【HOT】Chả cá thác lác nấu canh gì ngon và đơn giản nhất
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 【HOT】Chả cá thác lác nấu canh gì ngon và đơn giản nhất.
XEM VIDEO 【HOT】Chả cá thác lác nấu canh gì ngon và đơn giản nhất tại đây.
Cách nấu món bánh canh chả cá ngon “đúng điệu” có lẽ là băn khoăn của rất nhiều người. Mực thác là món ngon dân dã, có vị ngọt thanh và giàu giá trị dinh dưỡng. Vậy canh mực nấu gì ngon, ngoctan sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này nhé!
Canh chua mùa hè
Bánh canh chua cá bông lau
Có gì ngon về mực ? Canh chua là món ăn dân dã thường thấy trên mâm cơm của người Việt vì dễ ăn, vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác. Cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món canh chua cá lóc giải nhiệt mùa hè này nhé.
Bạn đang xem: Chả cá thác lác nấu canh
- Cho thịt cá thác lác xay, tiêu bột, tỏi, hành tím và gia vị rồi quết nhiều lần cho chả cá thấm đều gia vị và dai giòn hơn.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 15ml dầu ăn, chờ dầu nóng thì phi thơm hành, nhanh tay cho vào khoảng 1 lít nước đun sôi. Tiến hành thêm vào nước cốt me, rau bạc hà, cà chua cắt múi cau, đậu bắp, giá, thơm cắt miếng, ớt tươi, rồi nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
- Sau vài phút, canh sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa, cho hết viên chả cá thác lác vào đến khi chín đều thì bạn tắt bếp, thêm ngò gai và hành lá vào canh.
Món bánh canh chả cá thác lác đã xong, bạn hãy chuẩn bị thêm chén nước mắm ớt và thưởng thức nhé!
Canh chua cá măng
Món canh măng chua nấu mực có màu đẹp mắt, vị ngọt đậm đà, chua chua giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị và hấp dẫn. Măng và chả cá là hai nguyên liệu chính bạn có thể mua về để trổ tài chiêu đãi cả nhà.
- Đổ chả cá vào bát gia vị, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, vo thành từng viên nhỏ tùy thích.
- Bạn tiếp tục đun sôi 500ml nước, cho cà chua, măng chua, đậu bắp, 1/4 quả dứa vào nấu khoảng 1 phút.
- Tiếp theo, bạn cho tất cả chả cá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, canh sôi trở lại thì tắt bếp.
- Múc canh măng chua cá thác lác ra bát, rắc thêm hành lá và ớt tươi, dùng với cơm.
& gt; & gt; & gt; Tham khảo món ngon từ mực:
Canh bánh cá lá cà chua thì là
Món Canh Cá Chép Gia Đình Thì Là thơm ngon hấp dẫn giúp bữa cơm gia đình thêm vui vẻ. Với những nguyên liệu siêu đơn giản, công thức dễ làm, thời gian chế biến nhanh chóng là bạn đã có ngay một tô canh chua nóng hổi để chiêu đãi cả nhà rồi.
- Đầu tiên bạn chuẩn bị một ít dầu vào chảo, phi thơm hành cho đến khi chín vàng, tiếp tục cho cà chua băm nhỏ vào xào cho đến khi ngả màu và tan ra.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi ở nhiệt độ khoảng 70 độ rồi dùng thìa vo viên chả cá thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nồi.
- Đun khoảng 5 phút thì cho cà chua đã băm nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, vặn nhỏ lửa, đợi đến khi canh chuyển sang màu đỏ thì cho thì là vào và tắt bếp.
Món canh chua nóng hổi vừa giải khát lại vừa rất tốt cho sức khỏe.
Món bánh canh chả cá ngọt thanh
Canh bánh cá hầm bí đỏ
Bạn nghĩ mất bao lâu để ăn hết súp súp lơ? Chỉ với 3 bước chế biến nguyên liệu và gia vị đơn giản, bạn đã có thể làm nên một nồi gỏi cá bí xanh thơm lừng, ngon hết ý!
- Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho từng viên mực đã dai vào (nêm gia vị gồm nước mắm, tiêu và hành lá, thì là) vào đun sôi.
- Khi nước sôi, nhanh chóng cho bí ngòi đã cắt lát vào nồi. Nêm nếm lại, đợi nước sôi trở lại thì tắt bếp.
- Đổ ra bát và rắc hành tím ướp lạnh lên trên. Nước lẩu rất ngon và hấp dẫn!
