Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản.
XEM VIDEO Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản tại đây.
Cơm Chiên Nước Mắm luôn là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích, với vị giòn giòn, cay cay, đậm đà của nước mắm và hành lá. Người yêu thích ăn vặt. Đặc biệt món ăn này rất dễ làm và dễ làm tại nhà, vậy còn món cơm rang nước mắm thì sao nhỉ? Bây giờ chúng ta hãy nhìn vào bài viết này.
Cách làm cơm cháy chiên nước mắm đơn giản tại nhà
Chuẩn bị vật liệu
- Gạo: 500gr (tương đương 3 chén gạo = 1 tô cơm)
- Mayone: 1 muỗng canh
- Ớt sa tế: 1 muỗng
- Ruốc tôm, hay chà bông: 20gram
- Tỏi bằm: 10gr
- Hành lá: 30gr
- Gia vị kèm theo: đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, tương ớt
Cơm chiên nước mắm với nước mắm truyền thống Phan Thiết và công thức 300 năm tuổi là câu trả lời tốt nhất
Bạn đang xem: Cơm cháy chiên nước mắm
Cách thực hiện cơm cháy chiên nước mắm
Bạn có thể nấu món này với cơm mới hoặc cơm nguội
– Nếu bạn nấu cơm mới để làm xôi: Đầu tiên, bạn vo gạo và nấu trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi gạo có mùi thơm.
– Để nguội rồi dùng túi ziplock hoặc màng bọc thực phẩm để cơm không bị dính.
-Tiếp đến, bạn sẽ lấy phần gạo đã để nguội tán sơ ra đều miếng bọc thực phẩm hay túi zip, nếu dùng miếng bọc thực phẩm thì bạn bọc thêm một lớp nữa, sau đó dùng cây lăn bột hoặc chai, muỗng để ép gạo
Xem thêm: Top 10 Phòng Tranh 3D Quận 1, Hướng Dẫn Tham Quan Bảo Tàng Tranh 3D, Sài Gòn
Lưu ý: Bạn nên chọn gạo dẻo để thực hiện để trong quá trình cán thì gạo sẽ có sự kết dính nhiều hơn loại gạo khô, và sẽ giúp món cơm cháy chiên nước mắm ngon hơn.
– Sau khi vo gạo, hãy sử dụng khuôn bánh hình tròn. Nếu không có khuôn bánh, bạn cũng có thể dùng lon nước ngọt cắt thành hình tròn để tạo hình tròn đẹp mắt hơn.
Lưu ý: Bạn cho dầu ăn dưới khuôn và lon nước ngọt khi cắt cơm cháy ra nhé, điều này sẽ giúp dễ lấy cơm ra khuôn hơn, tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết gạo.
Có thể bạn quan tâm đến sản phẩm này: Nước Mắm Cá Cơm Đỏ – Nước Mắm Tự Nhiên, Nguyên Chất, Nguyên Chất
Làm phần cơm rang
Sau khi đã cắt phần cơm sau, bạn sẽ bắt bếp cho dầu vào đến khi lửa già và cho cơm vào. Chiên cho đến khi nào vàng đều hai mặt là được.
Nước sốt
Tiếp theo, cơm cháy chiên nước mắm có ngon hay không quyết định ở phần làm nước sốt này
– Cho 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa ớt sa tế, 2 thìa nước mắm vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
– tiếp tục, bạn cho vào bếp thêm ít bơ thực vật để nước sốt thơm ngon hơn.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm rau xào thập cẩm ngon mê li | Comngon16.com
– Sau đó, bạn để nước sốt nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại, cho ra bát để nguội khoảng 2 phút.
-Bạn cho tô hành lá đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp sốt (Lý do: là vì làm như vậy thì hành lá sẽ giữ được màu xanh và trong đẹp mắt hơn đấy!)
Công thức làm món cánh gà chiên nước mắm có thể bạn quan tâm: https://nuocmamtin.com/cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam-thom-ngo/
Hoàn tất bước
Bạn lấy phần cơm cháy và quét phần nước sốt lên cơm đều 2 mặt, và rắc thêm ớt bột để cho miếng cơm cháy của mình ngon và trông đẹp mắt hơn nha.
Để món cơm chiên nước mắm ngon hơn, trong công thức này, tôi sử dụng nước mắm cho món ăn. Nước mắm đậm đà truyền thống nâng tầm món ăn và dễ dàng chinh phục khẩu vị của những thành viên khó tính nhất trong gia đình.
Bạn có thể tham khảo link mua sản phẩm nước mắm Tĩn: TẠI ĐÂY
Kết luận
Vậy là món Cơm Chiên Nước Mắm rất dễ làm phải không? Hy vọng cách làm Cơm chiên nước mắm trên đây sẽ giúp bạn sáng tạo thêm nhiều công thức món ăn vặt cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu của mình. Nước chấm rất đậm đà và ngon. Vào bếp làm những món ăn vặt ngon và an toàn cho những ngày thành phố như thế này
& gt; & gt; Các bài viết liên quan:
Xem thêm: Rau bồ ngót có tác dụng gì mà cả giới khoa học lẫn Đông y đều khuyên dùng? • Hello Bacsi
Nguồn: banhmro.com.vn
- Công thức làm nước mắm tỏi ớt siêu ngon tại nhà
- Công thức món mực xào sả ớt thơm ngon, đậm đà hương vị Việt Nam
- Cách chiên nước mắm Sụn gà là ăn là ghiền rồi đó
- Công thức chế biến món cá hồi chiên nước mắm siêu ngon và đơn giản tại nhà
