3 cách làm cua rang muối giòn tan, ngon khó cưỡng
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết 3 cách làm cua rang muối giòn tan, ngon khó cưỡng.
XEM VIDEO 3 cách làm cua rang muối giòn tan, ngon khó cưỡng tại đây.
Cua Nướng Muối Thịt Cua mềm, thơm, ngọt, thơm lôi cuốn, nhẹ nhàng lôi cuốn vị giác của thực khách. .Phải công nhận đây là một món ăn quyến rũ khiến bạn phải băn khoăn khi thích. Vậy hãy cùng dtbtaau vào bếp và làm ngay món cua rang muối này nhé!
Cách chế biến chuẩn hương vị đầu bếp
Bạn đang xem: Làm cua rang muối
Trong ẩm thực hải sản, các món nấu từ ghẹ luôn hấp dẫn thực khách. Trong đó nổi tiếng là món ghẹ rang muối ngon nổi tiếng ai ăn cũng muốn.
Giá trị dinh dưỡng của thịt cua
- Ghẹ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe nên các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích mọi người ăn thịt ghẹ 2-3 lần / tuần. Thịt cua có hàm lượng protein cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có nhiều lợi ích cho cơ thể con người như thúc đẩy quá trình giảm cân, cải thiện thị lực, ngăn ngừa tổn thương tế bào, tăng cường sức khỏe, tim mạch, hệ miễn dịch, … li>
- Các món ngon từ cua như: Cua nướng muối , cua nướng me, riêu cua, cua bột, nem cua bể, cua hấp bia … nhưng được yêu thích nhất là Cua nướng muối Vẫn hấp dẫn và thú vị. Vậy thì đừng bỏ qua công thức làm ghẹ rang muối ngon được chia sẻ dưới đây nhé.
Cách làm ghẹ rang muối
Thành phần
- 1kg ghẹ
- 1 quả ớt
- vài nhánh tỏi, vài nhánh sả
- vài lát rau răm, hành lá.
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn …
li>
Các bước
Chuẩn bị vật liệu
Ghẹ mua về, bạn cho ngay vào bát nước, rửa nhiều lần cho sạch, sau đó bỏ yếm và mai, rửa thêm 1-2 lần nữa, để ráo.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cua vào chiên chín. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
Cua đồng được chiên vàng đẹp mắt. Ảnh: Internet
Tỏi, sả, ớt rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Làm muối ớt
Cho 1 thìa đường và 1 thìa muối vào bát, cho ớt sừng băm nhuyễn vào trộn đều.
Cua đồng rang muối đã chế biến
Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi phi tỏi và sả băm cho thơm. Sau đó, cho cua đã chiên ở bước 1 vào trộn đều.
Có thể bạn quan tâm: Cách Làm Bánh Mochi Trà Xanh Chuẩn Vị Nhật Bản
Múc đường muối và tiêu ở bước 2, từ từ rải vào nồi, đảo đều để cua thấm hết gia vị.
Cuối cùng, bạn cho hành hoa, rau răm thái nhỏ vào, trộn đều một lần nữa rồi tắt bếp.
Món ăn cực hấp dẫn và ngon miệng. Ảnh: Internet
Cách làm cua rang muối kiểu Hồng Kông đơn giản mà đẹp mắt
Thành phần
- 800g ghẹ
- cơm tôm
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành tây
- tỏi
- Ớt ngọt, hành lá
- Một số hạt điều
- Bột năng
- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, bột tỏi , ớt bột …
Các bước thực hiện
Chuẩn bị vật liệu
Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Sơ chế ớt chuông bỏ hạt và hành lá rửa sạch, bóc vỏ hành và băm nhỏ 3 nguyên liệu này.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế, ướp và chiên cua
Ghẹ mua về rửa sạch, bóc vỏ, cắt làm tư, ướp với muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ½ thìa cà phê mỗi thứ một ít tỏi, hành lá băm nhuyễn, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm. gia vị.
Cua nên rửa sạch trước khi chế biến
Ướp cua với các gia vị cần thiết
Sau đó, phủ cua bằng bột mì và chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
Cua đem lăn bột và chiên vàng
Làm muối rang
Xem thêm: Cách chế biến hàu sống sạch và 3 món ngon từ hàu thơm béo, bổ dưỡng – DAOHAISAN
Tôm, hạt dưa, vụn bánh mì, nướng khi còn nóng, cho vào tô, nêm 10g bông vải, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột tỏi, ớt bột, mỗi thứ một chén. ½ muỗng cà phê, trộn đều và cho vào máy xay.
Công thức làm muối rang từ bếp trưởng
Cua rang muối đã chế biến
Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tím, tỏi băm, hành tây, hành lá, ớt đã chuẩn bị vào xào cho thơm. Tiếp tục cho phần cua đã chiên sơ vào hỗn hợp muối đã nướng từ bước 3, đảo đều tay cho đến khi rau thơm và muối bám đều vào cua. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng!
Rang cua với lửa vừa
Món ăn hoàn thành trông bắt mắt và hấp dẫn
Lưu ý
Cách mua ghẹ tươi ngon
- Với Cách Làm Cua nướng muối này, bạn có thể chọn cua rừng hoặc cua biển. Khi mua, hãy chọn loại có vỏ màu trắng đục. Dùng tay ấn vào yếm thấy rắn chắc. Thịt ghẹ to, ngon.
- Cũng cần chú ý. Hoạt động của chúng, cua rất linh hoạt và khỏe mạnh, các gai trên càng và mai vẫn còn sắc, chứng tỏ chúng vẫn còn tươi và thích hợp để mua và chế biến.
Cách bảo quản cua đúng cách
- Khi mua ghẹ sống, để ghẹ tươi sống nên để trong ngăn đá tủ lạnh hoặc ngăn đá lạnh, nếu không thịt ghẹ sẽ cứng lại, chỉ cần làm như vậy sẽ đảm bảo độ tươi ngon và ngon hơn. Dễ chuẩn bị.
- Một điều bạn cần nhớ, sau khi ăn thịt cua, chúng ta không nên uống trà, vì chất tannin trong nước trà sẽ phản ứng với protein. Thịt cua có thể sinh ra chất cặn, có thể dẫn đến sỏi thận và ảnh hưởng đến sức khỏe.
dtbtaau chia sẻ cách làm món Cua rang muối đơn giản mà lạ miệng. Chỉ trong vài bước, bạn sẽ có ngay một món ăn siêu ngon và hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình hoặc bổ sung vào thực đơn kinh doanh các món hải sản hấp dẫn. Ngoài hướng dẫn trên, bạn có thể học thêm cách làm ghẹ rang muối ớt để có thêm lựa chọn hấp dẫn.
Ngoài ra, dtbtaau còn mở các lớp dạy nấu các món cua ngon, cung cấp các món ngon được chế biến từ nhiều loại hải sản đa dạng và độc đáo. Để đăng ký, bạn có thể điền đầy đủ thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (số miễn phí) để hỏi về khóa học phù hợp.
2 phiếu bầu
Xem thêm: Điểm danh thương hiệu bánh trung thu Sài Gòn trứ danh | VinID
Nguồn: banhmro.com.vn
