Hạt Chia Và Hạt É: Loại Hạt Nào Tốt Hơn? – Smile Nuts – Hạt Dinh Dưỡng Hảo Hạng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Hạt Chia Và Hạt É: Loại Hạt Nào Tốt Hơn? – Smile Nuts – Hạt Dinh Dưỡng Hảo Hạng.
XEM VIDEO Hạt Chia Và Hạt É: Loại Hạt Nào Tốt Hơn? – Smile Nuts – Hạt Dinh Dưỡng Hảo Hạng tại đây.
Hạt chia và hạt é được biết đến như một thành phần trong các loại đồ uống phổ biến. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chúng còn được coi là thực phẩm ăn kiêng an toàn. Nhiều người nghĩ rằng hạt Chia và hạt é về cơ bản là giống nhau về hình thức và mục đích sử dụng. Tuy nhiên, đây là hai loại hạt hoàn toàn khác nhau về hình thức cũng như mục đích sử dụng.
Điểm tương đồng giữa hạt Chia và hạt é
Thoạt nhìn, hạt chia và hạt é về cơ bản giống nhau. Chúng đều là những hạt rất nhỏ, tương tự như hạt vừng. Khi ngâm trong nước, chúng sẽ hút nước và tạo thành lớp gel dính quanh hạt. Ngày nay, chúng là thành phần rất phổ biến trong đồ uống giải khát.
Bạn đang xem: Hạt é và hạt chia
Sự khác biệt giữa hạt Chia và hạt é
Như đã đề cập ở trên, hai loại hạt này khác nhau về nhiều mặt. Trong số này, điều quan trọng nhất bạn cần phân biệt là mục đích của chúng. Từ đó lựa chọn thực phẩm phù hợp với mục đích sử dụng. Dưới đây là sự khác biệt giữa hạt chia và hạt é để chúng ta phân biệt dễ dàng.
Nguồn gốc khác nhau
Hạt Chia và hạt é đến từ các vùng khác nhau trên thế giới, mặc dù chúng cùng một họ. Hạt Chia có nguồn gốc từ Trung Mỹ, chẳng hạn như Mexico và Guatemala. Và hạt é có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới từ Trung Phi đến Đông Nam Á. Trong tiếng Hindi, người Tamil gọi chúng bằng nhiều cái tên như sabjavithai, tulsi hoặc falooda seed.
Hình thức
Xem thêm: Một số bài thuốc từ cây dâu tằm | Sở Y tế Nam Định
Nếu bạn chỉ nhìn nó một mình, hai hạt có kích thước nhỏ và màu sắc giống nhau. Nhưng quan sát kỹ hơn, chúng ta thấy hạt húng quế có màu đen tuyền. Hạt Chia có nhiều màu sắc khác nhau như đen, xám, trắng, nâu… Về hình dáng, hạt chia có hình bầu dục, còn hạt é cũng hình bầu dục, nhưng góc cạnh hơn. Nếu quan sát kỹ, bạn có thể thấy hạt chia có các cạnh và góc nhỏ, hạt chia sẽ có màu sắc sặc sỡ. Và hạt é chỉ có một loại màu đen.
Thời gian gieo hạt
Chúng ta đều biết rằng cả hạt Chia và hạt é đều được ngâm trong nước trước khi sử dụng. Tuy nhiên, thời gian ngâm chúng là khác nhau. Hạt húng quế nở trong vài giây và có lớp sền sệt bên ngoài dày hơn hạt chia. Hạt Chia mất 3-5 phút để hấp thụ nước, và lớp gel bên ngoài sẽ trở nên mỏng hơn.
Hương vị
Hạt Chia và hạt é có ít hoặc không có hương vị đặc biệt. Hoặc, nếu có, chúng không đủ độc đáo và ấn tượng để chúng ta ghi nhớ. Chính vì đặc tính này mà chúng có thể kết hợp với nhau để tạo ra nhiều món ăn và đồ uống giàu chất dinh dưỡng. Chúng không che đi hương vị của thành phần chính trong món ăn, nhưng đủ tinh tế để khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Giá
Hiện tại Việt Nam chưa trồng hạt chia đại trà nên hầu hết hạt chia trên thị trường đều là hạt chia nhập khẩu. Nhập khẩu chủ yếu từ Nam Mỹ, Úc, Hoa Kỳ… Vì vậy giá hạt chia thường cao hơn hạt chia. Hạt Chia hiện được bán trên thị trường với giá dao động từ 250.000 – 350.000 vnd / kg. Hạt é được trồng đại trà ở một số tỉnh miền Tây nước ta, đặc biệt là An Giang. Do đó, giá hạt é thấp hơn hạt chia một chút. Giá hạt é thường có nhiều biến động, thường từ 50.000-180.000 đồng / kg.
Công dụng của hạt chia và hạt é
Có thể bạn quan tâm: 10 Quán cơm tấm đêm ở Sài Gòn ăn là ghiền – Sài Gòn Plus
Ngoài giải nhiệt và giảm cân mà hầu hết ai cũng biết, hạt chia và hạt é còn có rất nhiều công dụng khác. Và mỗi loại hạt được sử dụng khác nhau. Vì vậy, hãy kiểm tra lợi ích của từng loại hạt dưới đây. Từ đó chúng ta sử dụng chúng đúng mục đích của mình
Hạt chia
- Nguồn cung cấp protein và omega 3 dồi dào
- Thực phẩm toàn phần có hàm lượng carb thấp và nhiều chất xơ rất tốt cho tiêu hóa
- Trái cây giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả
- Tăng năng lượng và sức bền
- Giúp ổn định lượng đường trong máu
Hạt giống
- Một trong những chất làm tươi mát cơ thể tốt nhất
- Làm dịu dạ dày, có thể giúp giảm chứng ợ nóng, đau bụng …
- Tốt cho vitamin và nguồn sắt
- Giúp cải thiện làn da và mái tóc khỏe mạnh
- hoạt động như một chất giải độc và giúp làm sạch máu
Vì vậy, hạt chia và hạt é được sử dụng với những mục đích rất khác nhau, nhưng tựu chung lại, những lợi ích mà chúng mang lại là không hề nhỏ đối với sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, chúng ta lựa chọn loại đai ốc phù hợp tùy theo mục đích sử dụng của mỗi người.
Tham khảo 5 công thức nấu nước uống bằng hạt Chia tại đây
Nguồn: banhmro.com.vn
