Ẩm thực

Top 2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, cả gia đình thích mê

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Top 2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, cả gia đình thích mê.

XEM VIDEO Top 2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, cả gia đình thích mê tại đây.

Bếp trưởng gà hầm nhân sâm Banhmro

2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, cả gia đình thích mê

Cuối tuần này bạn đã có dự định gì chưa? Nếu chưa thì hãy thử vào bếp làm món gà hầm sâm để bồi bổ cho gia đình. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng và đảm bảo, gia đinh bạn sẽ thích mê!

Gà hầm sâm là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nguyên liệu chính mà người Hàn dùng để nấu món này chính là thịt gà và nhân sâm. Thịt gà thì phổ biến rồi nhưng nhân sâm chính là điểm đặc biệt tạo nên sự độc đáo và khác lạ cho món ăn này. Vào mùa hè, người Hàn Quốc thường làm gà hầm sâm để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Gà hầm sâm là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc

Bạn đang xem: gà hầm nhân sâm

Ngoài sự kết hợp tuyệt vời của thịt gà và nhân sâm thì món gà hầm sâm còn có thêm các nguyên liệu khác như hoàng kỳ, táo tàu, hạt sen… Vì bao gồm nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng nên gà hầm sâm rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài khả năng thanh nhiệt, gà hầm sâm còn có tác dụng làm bổ khí huyết, bổ thận, tốt cho não, giảm căng thẳng, mệt mỏi và tăng cường khả năng miễn dịch. Không chỉ bổ dưỡng mà món gà hầm sâm này còn cực kỳ thơm ngon nên hãy tham khảo ngay cách nấu gà hầm sâm dưới đây cho gia đình thưởng thức nhé!

XEM THÊM:  Cách làm gà kho gừng ngon đơn giản với bí quyết miền Bắc

Xem video hướng dẫn cách nấu gà hầm sâm:

1Cách nấu gà hầm sâm truyền thống

Nguyên liệu

  • 1 con gà tre hoặc gà ta (khoảng 1kg)
  • 2 củ nhân sâm tươi nhỏ
  • 50g hạt sen
  • 50g táo tàu đỏ
  • 1 muỗng canh ý dĩ
  • 1 củ gừng
  • 3 tép tỏi

Lưu ý: Táo tàu, ý dĩ và nhân sâm bạn có thể mua ở những tiệm thuốc bắc

Cách nấu gà hầm sâm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Gà ta bạn làm sạch, lấy hết phần nội tạng bên trong ra và bỏ phao câu (không phanh bụng).

Nhân sâm thái thành từng miếng vừa ăn. Táo tàu, hạt sen và ý dĩ rửa sạch với nước.

Bước 2 Hầm gà

Tham khảo: #1 Cách làm món bánh rán đơn giản từ bột mì thơm ngon

Hầm gà

Cho gà vào một cái nồi rồi để táo tàu, hạt sen, ý dĩ, gừng và tỏi xung quanh. Nhét nhân sâm tươi vào bụng con gà, phần dư ra có thể để quanh nồi. Chế nước gập gà và đem đi hầm.

Hầm với lửa thật nhỏ trong vòng 1 tiếng 30 phút đến 2 tiếng và chú ý vớt bọt trắng khi hầm ra.

Sau khi hầm đủ thời gian, bạn tắt bếp rồi thưởng thức.

Lưu ý: Đối với món gà hầm sâm, bạn chỉ nên hầm trong nồi thông thường, không nên sử dụng nồi áp suất vì như vậy, gà sẽ chín nhanh mà lại không ra hết chất ngọt.

XEM THÊM:  Top Cực hấp dẫn với món heo quay kho tàu đậm đà bên mâm cơm gia đình.

Khi hầm thì sử dụng nồi có đáy dày và hầm với lửa nhỏ để gà chín từ từ. Trong lúc hầm thì nhớ vớt bọt ra để nước hầm được trong và ngon hơn.

Thành phẩm

Gà hầm sâm

2Cách nấu gà hầm sâm bằng gói gia vị

Nguyên liệu

  • 1 con gà ta hoặc gà tre (khoảng 1 kg)
  • 7-8 tép tỏi
  • 2-3 cọng hành lá
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 chén gạo nếp (đã ngâm khoảng 1 tiếng)
  • 1 gói nguyên liệu gia vị gà hầm sâm

Lưu ý: Gói nguyên liệu gà hầm sâm bạn có thể mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng thuốc bắc.

Cách nấu gà hầm sâm bằng gói gia vị

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà bạn làm sạch, lấy hết nội tạng bên trong và cắt bỏ phao câu. Sau đó, lần lượt nhét gạo nếp, tỏi và ớt vào.

Có thể bạn quan tâm: Top 15 món ngon từ sườn heo đổi món cho bữa cơm gia đình 15/04/2020

Xé gói nguyên liệu gà hầm sâm ra và xếp vào nồi.

Bước 2 Hầm gà

Hầm gà

Chế nước vào cho ngập gà rồi đun với lửa vừa cho đến khi nước sôi. Khi nước sôi thì vớt bọt trắng và và hầm với lửa nhỏ trong vòng 2 tiếng.

Khi gà chín mềm, bạn cho hành lá vào, tắt bếp và thưởng thức.

XEM THÊM:  Cách nấu xôi mít với nước cốt dừa bằng nồi cơm điện ngon và đơn giản

Lưu ý: Gói nguyên liệu gà hầm sâm này đã có đầy đủ các thành phần như nhân sâm, táo tàu… nên bạn không cần mua thêm. Khi sử dụng, bạn chỉ cần cho trực tiếp vào nồi mà không cần sơ chế gì thêm.

Thành phẩm

Cách nấu gà hầm sâm bằng gói gia vị

Món gà hầm sâm đã hoàn thành rồi đây. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Dù là cách nấu nào thì món gà hầm sâm này cũng thơm ngon tuyệt vời hết đó. Gà chín mềm, thịt ngọt lại có mùi vị của nhân sâm, táo tàu nên cực ngon và hấp dẫn. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh và cực kỳ thơm, ăn vào là tỉnh cả người!

Các bạn thấy cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc này có đơn giản không nào? Các nguyên liệu này khá dễ tìm, bạn có thể mua trong các tiệm thuốc bắc hoặc nếu đơn giản hơn, bạn hãy mua gói nguyên liệu nấu gà hầm sâm có sẵn tại các siêu thị để tiết kiệm thời gian nhé! Tuy nhiên, dù là cách nào thì Bách hóa XANH cũng đảm bảo, món gà hầm sâm này sẽ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nhanh lưu lại công thức và bồi bổ cho gia đình nào!

Mua gạo ngon, gạo sạch tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu canh ngao chua với dứa ngon mát cho ngày hè

Nguồn: banhmro.com.vn

Ngọc Diễm

Tôi là Ngọc Diễm, là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Ẩm Thực tại Việt Nam. Tôi từng là R&D CHEF tại CÔNG TY CỔ PHẦN COOKY với công việc là một đầu bếp nấu ăn và từng đi du học tại #Johnson_ Wales_University_Charlotte (jwu.edu) tại Mỹ (USA) chuyên nghành Ẩm Thực. Sứ mệnh của tôi là Với mong muốn khiến cho việc đứng bếp và nấu được một món ăn ngon trở nên dễ dàng hơn và thú vị hơn với tất cả mọi người. Vì vậy, tôi không ngừng nghiên cứu và tìm các món ăn mới, sáng tạo, biến tấu công thức nấu ăn và quay video mới.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button