Cách làm món thịt heo quay kho dưa cải chua thơm ngon tại nhà
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm món thịt heo quay kho dưa cải chua thơm ngon tại nhà.
XEM VIDEO Cách làm món thịt heo quay kho dưa cải chua thơm ngon tại nhà tại đây.
Không chỉ ăn được thịt lợn quay như bình thường mà bạn còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Hôm nay, hãy để Lubu hướng dẫn bạn cách làm món thịt nướng dưa cải ngay tại nhà nhé.
Thịt heo quay là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thường được ăn kèm với bún hoặc bánh đa. Nhưng bạn có biết rằng thịt heo quay cũng rất ngon và đậm đà khi được chế biến thành các món ăn khác. Học cách làm món dưa cải chua với công thức dễ làm này nhé.
1 nguyên liệu làm thịt heo quay kim chi
Hai cách nướng thịt lợn với dưa cải
Bước 1: Thịt heo quay tẩm ướp
Đầu tiên, bạn rửa sạch hành tím và ớt, sau đó thái nhỏ.
Ướp thịt heo quay
Bạn đang xem: Heo quay kho cải chua
Thịt lợn quay được cắt miếng vừa ăn, dày khoảng 3 cm. Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, ớt sừng, nửa hành lá thái nhỏ vào. Nếu bạn có hành lá, thêm gia vị. Bạn trộn đều hỗn hợp trên để gia vị thấm vào thịt rồi ướp trong 30 phút.
Bước 2: Xào dưa cải
Bạn đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào rồi phi thơm nửa củ hành tím còn lại.
Tiếp theo, bạn cho dưa cải vào xào để dưa chín mềm và thơm hơn.
Xem thêm: Cách làm món bún thịt nướng chuẩn Miền Nam
Sau khi chiên, cho dưa cải chua ra đĩa.
Bước 3: Thịt heo quay om cải chua
Bạn cho 1 – 2 thìa dầu điều vào chảo để thịt có màu đậm và đẹp hơn.
Khi dầu nóng, cho thịt lợn nướng đã ướp vào. Bạn xào kỹ cho đến khi thịt heo quay ngấm đều gia vị thì cho một chút tiêu vào. Đặt lửa ở mức trung bình và khuấy đều. Sau đó, bạn nêm thêm chút nước tương và gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Khi thịt heo quay săn lại, vặn lửa lớn và cho thêm khoảng 1 chén nước dừa tươi vào.
Sau đó, bạn cho tất cả dưa cải vào cùng một món súp và nấu cho đến khi thịt vừa đặc lại.
Tham khảo thêm: Cách làm món thịt heo xào tỏi thơm lừng tại nhà ngon mê ly
Bước 4: Hoàn thành món thịt heo quay bắp cải muối
Bạn xúc thịt ra đĩa, trang trí với một chút tiêu và ớt đỏ băm nhỏ. Vậy là món ăn của chúng ta đã sẵn sàng.
Có thể bạn quan tâm: Bí quyết làm cốm gạo lứt rang ăn liền tại nhà ngon tuyệt | Gạo lứt Bà Loan
3 thành phẩm
Thịt heo kho dưa cải, da giòn và béo, thịt mềm, đậm đà quyện với chút chua chua của dưa cải. Món ăn này hứa hẹn sẽ là món ăn chiêu đãi gia đình bạn.
Nếu bạn muốn “đổi vị” cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hãy thử món thịt heo quay với dưa cải này nhé. Nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng đơn giản, cùng vào bếp để “trổ tài” vào cuối tuần này cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua dưa cải bắp ở cửa hàng bách hóa xanh để làm món thịt heo quay dưa cải:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: 4 món ngon từ rau càng cua giúp bạn giảm cân • Hello Bacsi
Nguồn: banhmro.com.vn