Bánh canh chả cá
Canh bầu nấu súp lơ gà là một món ăn ngon và dễ làm. Hãy thêm món ăn này vào công thức nấu ăn của bạn để bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn nhé!
- Đầu tiên, bạn cho cá vào tô trộn đều với tất cả các gia vị, thêm chút thì là để dậy mùi thơm, để 15 phút cho đến khi cá quyện lại, kết dính và ấn thành những viên vừa ăn. .
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho nước vào đun sôi, nêm 1 thìa hạt nêm + ½ thìa bột ngọt + 2 thìa nước mắm mặn + ½ thìa tiêu.
- Khi nước sôi, cho mực vào luộc chín.
- Cuối cùng cho bầu đã cắt nhỏ hoặc bầu vào nồi canh và đun sôi trở lại. Tắt bếp, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên là món canh bầu siêu ngon đã hoàn thành rồi.
Súp lơ xanh với bánh cá
Món bắp cải mềm với vị ngọt và dai rất hấp dẫn, bạn hãy thử làm món canh bắp cải nấu súp lơ cho bữa cơm hôm nay để chiêu đãi cả nhà nhé!
- Cá diếc bạn chọn thật tươi, mua về đem thái mỏng, băm nhuyễn sau đó cho vào tô, nêm chút muối, bột ngọt, tiêu, hành lá băm nhỏ rồi rắc lên trên. đảo. Hãy đến với hòn đảo. Khi bánh hơi dính lại là được.
- Đun sôi một nồi nước, cho một ít gừng băm và chả cá vào.
- Đợi nước sôi trở lại thì cho các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn vào nấu chín trước khi nêm gia vị.
- Tắt bếp, múc canh mồng tơi xanh trắng ra bát, dùng với cơm nóng, ngon ngọt vô cùng.
Canh cá súp lơ mù tạt
Món canh súp lơ nấu chả cá thơm ngon hấp dẫn, cách làm lại dễ làm sẽ là món ăn lý tưởng cho thực đơn gia đình bạn. Cùng vào bếp và học làm món canh này ngay thôi nào!
- Hành lá mua về, trộn đều hành lá, hành khô băm nhỏ, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, chút tiêu. Dùng thìa lớn nghiền nhuyễn để tạo thành bột mịn, sau đó rửa sạch thành từng miếng nhỏ.
- Loại bỏ rễ và lá sâu của cải bẹ xanh rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước, nêm chút hạt nêm rồi múc từng thìa nước mắm cho vào nồi. Nấu khoảng 5 phút để cá chín đều thì cho cải bẹ xanh vào, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, múc ra bát, dùng nóng!
Canh chuối mực
Hương vị của Fan Wu Cai rất đặc biệt, vừa chín tới nên vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt, miếng mực dai và thơm, rất ngon. Cách làm hành lá rau răm rất đơn giản, hãy vào bếp và thực hiện với ngoctan ngay thôi.
- Bạn có thể mua surimi đã làm sẵn, ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một chút muối, 1 muỗng cà phê nước mắm ngon và tiêu, hành tím băm nhỏ. Trộn đều và đánh cho đến khi cá mềm và mịn. Tần ô lấy rễ già, rửa sạch.
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau khi cá ra nước, bạn cho cá viên tròn nhỏ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn. Món canh rất ngon, nấu khoảng 1 tiếng vài phút rồi tắt bếp là xong. Canh khi còn nóng sẽ ngon hơn, ăn với cơm trắng thì siêu ngon.
Món canh ngon hơn khi còn nóng, ăn với cơm hoặc bún, chấm với chén nước mắm mặn, thêm vài lát ớt sẽ càng ngon hơn.
Món súp được chế biến “tuyệt vời” nhưng siêu ngon
Súp bắp cải cuộn cá
Có thể bạn quan tâm: Cách làm món giò heo hầm bông Atiso tròn vị như quán ăn Đà Lạt
Cắn vào miệng cuộn bắp cải, súp lơ và húp nước dùng rất trong. Bắp cải ngọt mát bên ngoài còn mực thì dai mềm bên trong. Nào, cùng vào bếp và tham khảo cách làm súp lơ trắng bắp cải với công thức “siêu chuẩn” của ngoctan nhé.
- Bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu: bắp cải cắt phần cọng dày, bỏ bớt lá, rửa sạch với muối loãng rồi bóc nhẹ. Băm nhuyễn hành tím, cắt nhỏ ngọn hành và chần lá trong nước nóng cho đến khi mềm và có màu đen.
