Hướng dẫn cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm – Tin Tức VNShop

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hướng dẫn cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm – Tin Tức VNShop.

XEM VIDEO Hướng dẫn cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm – Tin Tức VNShop tại đây.

Thành phần ngô:

Ngô, còn được gọi là ngô, là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trên thế giới. Có nguồn gốc từ Trung Mỹ, nhưng hiện nay được sinh sản trên khắp thế giới. Ngô thường có màu vàng, có nhiều lợi ích giống như các loại ngũ cốc nguyên hạt khác và rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Bạn đang xem: Chế biến ngô cho bé ăn dặm

• Giống như tất cả các loại ngũ cốc, ngô có thành phần chủ yếu là carbohydrate. Tinh bột là thành phần chính trong ngô, chiếm 28% -80% khối lượng ngô. Ngô cũng chứa một lượng nhỏ đường.
• Ngô chứa nhiều chất xơ. Chất xơ trong ngô chủ yếu là các chất xơ không hòa tan như hemicellulose, cellulose và lignin.
• Ngô là một nguồn giàu protein.
• Hàm lượng chất béo của ngô. Ngô nằm trong khoảng 5-6%, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm ít chất béo.
• Ngô là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bỏng ngô có xu hướng chứa nhiều khoáng chất hơn, trong khi ngô ngọt có nhiều vitamin hơn.
• Ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn một số loại ngũ cốc khác. Sừng đặc biệt giàu carotenoid tốt cho sức khỏe của mắt.

Cách hái và bảo quản ngô:

Chọn ngô nghe có vẻ không cần thiết nhưng thực ra đây là bước quan trọng nhất nếu bạn muốn có món ngô ngon và chất lượng. Kinh nghiệm mua ngô nên chọn ngô còn tươi, lớp ngoài còn xanh, chưa bị khô, bắp ngô còn tơ mềm mịn, phần cuống không bị dập, héo. Đặc biệt, vỏ trấu phải ôm chặt lấy bắp.

Hãy chú ý đến các hạt ngô phải đều, mịn, bóng và thẳng.

Ngô sau khi mua về có thể rửa sạch một chút, sau đó tách hạt ra khỏi cùi và bảo quản trong tủ lạnh được lâu hơn. Nếu ngô mua về sử dụng ngay, bạn có thể đun sôi với nước trên vỏ ngô rồi chắt lấy phần nước ngọt đó nấu thành cháo cho trẻ ăn.

Cách chế biến ngô thành thức ăn cho trẻ nhỏ:

1. Sườn lợn và khoai tây trong súp ngô

Thành phần

• Gạo nếp
• Sườn heo
• khoai tây
• gạo
• ngò, nước mắm

li>

Có thể bạn quan tâm: Mặt nạ mật ong nghệ có tác dụng gì? Cách làm mặt nạ mật ong tinh bột nghệ dưỡng da | Omi Pharma

Xử lý:

• Mẹ vo gạo trắng rồi đun thành cháo trắng mềm.
• Hạt ngô, nấu chín.
• Gọt vỏ khoai tây, cắt hạt lựu và luộc chín.
• Sườn nấu chín rồi gỡ lấy thịt. Sau đó dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho sườn, khoai, ngô và một chút cháo (vừa ăn) vào xay cho đến khi nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đun sôi, sau đó nêm một chút nước mắm, một ít dầu ô liu, hành ngò băm nhỏ, hành tăm để kết hợp.
• Cho bé ăn khi súp còn nóng.

2. Gà Polenta

Vật liệu:

• Thịt gà tươi
• Cơm
• Bắp sáp dẻo
• Nước mắm

Xem thêm: Công Thức Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Chuẩn Vị Miền Nam

Có thể bạn quan tâm: Mặt nạ mật ong nghệ có tác dụng gì? Cách làm mặt nạ mật ong tinh bột nghệ dưỡng da | Omi Pharma

Xử lý:

• Vo sạch gạo và nấu thành cháo.
• Thịt gà băm nhỏ, phi hành tỏi cho thơm.
• Khử mùi và nấu ăn. Sau đó nghiền thành bùn.
• Khi cháo đã được, cho thịt gà và ngô vào trộn đều. Nêm nước mắm, dầu ô liu rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra bát nhỏ và cho bé ăn khi còn ấm.

Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với các axit amin, omega 3, protein … giúp cung cấp dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Xem 5 cách chế biến món cá hồi cho bé ăn dặm trong bài viết dưới đây.

