Bồi bổ cả nhà với món đậu que xào thịt bò giòn ngon, xanh mướt

Cùng thử món thịt bò xào đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng, hợp khẩu vị cho cả nhà nhé!

Đậu que xào thịt bò

Đậu xanh xào thịt bò là món ăn dành cho mọi lứa tuổi. Giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ… có trong thịt bò và đậu xanh. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời để bồi bổ cho gia đình thân yêu của bạn. Vậy hãy cùng bách hóa xanh thực hiện món ngon này nhé!

Bạn đang xem: đậu que xào thịt bò

Nguyên liệu cho món đậu xanh xào thịt bò

  • 200g thịt bò
  • 500g đậu xanh
  • 1 củ hành tây
  • Gia vị: tỏi, tiêu, đường, bột nêm, bột ngọt, dầu
  • li>

MẸO – Khi mua thịt bò, hãy tìm thịt bò có màu đỏ sẫm, đều màu và sáng bóng. Mùi thơm của thịt tươi, khi sờ vào thịt không có cảm giác dính, khi ấn vào có độ đàn hồi nhất định, không bị lõm. – Khi mua đậu xanh nên chọn loại đậu xanh còn tươi, thân đậu mềm, độ dẻo vừa phải. Không nên chọn những hạt nếp dài, bóng, ít bông và không có vết sâu vì loại này đã bị phun thuốc, không tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm món đậu que xào thịt bòNguyên liệu làm món đậu que xào thịt bò

Hai cách xào thịt bò đậu phụ

Bước 1 Chuẩn bị và Ướp thịt bò

Thịt bò mua về bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Ướp 200g thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường. Đảo đều và thêm một chút tỏi cho thơm. Ướp thịt bò trong khoảng 15 – 20 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Mẹo: – Cắt thịt bò qua các thớ để khi ướp thịt bò sẽ thơm hơn và không bị dai. – Ướp càng lâu thì thịt bò càng đậm đà. , nó nhẹ nhàng hơn

Sơ chế thịt bòSơ chế thịt bò

Bước thứ hai để chuẩn bị đậu xanh và hành tây

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún ngan mọc thơm ngon chuẩn vị

Bạn rửa sạch đậu xanh, tùy theo mỗi người mà cắt đậu xanh vừa ăn. Cắt hành tây thành những miếng mỏng.

Mẹo: Để bảo quản đậu xanh đã qua chế biến, bạn có thể chần đậu xanh qua nước sôi, sau đó cho vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 1-2 phút rồi vớt ra. Để khô sẽ giúp đậu xanh giòn và xanh hơn.

Sơ chế đậu que và hành tâySơ chế đậu que và hành tây

Bước 3 Xào thịt bò và đậu

Đặt chảo, đợi cho nóng rồi cho một ít dầu vào. Sau đó cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tỏi băm vào. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào với lửa lớn cho đến khi chín, cho ra đĩa.

Xào thịt bòXào thịt bò

Cho dầu vào nồi, sau đó cho đậu xanh vào, nêm 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều. Chiên đến khi đậu chín thì cho thịt bò lúc nãy vào xào cùng, đảo liên tục trong khoảng 1 phút, sau khi nêm gia vị thì tắt bếp.

Xào đậu queXào đậu que

Bước 4 bày ra đĩa và thưởng thức

Xem thêm: Cách nấu phở gà Hà Nội nhanh đơn giản ngon tại nhà

Cuối cùng, bày giá đỗ xào thịt bò ra đĩa cho đẹp mắt, rắc thêm chút tiêu để món ăn thơm hơn. Vậy là bạn đã có một món ngon cho bữa cơm tối nay!

Xào đậu queXào đậu que

3 thành phẩm

Thành phẩm thịt bò xào đậu queThành phẩm thịt bò xào đậu que

Vậy là mình đã có món thịt bò xào đậu que ăn với cơm nóng rất ngon. Món này cũng có thể dùng làm món nhậu cuối tuần của bạn!

Đây là công thức làm món đậu xanh chiên giòn cực ngon mà hôm nay Midori chia sẻ với các bạn. Hãy bỏ túi công thức này và cho gia đình bạn thưởng thức nhé! Chúc may mắn. Đừng quên tham khảo thêm những cách tránh khổ tại cửa hàng bách hóa xanh nhé!

Bây giờ bạn hãy đến cửa hàng bách hóa xanh mua đường để làm món ngon này nhé

Cửa hàng bách hóa xanh

Xem thêm: Cách nấu súp thịt bằm trứng cút thơm ngon cho cả gia đình

XEM THÊM:  Cách Làm Xoài Lắc Muối Ớt Ngon Với Công Thức Cực Hay

Viết một bình luận