Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Ngon
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Ngon.
XEM VIDEO Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Ngon tại đây.
Gà hấp nước mắm ngon đậm đà hương vị
Đây là một món ăn không hề phức tạp mà đơn giản, dễ làm, nhưng làm thế nào cho đúng cách? Cách Làm Gà Hấp Mắm Thơm Ngon dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn dân dã này một cách nhanh chóng và dễ dàng để cả gia đình cùng thưởng thức những hương vị tuyệt vời nhất.
Bạn đang xem: Gà luộc nước mắm
Nguyên liệu cần có cho món gà hấp nước mắm ngon:
Để làm được món gà hấp nước mắm ngon thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Nguyên liệu cần được chuẩn bị theo thứ tự sau:
gà hấp nước mắm
– 1 con gà khoảng 1kg đến 1,5kg
– Nước mắm nên dùng nước mắm truyền thống không pha thêm phụ gia sẽ an toàn hơn.
– Gia vị khác: tỏi, hành, tiêu, muối, đường, ăn kèm với dưa leo, rau sống tùy thích.
– Nếu cay, gia đình chuẩn bị thêm ớt bột hoặc tương ớt.
– Chuẩn bị nồi hấp, đĩa và các dụng cụ nhà bếp khác.
nước mắm Phú Quốc chính hãng
Nếu có nhiều thành viên trong gia đình, hãy chọn gà lớn hơn và nếu ít thành viên trong gia đình, hãy chọn gà nhỏ hơn. Gà ta nên chọn gà ta, gà tre săn và chắc thịt hơn gà công nghiệp.
Gà hấp mắm:
Khi các nguyên liệu của bạn đã sẵn sàng, hãy làm theo Cách Làm Gà Hấp Mắm Ngon theo trình tự bên dưới.
Xem thêm: Bữa cơm ngày hè thêm ngon với 3 món canh chua cá rô phi này!
Bước 1: Rửa sạch gà
Khi mua gà, hãy yêu cầu người bán làm sạch lông trước. Về nhà, pha muối loãng với nước rồi rửa sạch lại gà. Nếu còn sót lông tơ, bạn có thể vắt sạch. Rửa hai lần với nước để gà sạch hơn.
Bước 2: Nêm gia vị
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng lát mỏng và bằm nhuyễn.
Chuẩn bị bát. Lấy khoảng 2 – 3 thìa nước mắm + 1 thìa tiêu bột + 1 thìa tỏi băm + 1 thìa hành lá băm nhỏ + 3 thìa đường trộn đều.
Bước 3: Ướp gà
Trong một chiếc bát hoặc nồi lớn, ướp gà với một nửa phần gia vị đã trộn ở bước 2. Sau 20 phút là ok.
Bước 4: Hấp gà
– Cho gà vào nồi hấp, đổ lượng nước vừa phải, vặn lửa lớn và đun cho nước sôi, sau đó chuyển sang lửa vừa.
– Sau khoảng 25 phút, món gà đã hoàn thành. Dùng hỗn hợp gia vị còn lại quyết lên gà, lặp lại vài lần cho đến khi hết gia vị.
– Hấp gà thêm 5-10 phút rồi tắt bếp, nhắc xuống.
Bước 5: Hoàn thành trang trí
Khoảng 5-10 phút sau khi cho gà vào chảo và gà không còn nóng, bạn dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn. Thịt gà xé nhỏ khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Có thể bạn quan tâm: HƯỚNG DẪN CHỌN LÁ DONG VÀ NGUYÊN LIỆU NGON ĐỂ GÓI BÁNH CHƯNG NGÀY TẾT
Cắt gà ra đĩa và trang trí rau sống theo bất kỳ cách nào bạn thích.
Gà hấp nước mắm ngon
Thưởng thức món gà hấp nước mắm ngon tuyệt:
Thực hiện theo các bước hướng dẫn trên đây để làm món gà hấp nước mắm ngon, bạn sẽ có được món gà thành phẩm, da gà mềm, màu vàng đậm, thịt ngọt, quyện với vị mặn và cay, giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.
Thưởng thức món này với rau sống và dưa leo chấm muối chanh ớt. Hoặc nếu thích bạn có thể pha nước mắm chua ngọt vừa ăn.
Cách làm nước mắm chua ngọt:
– Nguyên liệu chuẩn bị: khoảng 2 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm và tỏi ớt băm nhuyễn.
– Đầu tiên bạn trộn đều nguyên liệu nước lọc với đường, sau đó là chanh, nước mắm. Cuối cùng cho tỏi ớt đã băm nhỏ vào và đảo nhẹ tay để tỏi ớt không bị chìm.
Nước chấm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt, cay cay mặn mặn vừa đủ để chấm gà hấp rau sống và dưa leo. Thêm chả giò để cuộn thịt gà và các loại rau ăn kèm với nhau sẽ càng ngon hơn.
nước mắm chua ngọt
Lưu ý: Bạn cũng nên chú ý khi làm món gà hấp nước mắm, gà dùng làm món này phải là gà ta thả rông hoặc gà con dưới 1,5kg, không nên già quá, khi hấp sẽ bị cứng, và thịt sẽ rất cứng. Ăn ngon. Gà thả rông kết hợp với thịt dai, ngọt sẽ khiến món ăn này càng thêm ngon.
Nước mắm dùng để hấp gà cũng phải là nước mắm được pha chế theo phương pháp truyền thống như mắm nhĩ Phú Quốc, mắm nhĩ Nha Trang, Phan Thiết,… thì mới ngon hơn.
Với cách làm món Gà Hấp Mắm thơm ngon trên đây, bạn sẽ có một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình trong những bữa cơm hàng ngày hay những ngày mưa gió.
cách làm gà hấp nước mắm
Xem thêm: Tổng hợp cách nấu nước mát của người Hoa thơm ngon, tốt cho sức khỏe – Gia Đức Trí Food
Món Gà Vườn Hấp Mắm có thể ăn với bún, cơm trắng hoặc dùng để ăn nhậu, nhâm nhi trong những ngày mưa lạnh. Miếng gà thả vườn này được tẩm ướp gia vị để tạo nên hương vị nước mắm tinh túy, vị ngọt tan trong miệng bất cứ khi nào bạn cắn vào, tươi ngon.
Nguồn: banhmro.com.vn
