Canh khổ qua nấu tôm ngon ngọt, thanh mát ngày oi bức

Canh mướp đắng luộc tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em trong thời tiết nắng nóng. Cùng xem cách làm món canh này nhé.

Mướp đắng rất giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe, nấu với tôm có vị ngọt, đắng nhẹ, dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt là trong những ngày nắng nóng, không gì ngon bằng món canh mướp đắng nấu tôm. Cùng vào bếp và trổ tài với cách làm món tôm hấp dẫn này nhé!

Thành phần

Cách nấu canh mướp đắng với tôm

Bước 1: Xử lý sơ bộ

Bạn đang xem: Canh khổ qua nấu tôm

Tôm mua về rửa sạch, bỏ chỉ đen, băm nhỏ hoặc tùy ý. Ướp tôm với một ít nước mắm, tiêu và hành tím, để khoảng 5-10 phút để tôm thấm gia vị.

Canh khổ qua nấu tôm ngon ngọt, thanh mát ngày oi bức

Rửa sạch bầu đắng, cắt đôi quả to rồi thái thành từng lát mỏng. Bạn cho một chút muối vào bầu đắng, đảo đều, để 10 phút rồi rửa sạch với nước. Điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng của khổ qua.

Xem thêm: Bảy tác dụng hữu ích của hồng sâm với sức khỏe

Canh khổ qua nấu tôm ngon ngọt, thanh mát ngày oi bức

Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Hành tím băm nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

XEM THÊM:  Hạt vừng đen có tác dụng gì? | Vinmec

Mua mướp đắng làm sẵn tại Bách hóa Xanh:

Bước 2: Làm súp

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào đảo cùng đến khi tôm săn lại.

Canh khổ qua nấu tôm ngon ngọt, thanh mát ngày oi bức

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bò Nướng Lá Dứa, Công Thức Không Cần Ủ Cơm Rượu

Thêm 2 bát nước lọc (hoặc bất kỳ lượng nào), đậy nắp và đợi nước sôi.

Sau khi nước sôi, cho mướp đắng vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, đun trên lửa lớn trong 3 phút. sau khi. Sau đó, giảm lửa và nấu thêm 5 phút, sau đó cho hành tím, 1 muỗng cà phê bột ngọt và một chút tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Canh khổ qua nấu tôm ngon ngọt, thanh mát ngày oi bức

Vậy là xong, món canh mướp đắng nấu tôm đã sẵn sàng rồi, giờ thì cho ra bát và ăn với cơm thôi nào.

Mong rằng qua bài viết này, các bạn đã biết cách nấu canh mướp đắng nấu tôm. Chúc các cô may mắn!

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: 05 loại ớt bột Hàn Quốc nổi tiếng nấu món gì cũng ngon

XEM THÊM:  Mách chị em công thức cách làm gỏi tai heo ngon không cưỡng nổi

Viết một bình luận