10 loại bánh mì Sài Gòn đáng phải thử sau khi Google Doodle vinh danh

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 10 loại bánh mì Sài Gòn đáng phải thử sau khi Google Doodle vinh danh.

XEM VIDEO 10 loại bánh mì Sài Gòn đáng phải thử sau khi Google Doodle vinh danh tại đây.

Sài Gòn là thiên đường bánh mì. Theo nhiều quan điểm, bánh mì ở Sài Gòn xuất phát từ người Hà Nội di cư vào đây. Tiệm bánh mì hoa ma bà Nguyễn Thị Tính là một trong những tiệm bánh mì đầu tiên ở Sài Gòn.

Theo nhiều nguồn tư liệu, năm 1954, vợ chồng bà Lê minh ngọc và bà nguyễn thị tính vào nam lập nghiệp. Trước đây, chị Tình làm việc cho một công ty thịt nguội chuyên cung cấp sản phẩm cho các nhà hàng Pháp tại Hà Nội. Trước khi vào Sài Gòn, hai ông bà có ý tưởng mở quán bán bánh mì, thịt nguội để phục vụ người dân nơi đây.

Bạn đang xem: Hình ảnh bánh mì thịt

Từ hàng bánh mì thịt này, Sài Gòn đã dần phát triển ra hàng chục loại bánh mì vô cùng phong phú, có những chi nhánh bánh mì Hà Nội, bánh mì thịt đỏ luộc, bánh mì Lào, cơm rang thịt heo, xíu mại, Bánh mì của Việt Nam Người Sài Gòn chịu ảnh hưởng của nhiều các loại cơm tấm và bánh cuốn ở miền bắc. Trong thập kỷ qua, nhiều biến thể bánh mì độc đáo hơn đã xuất hiện như chả cá, bánh mì bò khô, bánh mì thịt nướng, bánh mì cá kho …

Xem thêm: Cá thu nấu với rau gì để cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, lại thơm ngon

Dưới đây là danh sách 10 quán bánh mì xíu mại đáng thử ở Sài Gòn. Còn hàng chục loại bánh mì Sài Gòn khác để bạn đọc trẻ thêm vào.

1. Bánh mì thịt nướng 37 nguyễn trai, quận 1

Quán bánh mì ở Hutong 37 nguyễn trai là địa điểm yêu thích của du khách khi đến Sài Gòn, ngay cả người Sài Gòn cũng mê mùi bánh mì thịt nướng của chị (chủ xe bánh mì). Mặc dù ông chủ quán này có hơi ngạo mạn từ khi nổi tiếng nhưng qua năm tháng, thịt nướng ở đây vẫn ngon như thường, từ mùi thơm của thịt nướng đến nước sốt độc đáo và vô cùng đặc biệt.

2. Bánh mì Tám Cẩu, 460 Điện Biên Phủ, Quận 10

Cô Hatilian, chủ nhân của chiếc xe tải lịch sử, cho biết: Cha cô là anh họ của Hua và mẹ cô đến từ Pyeongchang. Món thịt luộc mang lại danh tiếng cho Tám con hạc bất tử có thể bị ảnh hưởng rất nhiều bởi cách người Trung Quốc nêm gia vị.

<3 Chú ý chọn thịt ba chỉ cuộn thịt ba chỉ, chọn loại ít mỡ, gói chặt, ủ trong 1 tiếng rưỡi.

Xem thêm: 5 cách chữa bỏng tại nhà hiệu quả – Dizigone – Kháng khuẩn vượt trội

Các cửa hàng khác bắt chước nhưng màu đỏ, nhưng không ngon bằng thịt luộc Hazuru. Thịt phải được khử mùi bằng tỏi băm trước khi nấu. Vì vậy, thịt sau khi nấu chín thơm, không có mùi tỏi, mang đặc trưng của hương chó tám đậm đà.

3. Uncle Lee’s Bread, 191 Hai Ba Trung, District 3

Trong cuốn sách “100 quán ăn ngon ở Sài Gòn” (1996) của một nhà xuất bản trẻ, người ta đã mô tả ông già như thế này: “Trong hơn ba thập kỷ, ông Lee đã bán bánh mì bằng tre lớn du lịch Bailette, ghé qua Ông Lý. Nằm đầu hẻm 191 hai bà trung (quận 3).

Vào thời điểm đó, ông Li bán ba loại bánh mì: bánh mì cuộn thịt bò, thịt lợn và bánh mì cuộn. Bên trong không có nước chấm thịt hay đồ chua như mọi khi, chỉ cần một thanh với hành phi và dưa leo, rắc muối tiêu và nước tương (xì dầu) hoặc nước mắm tùy theo yêu cầu của khách.

Xem thêm: 5 Cách Làm Cơm Chiên Trứng Không Ngán – Đậm Đà Thơm Ngon