Cách nấu cà ri dê thơm ngon chuẩn vị như nhà hàng – VietReview.vn

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách nấu cà ri dê thơm ngon chuẩn vị như nhà hàng – VietReview.vn.

XEM VIDEO Cách nấu cà ri dê thơm ngon chuẩn vị như nhà hàng – VietReview.vn tại đây.

Cà ri dê là một món cà ri độc đáo và đặc trưng với bất kỳ hương vị nào khác. Món ăn này có màu sắc và hương vị đậm đà khiến bạn không thể cưỡng lại được. Cà ri dê thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng.

Nếu bạn muốn biết cách nấu cà ri dê ngon như nhà hàng thì đừng lướt qua bài viết dưới đây nhé!

Bạn đang xem: De nau cari

Nguyên liệu để chế biến món cà ri dê

Để tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn, chúng ta không thể thiếu những nguyên liệu tươi ngon nhất, chất lượng nhất. Trước khi bắt đầu nấu món cà ri dê, bạn cần những thứ sau:

• Thịt dê không xương: 600g
• Nước dừa tươi và nước cốt dừa
• Bột cà ri gói nhỏ: 3 gói
• Khoai lang và khoai tây
• Sữa tươi: 1 gói
• Hành khô, tỏi, gừng, sả
• Gia vị: tiêu, bột nêm …

Cách nấu cà ri cừu thơm ngon, bổ dưỡng

Bước đầu tiên: chuẩn bị gia vị và ướp thịt cừu

Bóc và băm nhỏ tỏi và hành khô. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Bóc vỏ sả, rửa sạch, băm nhuyễn, phần còn lại băm nhuyễn.

Bước 2: Làm thịt dê

Lấy thịt dê đã rút xương rửa nhẹ, sau đó rửa qua rượu trắng, gừng và muối, sau đó xoa bóp cho thịt bớt mùi hôi. Xả nhiều lần bằng nước sạch, sau đó vớt ra để khô.

Trong quá trình nấu cà ri dê, trước tiên bạn nên đun sôi nước, bỏ giấm rồi thanh trùng thịt dê để khử mùi hôi của thịt.

Bước 3: Ướp dê cho vừa ăn

Xem thêm: Các Top 15 Đặc sản Quảng Bình Đồng Hới làm quà ngon đáng thưởng thức

Sau khi thịt ráo nước, cho thịt vào tô lớn, sau đó cho các gia vị để ướp thịt đã chuẩn bị trước đó: gừng, tỏi, hành, sau đó là một chút hạt nêm, tiêu, bột cà ri. Dùng đũa đảo đều để gia vị thấm vào thịt.

Tiếp theo, bạn sẽ quấn màng bọc thực phẩm quanh bát thịt đã ướp và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ để gia vị ngấm sâu hơn vào thịt.

Bước 4: Chuẩn bị khoai tây

Trong khi đó, bạn tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác. Khoai lang và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó vớt khoai ra ngâm với hỗn hợp nước muối để khoai không bị thâm và loại bỏ nhựa. Sau đó để khoai tây ráo nước, bắc chảo ngập dầu và chiên khoai tây đến khi chín vàng.

Bước 5: Chiên thịt

Sau 2 tiếng, gia vị cho thịt đã đủ thì tiếp tục đổi sang một nồi khác, cho dầu ăn vào rồi cho gừng, tỏi, hành đã băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó đổ thịt dê vào đảo cùng với bột cà ri và gia vị. Chú ý đảo đều tay cho đến khi thịt chín tái.

Bước 6: Hầm cà ri dê

Đun nóng nước cốt dừa tươi và thịt dê trong nồi áp suất hoặc nồi cơm điện. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm thì cho một gói sữa tươi vào đun đến khi khoai mềm. Cuối cùng cho nước cốt dừa và bột cà ri vào là xong. Nấu khoảng 10 phút, nêm thêm gia vị rồi tắt bếp!

Bước 7: Trang trí và thưởng thức

Có thể bạn quan tâm: Nên đi du lịch theo tour hay tự túc

Khi món cà ri dê đã hoàn thành, bạn có thể múc vào bát hoặc đĩa trang trí cho nổi bật và hài hòa nhé! Về hương vị, có thể ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.

Tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của thịt dê

Thịt dê là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Các chất dinh dưỡng trong thịt dê rất hữu ích và có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều gia đình mua thịt cừu về để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, ít người biết đến công dụng của thịt dê.

Trên thực tế, thịt dê có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong loại thịt này có một lượng lớn vitamin b1, 2, 3, 9 và b12, vitamin e, khoáng chất (canxi, đồng, kẽm, sắt…), protein, omega 3 và 6 cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Có thể kể đến một số lợi ích của thịt dê như:

• Tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi và stress
• Giảm viêm nhiễm và ổn định nhịp tim
• vì axit béo linoleic (cla) làm giảm viêm và điều trị ung thư trực tràng
• giúp làn da trở nên mịn màng, tươi tắn và khỏe mạnh hơn
• giúp Bà mẹ Phòng ngừa Thiếu máu và Trẻ sơ sinh
• Tránh dị tật bẩm sinh ở trẻ em
• Điều hòa chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ
• Cải thiện sức khỏe và giúp nam giới sinh sản

Món cà ri cừu thơm ngon và bổ dưỡng này đã hoàn thành! Hãy bỏ túi công thức nấu cà ri dê này để gia đình và bạn bè thưởng thức trong những dịp đặc biệt nhé. Thịt cừu thơm, nước dùng thơm đậm đà, đủ loại màu sắc hấp dẫn, nhúng vào bánh mì thì không ai có thể cưỡng lại được hương vị. Chúc bạn may mắn với công thức nấu cà ri dê này!

Xem thêm:

Xem thêm: Cách làm món bún thịt nướng chuẩn Miền Nam

• tiết lộ cách nấu cà ri bò với nước cốt dừa cho bữa tối thịnh soạn
• tiết lộ công thức chế biến món dê áp chảo ngon đúng tiêu chuẩn nhà hàng
• cách kết hợp với thịt bò nướng theo phong cách Việt Nam Những chiếc lá giả

Nguồn: banhmro.com.vn