Cách làm cút lộn xào me chua ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm cút lộn xào me chua ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà.
XEM VIDEO Cách làm cút lộn xào me chua ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà tại đây.
Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khiến món Chim cút chiên me trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn không cần ra tiệm, hãy tham khảo cách thực hành cút lộn xào me sau đây, ăn ngon không thua gì ngoài tiệm nhé!
Chim cút xào me từ lâu đã trở thành món ăn đường phố được nhiều người yêu thích. Đặc trưng của món cút lộn xào me nằm ở hương vị rất riêng. Vị chua chua ngọt ngọt kích thích khó tả thành lời.
Bạn không cần phải đi đâu xa, chỉ cần ngồi tại nhà và sử dụng một số nguyên liệu đơn giản để làm món cút lộn xào me thơm ngon, hấp dẫn! Công thức chế biến món cút xào me rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được. hãy bắt đầu!
Bạn đang xem: Cut lon rang me
1Cách làm cút lộn xào me
Nguyên liệu cho món cút lộn xào me
Mẹo hay: – Để chọn mua được những quả trứng cút ngon, bạn nên quan sát trứng dưới ánh đèn hoặc ánh sáng mặt trời. Nếu khoảng trống ở đầu quả trứng nhỏ, đó là trứng tốt, nếu quá lớn, đó là trứng xấu. -Nếu không nghe được, bạn cũng có thể lắc nhẹ cho trứng giòn, trứng mới ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cút lộn xào me
Cách làm cút lộn xào me
Sơ chế bước đầu tiên của nguyên liệu
Hành tím bạn bóc vỏ, cắt lát. Rau răm rửa sạch, lau khô. Bóc tỏi và bằm nhuyễn.
Ngâm me trong 1/2 cốc nước sôi. Dùng thìa tán đều me và dùng rây lọc để lấy phần nước cốt me.
Lấy nước me
Cho trứng vào nồi luộc. Đun sôi khoảng 5-6 phút, sau đó lấy ra và để nguội trước khi gọt vỏ.
Xem thêm: (HCM) Ăn no thở không nổi với 14 quán ăn ngon xuất sắc quận Tân Bình | Bài viết | Foody.vn
Luộc trứng
Bước 2 Làm hành tây chiên
Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Để ráo dầu sau khi phi thơm hành.
Bước 3 Trứng cút lộn sốt me
Trong bát, 3 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa canh tương ớt.
Làm nước sốt me
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho hết phần nước cốt me vào, cho trứng cút vào đảo đều.
Khi nước me sôi, cho trứng cút vào khuấy đều. Đun sôi và khuấy đều để nước me thấm vào trứng. Khi nước me đã cạn và sệt lại thì tắt bếp.
Xào trứng cút lộn với nước cốt me
Thành phẩm của bước thứ tư
Xem thêm: 31 Hẻm phố, quán ăn vặt Sài Gòn cực ngon và nổi tiếng đáng thưởng thức
Như vậy, món cút lộn xào me đã hoàn thành. Cho ít rau răm ra đĩa rồi xếp cút lộn ngược lên trên. Rắc đậu phộng và hành phi lên trên và thưởng thức! Món cút chiên nước me nên có vị chua chua ngọt ngọt và hơi cay cay rất kích thích vị giác. Ăn xong một miếng là muốn ăn cả đời! Không hiểu sao món ăn này lại hấp dẫn đến vậy!
Cút lộn ngấm đều nước cốt me nên có vị chua chua
2 Những lưu ý khi ăn trứng cút lộn
Trứng chiến có rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng không nên ăn quá nhiều, vì quá nhiều chất dinh dưỡng dễ gây ra các bệnh về hệ tiêu hóa, tim mạch, tiểu đường … Vì vậy, bạn cần chú ý theo Chế độ ăn uống dựa trên độ tuổi sau đây:
Các lưu ý khi ăn trứng cút lộn
3 Thành phần dinh dưỡng của trứng cút
Trứng cút chiên chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như: vitamin a và provitamin a (beta-carotene) là những vitamin tan trong chất béo, có lợi cho sự phát triển của trẻ.
Thành phần dinh dưỡng của trứng cút lộn
Vì vậy, các món ăn từ trứng cút nên có chất béo để hòa tan các vitamin này và giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn. Ngoài ra, trứng cút còn chứa nhiều vitamin b1, vitamin b2, vitamin c… lipit, gluxit, canxi, cholesterol, sắt, protein và các khoáng chất cần thiết khác… tốt cho sức khỏe.
Trong Đông y, trứng cút có tác dụng tư âm, dưỡng huyết và nâng cao trí tuệ, cải thiện thị lực và giúp ích cho người khác.
Bạn có nghĩ Green Department Store đúng không? Không phải đi đâu xa mà vẫn có món ngon để thưởng thức, thật tuyệt phải không nào? Mặc dù phổ biến và có sẵn ở khắp mọi nơi, nhưng việc mua và làm tại nhà vẫn ngày càng tốt hơn, đúng không? Vậy thì hãy nhanh chóng tham khảo công thức và bắt tay vào bếp ngay thôi!
Cùng mình xem clip tiktok hướng dẫn cách làm trứng cút lộn xào me:
Mua nước mắm tại Bách hóa Xanh để làm món trứng cút lộn xào me:
Cửa hàng bách hóa xanh
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món cháo ếch Singapore ngon tuyệt đỉnh
Nguồn: banhmro.com.vn
