5 cách nấu súp gà đơn giản cho bé và bà bầu sánh mịn, không bị vữa

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 5 cách nấu súp gà đơn giản cho bé và bà bầu sánh mịn, không bị vữa.

XEM VIDEO 5 cách nấu súp gà đơn giản cho bé và bà bầu sánh mịn, không bị vữa tại đây.

Cách chọn nguyên liệu cho món súp gà

Súp gà là một món khai vị ngon miệng được nhiều người lựa chọn. Trước khi học cách nấu súp gà, điều cần thiết là chọn nguyên liệu tươi ngon để món súp có mùi vị và màu sắc tương xứng.

Chọn gà làm súp

Khác với món cháo hoặc món ăn vui miệng, đối với súp gà, người ta thích ức gà hoặc đùi gà hơn.

Bạn đang xem: Hướng dẫn nấu súp gà

Khi mua thịt gà, hãy chú ý chọn thịt tươi, săn chắc, có màu sáng. Để kiểm tra độ đàn hồi, bạn dùng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt thịt, nếu thấy chắc, không bị nhão.

Bạn có thể chọn mua gà nội hoặc gà công nghiệp để nấu súp.

Mua ngô và rau

Ngoài thịt gà, các loại rau củ là nguyên liệu không thể thiếu để nấu món súp gà thơm ngon, bổ dưỡng. Rau xanh tươi được trồng theo phương pháp hữu cơ nên được ưu tiên.

Đối với ngô, bạn nên mua ngô ngọt thay vì ngô nếp. Thông thường, hạt ngô có màu vàng đẹp mắt. Hạt ngô mềm, đàn hồi, khi ấn vào sẽ thấy sữa chảy ra, đó là ngô ngon. Ăn ngô này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên thơm ngon rất hấp dẫn đó.

Mua nấm

Nấm là một thành phần quan trọng trong việc tạo ra các món súp ngon. Nấm ngon có mùi thơm rất đặc trưng và ngọn nấm có màu vàng hoặc trắng.

Đối với nấm hương rừng thường có chân dài, tán rộng nên dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường.

Súp gà có những lợi ích gì?

Súp gà thường được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc “bữa trưa” cho trẻ em hoặc phụ nữ mang thai.

Trong cách nấu súp gà, các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau được sử dụng để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Có thể ăn súp gà riêng hoặc dùng để chấm với bánh mì, và tôm chiên giòn cũng rất ngon.

Súp gà là món ăn ai cũng có thể thưởng thức, nhưng hầu như phụ nữ mang thai và trẻ em đều yêu thích. Dưới đây là một số công thức nấu súp gà ngon và dễ làm mà bạn không thể bỏ qua.

Cách nấu súp gà cho trẻ em

Có nhiều cách nấu súp gà cho bé, trong đó phổ biến nhất là những cách đơn giản sau đây.

1. Súp gà cay, ngô, nấm

Nguyên liệu cho Súp gà, ngô, nấm:

– Thịt gà: 300g

-nhiitake nấm: 4

– Ngô ngọt: 1 trái

– lòng trắng trứng: 1

– Bột sắn: 2 muỗng canh

– Muối: thìa cà phê

– Gia vị: 2 muỗng canh

– Hạt tiêu: thìa cà phê

– dầu mè: 1 muỗng cà phê

Có thể bạn quan tâm: Bật Mí Cách Nấu Xôi Mặn Của Người Hoa – Ăn là Nghiện

– Rau mùi: 5 g

– Hành tím: 1 quả bóng

Các bước nấu súp gà nấm:

Bước 1: Nấu gà

– Đổ gà vào nước lạnh và đun sôi trên lửa vừa, cho một chút muối vào nồi khi gà đang nấu và hớt sạch bọt.

– Sau khi gà chín, vớt ra để nguội và xé nhỏ. Chia phần nước luộc gà.

Bước 2: Nấm đông cô và ngô ngọt thái chỉ. Hành tím băm nhỏ. Rau mùi tây băm nhỏ.

Bước 3: Đun nóng 1 thìa cà phê dầu mè, cho hành tím vào xào cho thơm rồi cho ngô, nấm đông cô, thịt gà vào xào vừa ăn.

Bước 4: Sau khi gà săn lại, bạn cho nước luộc gà vào.

Đun sôi nước kho gà và thêm từ từ lòng trắng trứng vào trong khi khuấy súp. Nấu thêm 3 phút, cho dần bột sắn dây vào, cho đến khi nước súp sệt lại theo ý thích của bạn.

Thêm gia vị và nếm lại. Khi canh sôi thì tắt bếp.

