Ẩm thực

3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà.

XEM VIDEO 3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà tại đây.

tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay Hàn Quốc là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Còn chần chừ gì nữa, hãy tìm hiểu cách làm món ngon này ngay thôi!

tokbokki có thể chế biến nhiều món ăn như: lẩu tokbokki, tokbokki truyền thống, tokbokki chả cá, … Sau một ngày mệt mỏi, hãy thưởng thức hương vị của nước chua cay. Một chút bánh đa béo, dai, mọng nước, có lẽ mọi mệt mỏi sẽ tan biến. Vào bếp cùng bách hóa xanh để khám phá cách làm yakiniku đơn giản nhất và chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

1 cách làm tokbokki chả cá truyền thống tại nhà

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm tokbokki

Nguyên liệu làm chả cá

  • Bánh gạo Hàn Quốc 600g
  • 4 Bánh cá mỏng Hàn Quốc
  • Nước dùng gà 500ml
  • Sốt ớt Hàn Quốc
  • li>

  • Bột ớt Hàn Quốc
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ cà rốt
  • tỏi, hành tím, hành lá
  • 100g mè trắng và đen
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Cách làm chả cá truyền thống

Tiền xử lý nguyên liệu thô Bước 1

Ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao cắt bánh đa thành từng miếng vừa ăn (thường là làm đôi), cắt bánh cá thành hình khối vừa ăn.

Làm tokbokki chả cá truyền thốngSơ chế nguyên liệu

Rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hành, tỏi và hẹ tây. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt cà rốt thành những dải dài. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ. Vừng trắng, vừng đen bạn cho vào chảo rang.

Bước thứ hai để làm nước sốt

Bật bếp, khi dầu nóng, cho tỏi và hẹ đã băm nhỏ vào nồi, xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, đổ nước kho gà vào và đảo đều. Khi nước sôi, cho hành tây và cà rốt vào, nêm muối, tiêu, đường, hạt nêm vừa ăn.

Cách làm món Tokbokki chả cá truyền thốngLàm nước sốt

Đun sôi khoảng 5 phút, sau đó giảm lửa và thêm 5 muỗng canh tương ớt và 3 muỗng cà phê bột ớt để làm nước sốt. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại thì múc ra bát.

XEM THÊM:  Cách làm trà sữa trân châu tại nhà ngon và đảm bảo an toàn

Bước 3 Bánh gạo chiên nước tương

Xào tokbokki với nước sốtXào tokbokki với nước sốt

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn hoặc dầu mè và bánh đa vào, chiên cho đến khi bánh chín vàng thì cho chả cá vào, đảo thêm 5 phút nữa rồi đổ ra. cho nước sốt siêu cay vừa làm, xào cho đến khi chín và sệt lại.

Thành phẩm bước thứ tư

Có thể bạn quan tâm: 2 cách làm cá tai tượng chiên xù giòn tan, thơm ngon

Vậy là xong, món tokbokki bánh cá siêu cay đã sẵn sàng, bạn chỉ cần xúc ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang và hành lá thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm món tokbokki chả cá truyền thốngThành phẩm món tokbokki chả cá truyền thống

Vị cay của nước chấm, mùi thơm của bánh đa và chả cá, dai. Món bánh cá tokbokki truyền thống tuy quen thuộc nhưng vẫn luôn hấp dẫn. Ăn tokbokki nóng hổi trong ngày se lạnh thì còn gì tuyệt hơn!

2 cách làm tokbokki phô mai dễ làm

Nguyên liệu cho món nướng phô mai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button