Công thức món cháo lòng dồi huyết thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Công thức món cháo lòng dồi huyết thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.

XEM VIDEO Công thức món cháo lòng dồi huyết thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng tại đây.

Trong bài viết hôm nay, chúng ta cùng tham khảo ngay cách nấu cháo lòng ngon khó cưỡng mà nhất định phải thử một lần nhé.

Cháo tim máu là một món ăn rất phổ biến ở Việt Nam, ngon và đơn giản để làm. Để biết cách làm món ăn này, hãy đọc bài viết dưới đây.

1 Chuẩn bị vật liệu

Nguyên liệu cho món cháo lòng dồi huyết

Bạn đang xem: Hỏi cách nấu cháo lòng ngon

Mẹo Hay Cách chọn lạp xưởng ngon: Để chọn lạp xưởng ngon, hãy chọn phần dài, đàn hồi cao. và Rắn. Sờ vào có thể thấy phần dính vẫn còn, máu bên trong chưa đông. Cách chọn thịt lợn ba chỉ ngon: Bụng lợn ngon là phần bụng to, dày, săn chắc. Bạn có thể dùng tay sờ vào bụng, nếu cảm thấy còn cứng và dính nhiều thì đó là phần dạ dày tốt. Cách chọn lưỡi lợn. Độ ngon: Để chọn được lưỡi heo ngon, bạn nên chọn độ dài lưỡi vừa phải, không quá dài hoặc quá ngắn. Lưỡi heo ngon là phần có màu hồng, đừng chọn phần trắng đục vì đó là phần lưỡi heo có thể đã bị hư.

2Cách nấu cháo chăm chỉ

Bước đầu tiên để thu thập nguyên liệu thô

Nấu cháo cùng tim heo, lưỡi heo

Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch với nước, sau đó cho vào nồi lớn, thêm 2 thìa dầu ăn, khuấy đều cho gạo thấm vào gạo, sau đó cho lưỡi heo vào. , tim lợn.

Bạn đổ 300ml nước vào nồi, bắc lên bếp, đun khoảng 7-8 phút, sau khi sôi thì nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. .

Luộc lòng heo và bao tử heo

Có thể bạn quan tâm: Chồng thích con mê với các món cá kho ngon khó cưỡng này

Bạn cho 200ml nước vào một chiếc nồi khác, sau đó bạn cho bì lợn và bì lợn vào nấu cùng. Ruột heo các bạn ninh khoảng 5 phút thì vớt ra, bụng heo các bạn ninh trong vòng 7 phút. Trong quá trình nấu, bạn có thể cho thêm 1 – 2 lát gừng và 1 thìa muối để bao tử heo thơm ngon hơn.

Bước thứ hai để nấu cháo

Luộc khoảng 8 phút thì lưỡi và tim heo đã chín. Vớt hai nguyên liệu này ra để ráo. Vặn nồi cháo ở lửa vừa, sau đó cho xúc xích vào. Sau khi huyết chín, bạn dùng tăm nhỏ đâm vào ruột huyết để máu chảy ra ngoài và giúp món cháo có màu đẹp hơn.