Bước 5: Múc súp ra bát, rắc ngò rí lên trên, dùng nóng.

2. Cách nấu súp gà cà rốt rau củ

Vật liệu:

– Thịt gà: 400g

– Bí ngòi: 120g

– Hành tây: 120g

– Hành tây: 120g

– Cần tây: 120g

– Ớt chuông: 60 gram

– Đậu nếp: 120g

– Đậu trắng: 50g

– dầu ăn

– Tỏi: 3 tép

– Muối: 1 muỗng cà phê

– Cà chua: 2

– Bột sắn: 2 muỗng canh.

Cách nấu súp gà với rau ngon:

Bước 1: Nấu gà

Đổ gà vào nước lạnh và đun sôi trên lửa vừa, thêm một chút muối vào nồi khi gà đang nấu và hớt sạch bọt. Khi gà chín, bạn vớt ra để nguội. Chia phần nước luộc gà.

Bước 2: Bí ngòi, ớt chuông, đậu xanh, hành tây, cắt hạt lựu. Hẹ cắt nhỏ. Cần tây rửa sạch, bỏ xơ, cắt khúc nhỏ. Đặt một nồi lớn, cho dầu ăn vào, xào nhẹ ớt chuông, hành tây, cần tây, bí ngòi cho thơm.

Bước 3: Làm súp

– Đảo đều các nguyên liệu trong khoảng 8 – 10 phút, chuyển sang lửa nhỏ, thêm tỏi băm vào nấu khoảng 1 phút để dậy mùi thơm. Sau đó, thêm nước kho gà và đun sôi. Tiếp theo là thịt gà.

– Vặn nhỏ lửa, cho đậu xanh, cà chua và đậu trắng vào đun sôi, sau đó giảm lửa từ từ.

– Nấu khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp chín nhừ, nêm chút muối. Hòa bột sắn dây với nước lạnh, sau đó cho từ từ vào nồi khi vừa sôi, khuấy đều. Khi nước súp đặc lại và sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức súp khi còn nóng.

Công thức nấu súp gà này rất dễ và ngon. Bắp giòn, tôm ngọt, gà dai trong nước lèo đậm đà khiến ai cũng thích mê.

3. Súp gà và trứng Chikou

Nguyên liệu cho súp gà và trứng:

– Ức gà: 100 g

– Ngô ngọt: 1/2 cốc

– Bột nghệ: thìa cà phê

– dầu mè: thìa cà phê

– Muối: thìa cà phê

– Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

– Trứng: 2 (lòng trắng)

– Dầu hào: 1 muỗng cà phê

– bột bắp: cốc

– Hành tây: 1 cọng

Có thể bạn quan tâm: Bật Mí Cách Nấu Xôi Mặn Của Người Hoa – Ăn là Nghiện

– Rau mùi: 5 g

Súp trứng và gà:

Bước 1:

Lườn gà thái mỏng, sau đó ướp với 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa canh nước và 1 thìa cà phê dầu hào.

Bước 2:

– Cắt nhỏ 1/2 chén hạt ngô. Cho ngô và nghệ đã thái nhỏ vào nồi với 1 lít nước rồi bắc lên bếp.

– Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu thêm 10 phút. Sau đó cho dầu mè, muối và ngô nguyên hạt vào đun cho đến khi hỗn hợp sôi. Tiếp theo cho ức gà vào trộn đều để gà không bị vón cục.

Bước 3:

– Cho từ từ hỗn hợp gồm 1/4 cốc bột ngô và 1/2 cốc nước vào, khuấy đều tay để súp đặc lại mà không bị vón cục.

– Lúc này, nếu đặc quá, bạn có thể thêm nước, còn nếu loãng quá, bạn có thể cho thêm bột mì.

Bước 4: Thêm lòng trắng trứng vào sau cùng và khuấy nhanh tay để món ăn trông hấp dẫn.

Bước 5: Thưởng thức một bát súp gà trứng nóng hổi thơm ngon với nhiều tiêu và ngò.

Công thức nấu súp gà này tạo ra một món súp tròn vị mà ngon không kém. Nước lẩu có màu vàng đẹp mắt, khi ăn có thể cảm nhận rõ mùi thơm của trứng, ngọt của thịt gà và đậm đà của các loại gia vị.

Món súp gà và trứng này ăn nóng rất ngon. Đừng để súp nguội vì nó sẽ trở nên tanh và không ngon.

Cách nấu súp gà cho bà bầu

Ngoài cháo hay một số món ăn thông thường, súp cũng là món ăn hoàn hảo trong thực đơn món ngon mỗi ngày cho bà bầu. Tham khảo một số công thức nấu súp gà ngon tại đây.

