Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
XEM VIDEO Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng tại đây.
Nghề Á Âu đã có cách làm bánh bao xá xíu thơm ngon, đậm đà khó cưỡng rồi, còn chần chừ gì nữa mà không khám phá ngay món bánh có một không hai của tuổi thơ này? Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa bảo tồn và phát huy tinh hoa văn hóa ẩm thực dân tộc vừa thưởng thức những chiếc bánh ngọt thơm ngon?
Được làm bằng bột mì và nhồi trứng cút lộn, bánh bao chiên chinh phục thực khách bằng sự thơm ngon khó cưỡng. Món bánh này hứa hẹn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời giúp bạn quay trở lại với công việc, học tập và vui chơi. Cách làm bánh bao không hề phức tạp, chỉ với 5 bước đơn giản là bạn đã có ngay món bánh ngon không cưỡng lại được rồi.
Bạn đang xem: Làm bánh bao chiên
Bánh bao chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt
Lớp vỏ
- 300g bột mì
- 10g men
- 30g đường + muối (một ít muối)
- 100ml nước ấm
Nhân bánh
- 250g thịt lợn nạc
- trứng cút, miến, nấm, hành lá và cà rốt
Cách làm bánh bao chiên đơn giản tại nhà
Làm bột bánh
Trong một bát nhỏ, trộn men, đường và 100 ml nước ấm. Sau đó, kết hợp bột mì, muối và đường trong một tô lớn.
Đổ men từ từ vào bát bột với một ít nước và nhào kỹ bằng tay để tạo thành một khối bột mịn.
Xem thêm: Cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà
Nhào thành bột mịn bằng tay
Bột nở
Dùng khăn ẩm phủ lên bát bột và ủ trong một giờ để bột nở lên. Lưu ý: Ủ bột là công đoạn quan trọng trong cách làm bánh bao nên cần phải cẩn thận để có thành phẩm thơm ngon.
Bánh bao chiên
Ngâm miến trong nước nóng cho đến khi mềm và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, bạn rửa sạch và băm nhỏ thịt heo, cà rốt, hành lá và nấm hương.
Cho tất cả phần nhân đã chuẩn bị vào tô, nêm gia vị cho vừa ăn và trộn đều.
Chặt thịt để làm bánh bao
Luộc và bóc vỏ trứng cút. Bạn có thể để nguyên quả trứng hoặc cắt đôi tùy sở thích. Vo trứng với hỗn hợp thịt xay, vo tròn.
Vào bánh
Có thể bạn quan tâm: Cách làm mứt táo ta mới lạ dẻo thơm vô cùng
Lấy bột ra và nhào lại để bột đàn hồi hơn. Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần bằng nhau. Cán mỏng từng viên bột nhỏ, cho nhân vào giữa rồi khéo léo túm các mép bột lại.
Cách chiên bánh bao ngon
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi cho bánh vào chiên. Tiếp theo, khi dầu sôi, bạn từ từ chiên bánh bao cho đến khi chín vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ là xong.
Yêu cầu thành phẩm
Công thức làm bánh bao áp chảo trên đây sẽ mang đến cho bạn những mẻ bánh thơm ngon, đẹp mắt. Lớp da vàng giòn, nhân thịt bên trong đậm đà, hấp dẫn. Bánh ngon nhất là ăn nóng khi đói, là món ăn vặt ngon không thể chối từ.
Không thể phủ nhận thành phẩm hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Một số lưu ý đối với bánh bao chiên
- Nếu bột bị dính, cho một ít bột mì khô vào trộn đều. Tuy nhiên, đừng cho quá nhiều bột, bánh sẽ bị khô.
- Bánh cần được chiên ngập dầu để chín đều và giòn, nên cho lượng dầu vừa phải.
- Không phơi nhân vì như vậy sẽ không đảm bảo hương vị của thành phẩm.
- Không chiên bánh trên lửa lớn, vì bánh dễ chiên không đều hoặc ngả sang màu nâu. ..
Nếu không quá bận rộn, bạn hãy đặt trước cách làm bánh bao áp chảo của Nghề Á Âu và thử chinh phục món bánh hấp dẫn này để cùng bạn bè và những người thân yêu thưởng thức nhé. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến các loại bánh của Việt Nam thì sau đây là cách làm bánh flan bằng thạch. Để nâng cao tay nghề và tìm hiểu sâu hơn, các khóa học làm bánh thông dụng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức và kỹ năng bổ ích. Chúc may mắn!
Điểm: 4,2 (58 phiếu bầu)
Có thể bạn quan tâm: Nên ăn gì và uống gì khi bị đau họng? ⋆ Hồng Ngọc Hospital
Nguồn: banhmro.com.vn
