Lợi và hại của giá đỗ

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Lợi và hại của giá đỗ.

XEM VIDEO Lợi và hại của giá đỗ tại đây.

Như chúng ta đã biết, giá đỗ là một loại rau mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên, nếu ăn giá đỗ không đúng cách cũng mang đến những tác hại vô cùng lớn. Hãy cùng bách hóa xanh tìm hiểu thêm về loại rau này nhé!

Hàm lượng dinh dưỡng trong giá đỗ

Giá đỗ có nhiều loại và được làm từ đậu xanh, đậu nành hoặc đậu đen. Đậu xanh là loại rau mầm phổ biến nhất.

Bạn đang xem: Công dụng của giá đỗ

Giá đỗ rất giàu vitamin b1, b2, c, e, axit amin, khoáng chất, chất phytochemical, protein và các chất dinh dưỡng khác, rất có lợi cho sức khỏe.

Về chất dinh dưỡng, theo nghiên cứu cứ 100g giá đỗ thì chứa 5,5g protid, 0,2mg vitamin b1, 0,13mg vitamin b2, 0,75mg vitamin pp, và có tới 15-25mg vitamin e. . Lượng calo là 44 calo.

Lợi ích của giá đỗ

Tăng cường nội tiết tố nữ

Giá đỗ chứa tất cả các nguyên tố cần thiết cho sự phát triển nội tiết tố nữ như tăng trưởng tế bào, kẽm, omega 3 và chất chống oxy hóa.

Những người ăn nhiều giá đỗ sẽ tạo ra nhiều estrogen (hormone sinh dục nữ) hơn những người không ăn. Do đó, loại rau này giúp tăng nội tiết tố sinh dục nữ, từ đó ngăn ngừa quá trình lão hóa, mãn kinh, chữa rối loạn kinh nguyệt …

Giải độc

Giá đỗ rất giàu vitamin nên một trong những lợi ích của giá đỗ là có thể đào thải nhiều loại độc tố trong cơ thể trong quá trình ăn, uống và sinh hoạt.

Chăm sóc hỗ trợ

Xem thêm: 20 lợi ích của vừng có thể bạn sẽ không tin

Vì những chất dinh dưỡng có trong giá đỗ là loại rau có thể hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm như bệnh tim, cao huyết áp, cholesterol trong máu, ung thư vú và nhiều bệnh khác. ..

Ngoài ra, theo Đông y, giá đỗ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu nên rất sảng khoái, thường được dùng để chữa đầy bụng, phân giật, khản tiếng,….

Vì rất giàu vitamin E nên giá đỗ còn có thể giúp phụ nữ thụ thai, hỗ trợ điều trị vô sinh, chữa suy nhược cơ thể.

Những lưu ý khi sử dụng giá đỗ

Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách cũng sẽ gây hại cho sức khỏe

Tránh mầm bẩn

Giá đỗ nếu ngâm nước theo phương pháp truyền thống thì rất sạch và an toàn. Tuy nhiên, nhiều người bán hàng tham lam đã sử dụng hóa chất để làm giá lớn hơn, ép giá hơn. Hóa chất có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt là các loại ung thư nguy hiểm nhất.

Để chọn được giá đỗ sạch và an toàn, bạn lưu ý không chọn giá đỗ quá mập, quá trắng, không có rễ.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ SƯỜN SỤN – Savoury DaysSavoury Days

Tôi đói giá đỗ

Vì giá đỗ có tính hàn nên bạn phải hạn chế ăn khi đói, nếu không sẽ dễ gây đau bụng và ảnh hưởng không tốt đến dạ dày. Nếu lâu dài có thể gây ra các bệnh liên quan đến viêm dạ dày.

Uống thuốc và ăn giá đỗ

Giá đỗ chứa nhiều vitamin, có tính giải độc, loại bỏ tác dụng của thuốc. Vì vậy, không nên ăn giá đỗ gần khi đang uống thuốc.

Quả thật giá đỗ là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý không nên ăn giá đỗ để tránh những tác hại không đáng có nhé!

Xuất xứ: Việt Nam

Xem thêm: Giá đỗ, những người không nên ăn

Xem thêm: Cách làm gỏi vịt siêu ngon, ăn vào thích mê – Minos.com.vn

Nguồn: banhmro.com.vn