1. Súp gà đậm đà

Món súp gà trộn thơm ngon là món hoàn hảo cho những ai thích các món “ăn kèm”.

Vật liệu:

– Thịt gà: 300g

-quả trứng: 10

– Trứng của chúng tôi: 2 quả trứng

– Xúc xích heo: 2

– cà rốt: củ

– ngô: ngô

– Nấm: 5 tai

– Dinghu: 1 nhánh nhỏ

– Tỏi, Hành khô: 2 củ mỗi loại

– Hành tây: 1 nhánh

– Bột sắn dây: 5 muỗng

– Gừng: 1 củ

-muối, mì chính, bột nêm, tiêu

Cách nấu súp gà thập cẩm ngon cho bà bầu

Bước đầu tiên: sơ chế nguyên liệu

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Rửa và tách ngô. Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu. Rửa sạch và băm nhỏ hành và tép.

– xúc xích thái hạt lựu. Mộc nhĩ ngâm hoa, rửa sạch, thái nhỏ.

– lòng đỏ trứng đánh tan với lòng trắng trứng.

– Tinh bột sắn hòa với nước cho tan.

– Thịt gà rửa sạch. Quết lên bề mặt thịt một lớp muối hạt và rửa lại cho hết mùi hôi của thịt gà.

Bước 2: Nấu gà

– Cho gà vào nồi, sau đó cho nước vào ngập mặt thịt. Bật bếp đun đến khi gà chín thì vớt ra để nguội.

– Cắt gà thành từng miếng vừa ăn bằng tay.

Bước 3: Làm súp

– Đổ nước kho gà vào để có nước dùng trong nhất. Cho cà rốt, lạp xưởng, mộc nhĩ và hành lá vào đây.

– Sau khi nước sôi, bạn nêm nếm một chút muối, đường, bột nêm, mì chính và hạt tiêu. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết.

– Đổ trứng đã đánh tan, thịt gà xé và nước bột sắn vào. Nhớ xoay thìa theo chiều kim đồng hồ để tạo vân trứng đẹp mắt.

– Đun sôi canh khoảng 10 phút thì cho lá đinh lăng vào đun sôi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc nước luộc gà ra bát và dùng nóng. Công thức nấu súp gà này mang đến một món ăn ngon và đẹp mắt. Màu sắc của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau khiến người ta muốn ăn ngay.

Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của nước lèo đậm đà gia vị. Đây thực sự là một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho bà bầu.

2. Cách nấu súp gà tôm

Súp gà tôm là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn của phụ nữ khi mang thai.

Thành phần

– Tôm: 250g

– Ức gà: 300g

– Bột sắn dây: 4 muỗng canh

– Ngô ngọt: 1 bắp

– cà rốt: củ

– Đậu Bay: 50g

– Súp lơ: một miếng

-quả trứng: 10

– Trứng của chúng tôi: 2 quả trứng

– Các loại thảo mộc: hành lá, tỏi, mùi tây, hành khô …

– hạt tiêu, nước mắm, …

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

– tôm bóc vỏ và băm nhỏ. Thêm chút nước mắm và mì chính, đảo đều rồi ướp khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.

Xem thêm: List Cách ướp thịt nướng làm bún chả Hà Nội ngon không thua gì ngoài tiệm

– Hành tím băm nhỏ, tỏi bóc vỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. hạt ngô.

– Trứng chỉ tách lòng đỏ và đánh tan trứng.

– Ức gà rửa sạch và lau khô. Để khử mùi tanh và tanh của gà, bạn ngâm gà vào nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo.

– Gọt vỏ và cắt hạt lựu cà rốt. Rửa sạch và gọt vỏ đậu và súp lơ.

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Hòa tan bột sắn dây vào nước sôi để nguội.

Bước 2: Làm súp

– Thịt gà luộc chín, xé miếng vừa ăn.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi cho thơm. Đổ tôm đã ướp gia vị vào đảo đều tay đến khi tôm sánh mịn thì tắt bếp.

– Cho ngô vào nồi, thêm nước rồi bật bếp đun khoảng 10 phút là ngô chín. Vớt ngô ra ngâm vào bát nước lạnh.

– Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè vào, phi hành tỏi cho thơm, cho thịt gà xé nhỏ vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Đặt một nồi nước ngô đang sôi lên bếp, nêm muối, bột nêm, đường rồi cho toàn bộ phần súp gồm: ngô, gà, tôm, súp lơ, đậu vào nấu cho chín.

– Từ từ đổ trứng vào nồi và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo kết cấu xốp.

