịt beo béo ngậy, ăn với cơm càng ngon miệng.
Thưởng thức
Thông tin thêm : Cách nấu Súp Tom Yum cay kiểu Thái
Món canh chua cá lóc nên uống nóng, dùng với cơm hoặc bún, chấm vào chén nước mắm mặn và vài trái ớt thái lát thì sẽ ngon hơn. Chúc may mắn.
Chọn mua cá hú nấu canh chua cá hú chất lượng cao tại Bách hóa Xanh:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Cách nấu lagu sườn heo ngon tuyệt vời đơn giản tại nhà
Nguồn: banhmro.com.vn
