Ẩm thực

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản.

XEM VIDEO Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản tại đây.

Thịt cá hồi ngọt, béo, không tanh, giàu omega 3, ít chất béo. Cá hồi thường được dùng sống trong các món salad để giữ nguyên độ tươi, hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Tôi nên ăn rau gì với salad cá hồi? Salad cá hồi thường được ăn kèm với lá húng quế, kinh giới, đinh hương, xà lách, lá mơ lông … nhưng cũng có thể ăn kèm với dưa leo, cà rốt, bơ, gừng.

Bạn đang xem: Làm gỏi cá hồi

Cách làm salad cá hồi tại nhà rất dễ và nguyên liệu cũng dễ tìm. Bếp Eva hướng dẫn bạn cách dễ dàng làm món salad cá hồi ngon tại nhà, vừa bổ dưỡng lại vừa bổ dưỡng.

1. Cách làm salad cá hồi đơn giản nhất

Nguyên liệu làm salad cá hồi

– 400g philê cá hồi tươi

– 3 củ hành khô, 1 củ hành lá, 1 củ gừng hồng (mua sẵn trong siêu thị) hoặc học cách làm gừng ngâm chua ngọt tại đây.

-dầu khoai tây, nước tương

– ớt băm, tỏi băm, hạt mè nướng

– 1 nắm tía tô, 1 quả khế xanh, 1 quả xoài xanh

Cách làm Salad cá hồi tươi

Bước 1: Cá hồi phi lê mua về, lọc bỏ da và màng đen (phần này có mùi tanh nồng). Sau đó trộn rượu trắng với một chút muối và rửa sạch. Rửa sạch bằng nước lọc. Để ráo bằng giấy nấu ăn. Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn. Đóng hộp và cho vào tủ lạnh.

Làm sạch cá hồi, cắt miếng vừa ăn và bảo quản trong tủ lạnh

Bước 2: Bóc vỏ hành khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt và tỏi băm nhỏ. Lá tía tô nhặt, rửa sạch, để ráo. Khế rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng.

XEM THÊM:  Top cách làm gà nướng muối ớt

Bước 3: Cho hành khô, tỏi băm và ớt băm vào tô, thêm 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè và một ít mè rang vào trộn đều.

Bước 4: Lấy cá hồi ra khỏi tủ lạnh, cho cá hồi vào nước trộn salad đã trộn, đảo đều để nước sốt thấm đều cá hồi. Khuấy nhẹ để tránh làm nát cá hồi. Sau khi trộn gỏi, cho vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút và thêm gia vị vừa đủ là có thể thưởng thức.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 3

Salad trộn cá hồi

Xong và tận hưởng

– Đặt gừng hồng, khế chua, xoài xanh, lá tía tô lên bàn. Đặt salad cá hồi lên bàn.

– Đối với món gỏi cá hồi, bạn dùng 1 lá tía tô to, thêm một miếng xoài, khế chua, gừng hồng, một miếng gỏi cá hồi và một chút mù tạt là có thể thưởng thức. Món salad cá hồi tươi ngon và tốt cho sức khỏe của bạn.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 4

Salad cá hồi

2. Cách làm Salad cá hồi cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu món lẩu gà ngải cứu ngon nhất hấp dẫn ngày đầu năm

– 500g philê cá hồi tươi

– Nước tương Nhật, dầu mè, xì dầu, hạt mè nướng, mù tạt, ớt bột

– Hành khô, hành lá, mè nướng, ớt, tỏi

– 2 quả bơ, 4 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3 cây xà lách

– 1 củ gừng nhỏ màu hồng

– Bánh tráng cuốn

Cách làm Salad cá hồi cuộn

Bước 1: Mua cá hồi và lọc bỏ hết phần da và phần thâm. Rửa sạch với rượu trắng pha muối, sau đó để thật ráo nước. Cá hồi cắt lát mỏng. Cho cá hồi vào tủ lạnh và đậy nắp lại.