– Khi canh sôi trở lại, bạn đổ bột sắn dây vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Bước 3: Kết thúc

Múc nước dùng gà ra bát, cho hành và ngò băm nhỏ vào, rắc một chút tiêu và dùng.

Cách nấu súp gà này rất ngon và lạ miệng. Nước súp đậm đà và ngọt với hương vị của ngô, tôm và ức gà. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bong bóng tôm cũng rất ngon.

3. Cách nấu súp gà cay kiểu Thái

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với công thức nấu súp gà truyền thống, đây là một công thức.

Công thức gà cay kiểu Thái:

– 200g thịt gà

– Nấm rơm 100g

– Sả 1 cây

– 1/2 quả chanh

– 1 viên riềng

– 3 quả ớt

– 3 lá chanh

– Rau mùi 3 g

– Nước cốt dừa 120ml

– Nước dùng gà 240ml

– nước mắm 30 ml

Súp gà cay kiểu Thái:

Bước 1: Cho lá chanh, ớt, sả, riềng vào đun cùng với gà kho và nước cốt dừa.

Bước 2: Rửa sạch nấm. Tiếp theo, cho thịt gà và nấm hương vào nồi nước luộc gà.

Bước 3: Khi gà đã chín, bạn tắt bếp và cho nước mắm, nước cốt chanh vào nồi.

Bước 4: Vậy là xong! Thêm một chút ngò rí lên trên sẽ càng ngon hơn.

4. Cách nấu súp gà nước cốt dừa

Nguyên liệu làm súp gà nước cốt dừa:

-Xe 500g

– Nấm rơm 400g

– 1/2 cốc nước cốt dừa

– Sả 1 cây

– 4 lá chanh

– 2 quả ớt

– 3 muỗng canh nước mắm

– 1/2 thìa nước cốt chanh

– Rau mùi 200 g

– 1/2 muỗng canh bột ngọt

Công thức nấu súp gà nước cốt dừa:

Bước 1: Rửa sạch gà, rút ​​xương, bỏ thịt và da. Băm nhỏ sả và cắt khúc. Ớt cắt nhỏ.

Bước 2: Nấm rơm gọt bỏ phần bẩn, ngâm muối rồi rửa sạch. Rửa sạch và thái nhỏ rau mùi, tiêu, lá chanh.

Bước 3: Cho nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh vào nồi đun sôi. Sau đó cho nấm và thịt gà vào, nấu cho đến khi thịt gà chín mềm, nêm nước mắm và bột ngọt.

Bước 4: Thêm nước chanh và múc vào ly. Rắc ít ngò lên trên món ăn và cùng nhau thưởng thức súp gà nóng hổi.

Có bao nhiêu calo trong Nước súp gà?

Súp gà được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng món ăn này không có nhiều calo. Trung bình 36 – 186 calo, tùy thuộc vào lượng súp bạn sử dụng. Cụ thể, 1 chén súp gà có 36 calo, một bát súp có 60 calo và một bát lớn khoảng 500g có khoảng 186 calo.

Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng món súp này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe:

Ngoài ra, món canh này còn chứa nhiều vitamin a, c và sắt, canxi, magie và các chất khác … tốt cho cơ thể.

Một số lợi ích sức khỏe của súp gà

Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao, súp gà được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia chỉ ra một số lợi ích:

– Tăng cường hệ thống miễn dịch.

– Tốt cho những người bị cảm lạnh và viêm họng.

– Bổ sung dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh.

– Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

– Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Chính vì những công dụng trên mà chị em nóng lòng muốn học cách làm súp gà. Tuy nhiên, có một số người không khuyên dùng súp gà, chẳng hạn như:

– Bệnh nhân sỏi thận

– Những người bị bệnh thủy đậu

– Những người vừa phẫu thuật hoặc có vết thương hở

-Ở những bệnh nhân có tiền sử bệnh tim mạch, huyết áp tăng cao

– Người bị rối loạn tiêu hóa

– Những người được chẩn đoán mắc bệnh viêm túi mật, sỏi mật

-bệnh nhân khỏi, lipid máu

Cách nấu súp gà ngon, dễ làm với nhiều công thức khác nhau. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn một trong những cách trên để làm món canh ngon không gì sánh bằng cho cả gia đình. Chúc may mắn!

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/5-cach-nau-sup-ga-don-gian-cho-be-va-ba-bau-sanh-min-khong…source: https : //arttimes.vn/gia-dinh/5-cach-nau-sup-ga-don-gian-cho-be-va-ba-bau-sanh-min-khong-bi-vua-c59a6880.html

Xem thêm: Top 3 cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi đơn giản

Nguồn: banhmro.com.vn