Tổng hợp 3 cách làm cơm tấm thơm ngon như ngoài tiệm

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Tổng hợp 3 cách làm cơm tấm thơm ngon như ngoài tiệm.

XEM VIDEO Tổng hợp 3 cách làm cơm tấm thơm ngon như ngoài tiệm tại đây.

Đã lâu rồi mình chưa ăn cơm tấm ở Sài Gòn, hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo 3 cách làm cơm tấm ngon không kém ngoài tiệm nhé.

Là món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn, món cơm tấm ngon hấp dẫn này nhất định bạn phải thử, hãy cùng tham khảo cách làm cơm tấm ngon không kém ngoài tiệm và bớt nhớ nhung nhé. Hãy thử món ăn này.

1 cách làm cơm nát ngon như ngoài tiệm

Cách làm món sườn với lòng heo

Cơm nát là đặc sản Sài Gòn, dịp lễ tết này, bạn có thể bỏ lỡ cái ngon của mỗi món sườn nướng nóng hổi. Cùng tham khảo cách làm sườn heo chiên giòn ngon tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cơm tấm

Để làm món sườn heo băm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như: sườn, gạo xay, bì lợn, trứng, thịt nạc băm, miến, nấm mèo, hành tím, tỏi, sả … Ớt, … cùng các gia vị quan trọng như mật ong, nước mắm, dầu hào, đường, muối, dấm …

Cách làm cơm tấm sườn bì chả

Công thức này không quá phức tạp, đầu tiên bạn hãy nấu cơm tấm trong nồi cơm điện như bình thường, sau đó đập thịt cho đến khi mỏng và mềm, sau đó ướp với sả và mật ong, dầu hào, bột ngọt, gia vị, nước mắm, tiêu, hành tím và tỏi băm nhỏ, sau đó rang chín vàng.

Làm món trứng tráng với trứng luộc. Với bì lợn, bạn luộc nhanh, thái miếng mỏng rồi trộn với bột thính là xong.

Hãy cùng thưởng thức món giò heo cuộn trứng hấp nóng hổi, ​​mặn ngọt, mặn ngọt, ăn kèm với cà chua, dưa leo chua chua và chấm với nước mắm thật hấp dẫn.

Tham khảo Thêm: Cách làm Trứng cuộn

Cách làm cơm tấm với sườn kho trứng

Ngoài sườn sụn, sườn sụn rim trứng cũng là một món ăn nổi tiếng không kém, bởi hương vị đậm đà của sườn nướng và thịt heo quay, bạn sẽ phải ngất ngây ngay lần thử đầu tiên. Trứng.

Cách làm cơm tấm sườn trứng

Bạn cần chuẩn bị sườn dự phòng, mỡ lợn, thịt xay, trứng, cơm tấm và các loại gia vị như mật ong, dầu hào, dầu ăn, sữa tươi không đường, sữa đặc, nước tương, nước mắm, đường, muối, ớt xay ,. .. để chế biến các món ăn ngon.

Có thể bạn quan tâm: Top 10 quán bún bò ngon nhất tại quận 1 | Saigonangi.com

Để làm món cơm tấm sườn trứng thơm ngon tại nhà, bạn hãy quết sườn heo sau đó ướp với đường, xì dầu, nước mắm, dầu hào, mật ong, muối, tiêu, sữa đặc, sữa tươi, đường, băm nhỏ. hành, … thì rang chín vàng thơm.

Sau đó bạn chiên trứng, tóp mỡ với nước mắm, mỡ hành, cho các món ăn kèm này vào đĩa cơm cháy nóng hổi và thưởng thức món ăn ngay.

cho thịt vào mật ong, nước mắm, nước cốt dừa, dầu hào, dầu ăn, ngũ vị hương rồi nướng cho đến khi chín vàng thì cho vịt vào. trứng và chuẩn bị dầu hẹ tây, dưa cải, nước mắm và các món ăn kèm khác , và bạn có thể thưởng thức cơm vụn thơm ngon ngay lập tức.

2 cách ướp sườn với cơm tấm, hương vị thơm ngon như ngoài hàng

Một trong những bước quan trọng để chế biến món thịt băm ngon là cách ướp thịt sao cho đậm đà. Cách ướp cơm tấm nướng ngon dưới đây, bạn phải chuẩn bị các loại gia vị như mật ong, hành, tỏi băm, chanh hoặc giấm, ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu hoặc nước mắm, và thêm một chút dầu ăn để làm cho món sườn đậm đà hơn.

Cách ướp sườn cốt lết cơm tấm vị chuẩn như ngoài hàng

Để miếng sườn mềm và thơm hơn, bạn có thể chọn một trong 2 cách ướp:

• Coca-Cola hoặc Pepsi để bổ sung thịt thăn;
• Sữa đặc và nước cam sẽ giúp thịt mềm hơn và có hương vị thơm ngon hơn, nếu được sử dụng Phương pháp này làm giảm lượng mật ong.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý, nên vỗ nhẹ cho thịt thật khô trước khi ướp để gia vị dễ thấm hơn, ướp khoảng 2-3 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho ngấm gia vị. ngày càng khốc liệt hơn. Bôi mỡ lên hai mặt sườn khi nướng để thịt không bị khô, thường xuyên xoa lên sườn với nước ướp để tránh làm lật sườn.

3 cách dễ dàng để nấu cơm nát bằng nồi cơm điện tại nhà

Cách nấu cơm tấm thơm ngon bằng nồi cơm điện

Để nấu cơm tấm ngon bằng nồi cơm điện, trước hết hãy chọn loại gạo tấm chất lượng cao, chọn loại gạo tấm mua ở các cửa hàng, siêu thị uy tín, được đóng gói, nhãn mác, xuất xứ rõ ràng và không nên mua. trong Mua ở chợ vì gạo có thể không có chất lượng tốt.

Vì tấm gạo nhỏ và không hoàn toàn nên để nấu cơm tấm ngon, bạn nên ngâm gạo trong vòng 20-30 phút, sau đó nấu cơm theo ý thích của bạn. Dù khô hay ướt, nhưng hãy đảm bảo nguyên tắc chung khi nấu cơm tấm là lượng nước tương đương với số chén gạo + 1/2 chén. Ví dụ, để nấu 2 cốc gạo, hãy đong 2,5 cốc nước.

Xem thêm: Đường đi Vũng Tàu – Cách đi từ Sài gòn đến Vũng Tàu nhanh và gần

Ngoài ra, bạn nên thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê dầu ăn để cơm không bị dính chảo và có màu đẹp. Khi cơm chín và chuyển sang chế độ nhiệt, để thêm 15 phút rồi rút điện và ủ thêm 10 phút để cơm chín đều và không bị dính chảo.

4 cách làm nước mắm từ cơm tấm

Thành phần

• Nước mắm
• Đường
• Giấm
• Dầu ăn
• Ớt
• Tỏi băm

Cách làm nước mắm với cơm tấm

Cách làm nước mắm cơm tấm

Bước 1 Đun sôi hỗn hợp và khuấy đều với 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước ấm và 1 muỗng canh giấm. Để hỗn hợp nguội, sau đó thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê giấm cho vừa ăn.