- Những sợi chả cá rải rác tạo nên độ dai và đàn hồi. Bạn lần lượt cuộn từng lá bắp cải ra, cho một chút hỗn hợp súp lơ vào, cuộn lại rồi cố định bằng hẹ tây.
Bắc nồi lên bếp đun sôi khoảng 1 lít nước, cho bắp cải vào, nêm gia vị, khi canh sôi thì tắt bếp, cho ra tô, rắc ngò gai và chút tiêu, dùng kèm. cơm.
Canh đậu hũ kho nấm
Một món canh ngon và siêu hấp dẫn với nguyên liệu đơn giản, chả cá giòn, chua ngọt cộng với vị ấm, mát, mềm, thơm thơm tự nhiên của đậu phụ thật khó quên.
- Đầu tiên, ướp trứng cá muối với gia vị, cho một ít hành tỏi phi vào xào cho chín đều.
- Bắc nồi lên bếp, cho 10g dầu ăn và tỏi vào xào cho thơm, sau đó cho nước vào đun sôi, cho bột sắn dây vào đun cho đến khi cá nổi lên mặt nước. chả cá.
- Cho đậu hũ trắng vào đun sôi, sau đó cho nấm và gia vị vào. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, đun cho các gia vị chín mềm thì tắt bếp, rắc hành ngò, tiêu, hành tỏi phi lên trên là bạn đã hoàn thành món canh hấp dẫn tuyệt vời này rồi đấy!
Canh chua cá kèo
Mình sẽ tiết lộ bí quyết nấu canh mướp đắng cho các bạn, vừa ngon lại không bị đắng, rất dễ ăn. Ngoài ra, nó có thể giữ lại những chất dinh dưỡng tốt trong mướp đắng, cũng như vị ngọt của chả cá tròn.
- Khi mua mướp đắng, đầu tiên bạn cắt cuống, bỏ hạt và rửa sạch, sau đó cắt thành từng khoanh dày 4 cm. Cho mướp đắng qua nước sôi rồi xả qua nước đá lạnh trước khi chế biến sẽ giảm bớt vị đắng nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu đẹp khi nấu mướp đắng.
- Trộn đều cá nhuyễn và các loại gia vị, sau đó dùng thìa múc cá cho vào cối xay cho mịn và dai.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm cho thơm. Nhồi lần lượt những viên chả cá đã chiên vào khổ qua, lưu ý không ấn chặt quá, chả cá khi chín sẽ bị “nở” ra trông không đẹp mắt.
- Khi canh sôi, nhanh chóng cho mướp đắng đã nhồi móng giò vào và tiếp tục đun ở lửa vừa cho đến khi canh chín mềm và có vị ngọt của canh. Bạn tiến hành tắt bếp và cho hành lá, tiêu băm nhỏ vào để dậy mùi thơm “chuẩn”.
Canh mướp đắng
Canh mướp đắng là một món ăn giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Không gì có thể đánh bại được điều này đặc biệt khi kết hợp với những con cá thác lác cườm dai, ngon ngọt, đầy đặn. Cùng bắt tay vào bếp nấu món canh ngon siêu hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức nhé.
- Xương gà mua về bạn rửa sạch, cho hành tím băm và chút muối vào nồi với 800ml nước lọc, đun lửa vừa, đun nhỏ lửa cho nước dùng ngọt.
- Để làm chả cá, nêm 1 – 2 thìa súp dầu ăn cho chả cá nhuyễn. Dùng thìa dàn đều tay để chả cá săn chắc, thấm đều gia vị và có độ đàn hồi.
- Trút hành tây và xương gà ra khỏi nồi canh, dùng thìa cuộn chả cá thành từng miếng vừa ăn, cho vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.
- Đun sôi nước canh, cho mướp đắng đã thái nhỏ vào tắt bếp, trang trí với một ít ớt sừng, tỏi, hành lá, ngò gai cắt nhỏ.
- li>
Vậy bạn đã biết có thể làm những món súp ngon nào chưa? Đây là 12 công thức nấu bánh canh và chả cá hấp dẫn mà gia đình bạn sẽ thích mê vì ngon, đậm đà và siêu hấp dẫn!
Theo dõi chuyên mục: Chả cá ngon !
Có thể bạn quan tâm: Cách làm thịt lợn sấy khô – Mồi nhậu ngon tuyệt mùa World Cup, Euro
Nguồn: banhmro.com.vn
