Ẩm thực

Giò heo hầm với gì ngon? Gợi ý 7 cách nấu đơn giản tại nhà – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

22/10/2022
0 21 7 minutes read

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Giò heo hầm với gì ngon? Gợi ý 7 cách nấu đơn giản tại nhà – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày.

XEM VIDEO Giò heo hầm với gì ngon? Gợi ý 7 cách nấu đơn giản tại nhà – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày tại đây.

Món chân giò hầm chứa nhiều vitamin a, b, sắt … đặc biệt là bổ máu. Không chỉ vậy, món ngon “gây nghiện” này giúp tăng cường lượng collagen tự nhiên cho cơ thể. Từ đó cũng giúp làn da của phụ nữ trở nên đàn hồi và đẹp tự nhiên.

Canh Chân giò om măng tươi là một món ăn đơn giản tại nhà nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chân giò được hầm mềm, có vị mềm và măng tươi tan trong miệng, chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích.

1.1. Thành phần

  • 400g bụng lợn
  • 200g măng tươi
  • 10 hành lá
  • 1 thìa hành tím băm nhỏ
  • 1 muỗng canh giấm
  • 1 chén súp rượu trắng
  • Gia vị: muối / tiêu / hạt nêm / nước mắm / dầu …

    • 1.2. Cách hầm canh chân giò nấu măng ngon

    • Cật heo mua về, rửa sạch với rượu trắng cho hết tanh, chần qua nồi nước sôi có pha 1 thìa muối + 1 thìa dấm khoảng 2 phút. Vớt ra bát để ráo.
    • Ướp chân giò với 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh tiêu + 15 phút.
    • Hành lá rửa sạch và lau khô. Tách đầu hành và cắt nhỏ phần lá hành.
    • Để sơ chế măng tươi, hãy luộc qua nhiều nước để loại bỏ chất độc.
    • Khi nước trong măng không còn chuyển sang màu vàng, vớt ra để khô.
    • Cắt măng thành sợi dài và mỏng.
      • Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi hành tím băm cho thơm rồi cho măng vào. Thêm 1 thìa cà phê muối và khuấy trong 5 phút.
      • Lần lượt đặt hết chân giò lên trên miếng măng.
      • Đổ 1 lít nước lọc vào và ninh chân giò trên lửa vừa trong 1 giờ. Đun nhỏ lửa trong 30 phút, sau đó thêm 1 thìa gia vị.
      • Sau 1 giờ đun nhỏ lửa, móng giò chín mềm, nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
      • Thưởng thức những miếng chân giò mềm béo, những sợi gân dai dai, măng tươi giòn, có mùi thơm đặc trưng.

        • Chân giò hầm thuốc bắc không chỉ là món ăn dân dã mà còn là một vị thuốc thơm ngon bổ dưỡng. Công thức làm món này không hề phức tạp!

        2.1. Thành phần

        • 1 chân giò lợn 1kg
        • 1 gói thuốc bắc (mua tại siêu thị hoặc hiệu thuốc ở Hàn Quốc)
        • 100 g nấm đông cô
        • 1 củ cà rốt 1 củ cà rốt
        • 1 quả dừa xiêm

          • 2.2.Các bước hầm chân giò, rau thuốc bắc

          • Mua chân giò về, rửa sạch rồi nướng sơ qua.
          • Dùng dao cắt móng tay thành từng miếng vừa ăn, chỉ cắt phần móng, để nguyên phần cơ.
          • Phần chân giò chần qua nước sôi khoảng 1 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi, rửa lại với nước sạch, để ráo.
          • Ướp chân giò với gia vị, nước mắm + chút dầu ăn trong vòng 15-20 phút để gia vị thấm đều.
          • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
          • Ngâm nấm đông cô, cắt bỏ chân, rửa sạch, thấm khô.
          • Rửa sạch gói thuốc bắc, vớt ra để ráo.
            • Nồi hầm thuốc bắc + nước dừa xiêm + 150ml nước lọc, đun sôi.
            • Nước sôi bắt đầu chuyển sang màu nâu đỏ, cho chân giò vào đun trên lửa nhỏ.
            • Đun nhỏ lửa cho đến khi chân giò chín mềm, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho nấm đông cô và cà rốt vào.
            • Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt và nấm chín thì tắt bếp.

              • Chân giò om sả tỏi được nhiều người yêu thích vì hấp dẫn chuẩn “mi ku”. Vị thơm ngon của sả, tỏi, đậm đà của chân giò chắc chắn sẽ làm hài lòng người khó tính nhất.

              3.1. Thành phần

              • 1 cái đùi lợn
              • 2 trái dừa tươi
              • 10 cây sả
              • 100g tỏi
              • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu hào, đường, nước mắm

                • 3.2.Các bước hầm sả, tỏi, dừa ngon tại nhà

                • Đùi heo rửa sạch, ngâm nước muối, chặt miếng vừa ăn, luộc sơ qua.
                • Băm 1 phần sả, băm nhỏ và phần còn lại cắt thành các dải dài.
                • Tỏi băm nhuyễn.
                • Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho đường vào đánh đến khi có màu thì cho sả vào nồi.
                • Tiếp theo, cho chân giò vào xào chín tới, nêm nếm gia vị, mắm, muối, đường + dầu hào.
                • Đổ nước dừa vào hầm khoảng 45 phút, đến khi móng giò chín mềm.
                • Đảo chân giò vào bát và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để món ăn có vẻ ngoài hấp dẫn hơn.

                  • Chân giò om coca, nghe có vẻ lạ đúng không! Tuy nhiên, khi hương vị của các nguyên liệu kết hợp với coca sẽ mang đến cảm giác ngây ngất trong lòng người thưởng thức.

                  4.1. Thành phần

                  • Chân giò: 1kg
                  • Coca than: 1 lon 330ml
                  • Hành tím nghiền
                  • Năm hương vị: 10 gram
                  • Hành lá: 2 cọng
                  • Thì là: 3 cái
                  • Nguyệt quế khô: 3 lá
                  • Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, dầu ăn, nước mắm.

                    • 4.2. Các bước nấu món chân giò hầm coca siêu ngon

                    • Chân giò chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng.
                    • Sau đó, nấu móng giò trong nước sôi cho đến khi thịt mềm.
                    • Ướp chân giò với hành tím băm nhỏ + ngũ vị hương + 2 muỗng canh bột ngọt + 2 muỗng canh muối + 1 muỗng canh muối + 2 muỗng canh nước mắm trong 30 phút.
                      • Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 3 bông hoa thì là + 2 nhánh hành lá + 3 lá nguyệt quế khô vào.
                      • Sau đó, thêm móng giò heo và chiên trong khoảng 5 phút cho đến khi chín.
                      • Tiếp theo, cho 1 lon cola + nước ướp sườn heo + 500ml nước lọc vào.
                        • Khi hầm, bạn nhớ hớt sạch bọt để nước dùng được trong và thịt ngấm gia vị hơn.
                        • Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút là xong.
                        • Lấy ra và thưởng thức, món ăn có màu coca trông thật hấp dẫn.

                          • Món canh chân giò om atiso có tác dụng mát gan, bổ phổi rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua công thức này để trổ tài nấu nướng cho gia đình nhé!

                          5.1. Thành phần

22/10/2022
0 21 7 minutes read

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button