Ẩm thực

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thanh mát tốt cho sức khỏe

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thanh mát tốt cho sức khỏe.

XEM VIDEO Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục thanh mát tốt cho sức khỏe tại đây.

Với cách Chè Hạt Sen Long Nhãn Nhục mà Đào Tạo Đầu Bếp Á Âu chia sẻ, bạn có thể tự tin chế biến các món chè ngon mà không mất nhiều thời gian. bất cứ lúc nào.

chè hạt sen nhãn nhục Chè hạt sen nhãn nhục thanh mát và rất tốt cho sức khỏe

Bạn đang xem: Chè hạt sen nhãn nhục

Chè long nhãn và hạt sen có công dụng gì?

Chè long nhãn và hạt sen được cho là có tác dụng bồi bổ khí huyết và tim mạch. Nhưng không thích hợp cho người tiểu đường, cao huyết áp và phụ nữ có thai.

Theo Đông y, nhục thung dung có tính chất ôn hòa, mùi thơm dịu giúp an thần, giảm căng thẳng. Thẻ dài đặc biệt phù hợp với những người bị mất ngủ kinh niên, ngủ li bì, suy giảm trí nhớ, rối loạn nhịp tim hoặc lo lắng, thiếu máu, suy nhược cơ thể, v.v.

Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao. 100 gam hạt sen tươi chứa 9,5 gam protein, 30 gam carbohydrate, 0,8 gam xenlulo, cung cấp cho cơ thể con người 162 calo. Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin cần thiết như: caroten, vitamin b1 (0,17mg%), vitamin b2 (0,09mg%), vitamin pp (1,7mg%), vitamin c (17mg%). 100g hạt sen khô chứa 20g protein, 2,4g lipid, 58g carbohydrate, 17,5g cellulose, cung cấp cho cơ thể 342 calo và một số muối khoáng quan trọng như: canxi (89mg%), photpho (285mg%), sắt (6,4mg %) … Theo đông y, hạt sen có vị đắng, tính bình, giúp bổ tỳ, chỉ tả, ích thận, cố tinh, dưỡng tâm, an thần. , sáp các lĩnh vực. .

XEM THÊM:  Top 6 quán mì vịt tiềm Hà Nội bạn nên đến và thử qua 1 lần

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Thành phần

  • 500g hạt sen tươi
  • 120g hà thủ ô
  • 150g thạch giòn
  • 1 bông hoa nhài
  • Đường phèn (hoặc Đường kính trắng)

Các bước nấu ăn

Chuẩn bị vật liệu

Bạn nên gọt bỏ lớp vỏ xanh của hạt sen tươi, sau đó bỏ tim sen và rửa sạch.

Tách bỏ tim sen. Ảnh: Internet

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún bò gân nhanh cho người bận rộn

Rửa sạch và lau khô hoàn toàn.

cách nấu chè hạt sen nhãn nhục Nhãn nhục ngâm rửa cho thật sạch. Ảnh: Internet

Làm sạch hoa nhài.

Hương vị sứa giòn.

Rau câu giòn giúp món chè nhãn nhục hấp dẫn và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Nấu hạt sen

Cho hạt sen đã chuẩn bị vào nồi và thêm nước vừa đủ ngập hết hạt sen. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun đến khi hạt sen chín mềm thì cho một chút đường phèn vào. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, vớt hạt sen ra bát. Hạt sen nấu theo cách này sẽ mọng nước và ngọt hơn.

cách nấu chè nhãn nhục hạt sen Nấu hạt sen cho chín mềm. Ảnh: Internet

Nấu long nhãn

Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Há Cảo Từ Bột Há Cảo Trộn Sẵn Mikko Hương Xưa

XEM THÊM:  6 điều cần biết về lá húng tây có lợi cho sức khỏe của bạn

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho long nhãn đã sơ chế ở bước 1 vào, thêm lượng nước vừa đủ để pha trà, đun sôi. Nhớ đừng nấu lâu quá nếu không sẽ mất độ giòn của long nhãn. Tiếp theo, bạn cho một chút đường phèn vào để long nhãn thấm vị ngọt.

Thạch giòn ngâm hoa nhài

Cho hoa lài vào tô lớn ướp với thạch giòn đã cắt ở bước 1 khoảng 15-30 phút cho đến khi có mùi thơm.

Pha trà đun sôi

Sau khi long nhãn vừa chín, bạn đổ toàn bộ hạt sen đã nấu ở bước 2 vào nồi, nấu thêm 10-15 phút. Sau đó cho 500 gram đường phèn vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Đã hoàn thành và rất thích

Sau khi tắt bếp, để trà nguội trước khi múc vào cốc hoặc ly. Sau đó, xen kẽ thêm đá viên và thạch giòn. Vì vậy, bạn có thể bắt đầu thưởng thức nó.

Cách nấu chè nhãn nhục hạt sen vô cùng đơn giản và dễ làm

<3 Thơm ngon, bổ dưỡng và … để bạn có nhiều sự lựa chọn hơn!

Một số lưu ý khi nấu chè hạt sen long nhãn

  • Bạn cần bỏ tim sen trước khi đun để trà không bị đắng.
  • Bạn có thể thay thế hạt cỏ cà ri khô bằng hạt sen tươi. Với hạt sen khô, bạn nên ngâm với nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen nở mềm. Sau đó, bạn vớt tim sen ra. Khi nấu hạt sen khô, bạn cần đun sôi nước trước. Vì nếu cho hạt sen vào nước lạnh, hạt sen sau khi chín sẽ dễ bị sượng và không chín.
  • Đối với phụ nữ mang thai, nên hạn chế sử dụng các sản phẩm để tránh bị kỳ thị. Vì nhãn nhục có thể dẫn đến động thai hoặc đau bụng… nhưng đối với phụ nữ sau sinh ăn nhãn nhục rất tốt cho sức khỏe.
XEM THÊM:  5 Cách Làm Kem Dừa Béo Bùi, Mát Lạnh, Ngon Miệng Hấp Dẫn

Công thức nấu canh long nhãn hạt sen đơn giản, có lẽ món chè này sẽ là món ăn vặt hoàn hảo để bạn thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong ngày hè oi bức này. Muốn biết cách nấu chè hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng vui lòng điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn nhé!

12 phiếu bầu

Có thể bạn quan tâm: Bánh tráng là gì, bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng có mập và nổi mụn không?

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button