5 cách chế biến cá hồi dễ dàng

3. Ngô nghiền với sữa

Vật liệu:

• Bắp nếp non
• Sữa công thức hoặc sữa mẹ

Có thể bạn quan tâm: Mặt nạ mật ong nghệ có tác dụng gì? Cách làm mặt nạ mật ong tinh bột nghệ dưỡng da | Omi Pharma

Xử lý:

• Rửa sạch ngô, sau đó tách hạt và cho vào nước sôi.
• Bắp nấu chín để nguội và xay nhuyễn. Bạn có thể xay nó bằng máy xay sinh tố.
• Trộn ngô với sữa công thức pha sẵn hoặc sữa mẹ, tùy thuộc vào số lượng bé uống.

4. Màu Polenta ngọt ngào

Thành phần

• Cháo
• Hạt ngô cắt sẵn

Có thể bạn quan tâm: Mặt nạ mật ong nghệ có tác dụng gì? Cách làm mặt nạ mật ong tinh bột nghệ dưỡng da | Omi Pharma

Xử lý:

Đun cháo với hạt ngô cho đến khi chín mềm, sau đó xay nhuyễn để bỏ bã.

Lưu ý: Bạn có thể nấu các hạt ngô riêng lẻ và sử dụng máy xay để xay nhanh hơn. Nhớ lọc bỏ hết phần bột ngô.

5. Bánh ngô chiên giòn

Thành phần

• bột mì
• tinh bột
• ngô nấu chín được gieo sẵn
• dầu ăn, đường

Xử lý

• Cho bột mì và tinh bột vào tô, sau đó cho hạt ngô đã nấu chín và tách sẵn vào tô trộn đều với nhau. Đặt chảo dầu lên bếp, cho dầu ăn vào, tráng chảo dầu, đợi chảo dầu nóng thì cho bột bắp đã trộn vào, vặn lửa nhỏ, để khoảng 3-5 phút, vv … Khi bột bắp đã vón cục, lật mặt khác … mặt khác để cả hai mặt được vàng và giòn.
• Rắc thêm đường trong khi chiên bánh ngô để làm ngọt bánh, khoảng 5 phút trước khi bánh hoàn thành. Dùng dao cắt bánh rồi để lên giấy thấm cho nguội.
• Đây là một món ăn nhẹ thơm ngon nhưng bổ dưỡng, dễ trang trí trên bánh với nhiều hình dạng khác nhau. Tuy nhiên, bánh này có nhiều dầu mỡ, không nên cho trẻ ăn quá nhiều để không làm tổn thương đường tiêu hóa

6. Phô mai Polenta

Thành phần

• gạo trắng
• hạt ngô ngọt
• pho mát
• trứng
• muối, dầu ăn

Xử lý

• Vo gạo, bỏ giun, để ráo.
• Tách ngô, rửa sạch rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Bóc vỏ trứng và khuấy với một chút muối.
• Bào pho mát.
• Bạn cho gạo trắng và khoảng 1 chén nước vào nồi cháo điện và chọn chế độ nấu nhanh hoặc nấu chậm tùy theo thời điểm của bạn. Chú ý nấu cháo loãng hơn bình thường một chút để có thể cho ngô vào mà không làm cháo đặc quá.
• Khi cháo đã chín khoảng 45 phút, bạn mở vung, cho nửa thìa cà phê muối vào. Tiếp theo, bạn đổ ngô đã xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều cho đến khi ngô tan hết vào cháo thì đậy vung lại và tiếp tục đun cho đến khi ngô chín.
• Cuối cùng, khi nồi cháo tự động chuyển sang chế độ nấu Khi nhiệt độ ấm và cháo đã chín, bạn hãy cho phô mai và trứng vào. Tiếp tục đậy vung nồi cháo và nấu khoảng 5 đến 10 phút cho phô mai tan đều vào cháo.
• Sau đó, múc cháo ra bát vừa ăn, thêm một chút dầu ăn dinh dưỡng trẻ em và cho bé thưởng thức. LƯU Ý: Bạn chỉ nên múc vừa đủ cho bé ăn, phần cháo còn lại nên cho vào nồi ở chế độ nhiệt. Bất cứ khi nào bạn cần cho bé ăn là có ngay một bát cháo ấm nóng với đầy đủ dinh dưỡng như lúc mới nấu.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon, Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Bà Bầu

Nguồn: banhmro.com.vn