Quả dừa nước là quả gì? Tác dụng, nơi mua, giá cả, dừa nước làm gì ngon
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Quả dừa nước là quả gì? Tác dụng, nơi mua, giá cả, dừa nước làm gì ngon.
XEM VIDEO Quả dừa nước là quả gì? Tác dụng, nơi mua, giá cả, dừa nước làm gì ngon tại đây.
1. Dừa nước là gì?
Dừa tự nhiên hay còn gọi là dừa lá, tên khoa học nypa fruticans, thuộc họ cau (họ cau). Chúng xuất hiện cách đây 70 triệu năm, chủ yếu ở nam Á và bắc Úc.
Thân cây nucca phát triển theo chiều ngang dưới mặt đất, trong khi lá và thân hoa có xu hướng phát triển hướng lên trên. Vì vậy, ngay cả khi lá của nó cao tới 9m, nó cũng không được coi là cây. Các hoa cái mọc thành chùm và các hoa đực thường có màu vàng hoặc đỏ có hình dạng như một bông hoa sóc.
Bạn đang xem: Dừa nước miền tây
Khi hoa được thụ phấn, các trái dừa nhỏ mọc chen chúc nhau tạo thành một buồng hình cầu có đường kính từ 25 đến 30 cm ở cuối mỗi gốc.
Nước dừa khô (già) sẽ hạ xuống, phân tán và sinh sôi theo các dòng thủy văn. Do đó, dừa Nipa thường mọc ở các đầm lầy ven biển có thủy triều cao và thấp, trên các bờ sông, nơi dòng chảy chậm tích tụ các lớp phù sa.
2. Nước dừa có tác dụng gì?
Hái cọ Nipah từ lâu đã được coi là một trong những nghề truyền thống của họ, và thậm chí là một nguồn thu nhập chính của người dân sống trên các bờ biển Đông Nam Á và Tây Thái Bình Dương. Cụ thể, dừa nước có 2 công dụng chính mà bạn cần lưu ý, đó là:
Xốp để lại trên mái nhà
Ở nhiều nơi ở miền Nam nước ta, người ta thường dùng lá coix để làm nhà, đốt củi nấu rau, làm giỏ đựng rau. Đối với lá dừa non, người dân Philippines còn sử dụng chúng để làm giấy gói thuốc lá.
Nhựa ngọt để nấu rượu
Khi thân cây dừa nước (còn gọi là đuông dừa) chưa nở hoa, người dân Philippines đào lỗ để lấy nước ngọt làm rượu và bia, vì chúng thường chứa nhiều đường. Ngoài ra, người ta còn lên men loại nhựa ngọt này để làm giấm nguyên chất.
Có thể bạn quan tâm: Bỏ túi 6 địa điểm phượt 1 ngày quanh Sài Gòn ai cũng mê
Ngoài ra, những cánh hoa nở của Nipa có thể được sử dụng để pha trà, và thịt mềm và nước dừa cũng có thể được sử dụng như một thức uống giải khát.
3. Tôi có thể mua dừa nước ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua dừa Nipa ở một số chợ, trang điện tử, đặc biệt là ở TP.HCM và các tỉnh miền Tây.
4. Giá dừa nước là bao nhiêu?
Mỗi thùng (buồng) dừa Nipa nặng khoảng 15kg và gồm từ 30 đến 80 trái nhỏ. Như điện máy xanh đã cập nhật đến tháng 5/2021, giá cơm dừa khoảng 100.000 – 160.000 đồng / kg, hoặc bạn có thể thưởng thức đồ uống với nước và cơm dừa 15.000 – 25.000 đồng / kg. / Bán mỗi ngày tùy vị trí.
5. Cách ăn dừa Nipa, món gì ngon?
Ngoài ăn trực tiếp, thịt dừa còn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn vặt ngon như:
Trà dừa nước
Quy trình làm chè dừa nước trải qua nhiều công đoạn, nhưng hương vị của chè thì không chê vào đâu được. Thịt dừa giòn sần sật quyện với vị béo của đậu trắng và đậu Hà Lan, bạn có thể cho thêm chút bột sắn và mộc nhĩ để tăng màu sắc và giúp món chè thơm ngon hơn.
Mứt dừa
Nếu bạn đã quen với món mứt dừa cạn cho những ngày lễ, hãy thử ngay! Món mứt này có hình bầu dục, chẻ đôi, vẫn giữ được độ dẻo thơm bên trong và lớp đường kết tinh giòn tan bên ngoài khiến bạn không nỡ bỏ xuống.
Nước cốt dừa khô
Có thể bạn quan tâm: Bí kíp làm thịt heo hầm nguyên khối gia truyền từ A đến Z
Nước dừa có đường có thể uống với sữa tươi và đá bào, hoặc thậm chí dùng để pha trà Thái.
Cách làm kẹo thốt nốt cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn thịt nhộng với đường thốt nốt (đã tán nhuyễn) và để hỗn hợp ngấm trong khoảng 1 giờ. Sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi gần cạn, vắt một chút nước cốt chanh. Cuối cùng, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Kẹo dừa đá
Vào những ngày nắng nóng, bạn hãy thử ngay một cốc kẹo dừa đá, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của kẹo đá, mùi thơm nhẹ của gừng và lá dứa quyện với vị giòn mọng nước của cơm dừa. ..
Cách làm kem dừa ngọt mát không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên, bạn đun sôi nước lọc với đường phèn, lá dứa và gừng thái sợi. Sau đó, để hỗn hợp nguội rồi ngâm với nước dừa khoảng 30 – 60 phút. Cuối cùng, thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh trước khi dùng.
Với những chia sẻ trên, hy vọng các bạn đã hiểu rõ hơn về dừa nước là gì? Nước dừa có những lợi ích gì và ăn như thế nào để ngon miệng!
* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Wikipedia.
Xem thêm: Cách Nấu Nước Sâm Atiso Giải Nhiệt Mát Lạnh Tại Nhà | DPCAAu
Nguồn: banhmro.com.vn