XEM THÊM:  Top 20 Món ngon nhà hàng quán ăn ngon quận 4 giá rẻ nổi tiếng nhất

Bước 2: Bóc vỏ và cắt lát hành khô. Hành lá nhặt, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Gọt vỏ, cắt miếng. Dưa chuột và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi dài. Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo.

Bước 4: Cho hành lá, hành khô, tỏi băm, ớt băm vào âu lớn, thêm 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu mè, một ít mè rang và trộn đều. Sau đó vớt cá hồi cho vào hỗn hợp vừa trộn, đảo đều, nhẹ tay để cá không bị nát. Để cá trong tủ lạnh 20 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 5

Sốt hỗn hợp và Salad cá hồi

Bước 5: Salad cá hồi

Trải một tấm bánh tráng lên một bề mặt sạch, đặt một miếng rau diếp nhỏ lên trên, thêm một lát cà rốt, dưa chuột, bơ, gừng hồng và cuối cùng là cá hồi. Sau đó cuộn chặt tay như chả giò rồi bày ra đĩa.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 6

Cuốn Salad cá hồi

Xong và tận hưởng

– Một bát nước tương Nhật Bản với một ít wasabi. Bày Gỏi Cuốn Cá Hồi ra đĩa và thưởng thức.

– Salad cá hồi cuộn lại và chấm với nước tương Nhật Bản có vị cay và lạnh. Salad gói vẫn giữ được độ tươi của cá hồi và kết hợp với rau củ béo ngậy.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 7

Cuộn cá hồi

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 8

Có thể bạn quan tâm: Sốt sình sịch các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn được giới trẻ săn lùng nhiều nhất – BestPrice

Salad cá hồi với nước tương và mù tạt hấp dẫn

3. Cách Làm Salad Cá Hồi Dễ Dàng

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 500g philê cá hồi

– Gừng hồng

XEM THÊM:  Cách nấu cháo trứng gà cho bé | BvNTP

– chanh tươi

– Nước tương Nhật và mù tạt

– 1 bó lá tía tô

Cách đơn giản nhất để làm món salad cá hồi

Bước 1: Rửa sạch cá hồi với rượu trắng và muối. Loại bỏ tất cả các vùng da và hắc lào trên thị trường. Sau đó thái miếng nhỏ, bày ra đĩa và cho vào tủ lạnh.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 9

Cá hồi cắt lát để trong tủ lạnh

Bước 2: Nhặt và rửa sạch lá tía tô. Xếp ra đĩa. Gừng hồng cho vào bát. Vắt nước cốt chanh vào một bát riêng.

Bước 3: Đổ xì dầu ra bát, thêm một chút mù tạt vào trộn đều.

Xong và tận hưởng

– Lấy cá hồi ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức khi còn lạnh. Nhúng cá hồi và nước cốt chanh, gói cá hồi và 1 miếng gừng hồng vào 1 lá tía tô, chấm với nước tương.

– Cách làm salad cá hồi dễ làm, hương vị của cá hồi được giữ nguyên mà không cần khuấy, rất sảng khoái.

Cách làm gỏi cá hồi ngon tại nhà cực đơn giản - 10

Salad cá hồi tuy đơn giản nhưng vẫn giữ được vị ngọt nguyên bản

Cẩn thận khi làm món salad cá hồi:

-Người ta mua cá tươi nguyên con, tốt nhất là cá phi lê mới cắt miếng, thịt cá hồng đỏ tươi ăn gỏi sẽ ngon hơn.

– Khi sơ chế cá, phải cạo hết phần thâm đen tiếp xúc với da thịt, nếu không món gỏi sẽ có mùi tanh.

– Đối với salad cá hồi, nó có thể được trộn lẫn hoặc không đều với nước sốt. Nếu bạn không ăn được cá hồi sống, hãy nhúng cá hồi vào nước chanh và nấu lại.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-goi-ca-hoi-ngon-tai-nha-cuc-don-gian-d276… Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoosystemong .vn / cach-lam-goi-ca-hoi-ngon-tai-nha-cuc-don-gian-d276234.html

Có thể bạn quan tâm: Thực đơn cho quán cơm bình dân – Thiết kế xây dựng Pro

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button