Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Măng Chua Ai Ăn Cũng “Nghiền”
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Măng Chua Ai Ăn Cũng “Nghiền”.
XEM VIDEO Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang Măng Chua Ai Ăn Cũng “Nghiền” tại đây.
Lẩu gà Jiang Ye Canh măng chua ngon mỗi ngày giúp thay đổi khẩu vị bữa cơm thêm hấp dẫn. Thịt gà thơm ngon, ngọt ngọt, vị chua chua độc đáo của lá gừng, măng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của những ai thích ăn.
Lẩu gà lá giang măng chua thanh mát, giải nhiệt. Ảnh: Internet
Bạn đang xem: Lau ga la giang
Cách Nấu Lẩu Gà Giang Yêu là một trong những biến tấu mới lạ của món lẩu gà. Giảo cổ lam có vị chua nhẹ, dễ ăn, tính mát, giải nhiệt rất tốt. Lẩu gà kết hợp Jiang Ye và măng chua tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, món lẩu măng chua gà lá giang đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Hãy cùng chúng tôi lưu lại ngay cách làm lẩu gà Jiangye, ai ăn rồi cũng sẽ “ghiền”, giúp thực đơn của bạn phong phú và hấp dẫn hơn nhé! Đừng quên theo dõi chuyên trang để tham gia các lớp học nấu ăn ngon hàng ngày nhé!
Chi tiết cách nấu lẩu gà măng chua cay ngon
Thành phần
- 800g thịt gà
- 200g măng chua
- 150g lá giang
- 200g nấm rơm
- 3 củ hành tím
- 4 nhánh tỏi
- 3 cây sả
- Các loại rau: bắp chuối, rau muống bào …
- Rau: rau om, rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, đường phèn, muối, nước mắm
Các bước làm lẩu
Chuẩn bị vật liệu
Sả rửa sạch, cắt 1 cọng, băm nhuyễn 2 cọng còn lại rồi thái nhỏ.
Hành tím, tỏi băm, tiêu băm.
Thịt gà Cắt miếng vừa ăn, rửa sạch và lau khô. Sau đó, ướp với hành lá, tỏi, ớt, sả băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1,5 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 2 thìa nước mắm trong khoảng 30 phút. đồ gia vị.
Rửa sạch, vò nhẹ lá và để ráo.
Có thể bạn quan tâm: 4 cách làm bánh mì hamburger ngon, đơn giản tại nhà
Rửa sạch măng chua 2-3 lần, vắt ráo nước.
Rửa sạch rau và cắt thành từng miếng nhỏ.
Các loại rau ăn kèm, rửa sạch và lau khô.
Nấm rơm rửa sạch.
Gà rán
Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn rồi trút sả, tỏi băm vào nồi. Sau đó cho thịt gà vào xào săn lại.
Xào gà để thịt thêm săn chắc và thấm vị. Ảnh: Internet
Nấu lẩu
Trong khi thịt gà săn lại, cho khoảng 1,5 lít nước vào nấu cho đến khi gà mềm (khoảng 15 phút), sau đó tiếp tục cho jiangye , măng chua, nấm đông cô và gia vị. . 50 gam đường phèn, 1 thìa cà phê muối, nấu thêm 2-3 phút. Cuối cùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho rau gia vị vào là có thể tắt bếp.
Cho lá giang, măng chua, nấm vào đun chín. Ảnh: Internet
Trình bày và thưởng thức
Có thể bạn quan tâm: Cách làm món gỏi gà bắp cải hành tây ngon và lạ miệng ở nhà
Cho nước xốt gà lá giang vào một chiếc xốt mini, đun sôi rồi nhúng các loại rau đi kèm vào. Bạn có thể thưởng thức với bún, chấm với nước mắm mặn.
Múc ra nồi lẩu và nhúng cùng các loại rau ăn kèm
Yêu cầu thành phẩm
- Nước lẩu ngọt thanh với vị chua nhẹ từ măng chua.
- Thịt gà dai, ngọt và vừa chín tới.
- Măng chua, giòn và không chín quá.
Một số mẹo nấu ăn
- Không cắt thịt gà quá nhỏ, vì khi nấu chín thịt dễ bị nát.
- Rửa sạch lá trước khi nấu để loại bỏ bớt vị chua. nồi canh.
- Nên xào gà trước, sau đó luộc qua nước để gà săn chắc và thơm hơn.
- Trong khi nấu, nên hớt bọt. Để nước lẩu trong hơn.
- Bạn có thể cho 1/2 số lá vào nấu trước, phần còn lại có thể nhúng với các loại rau khác để canh không bị chua.
Rau gì ăn kèm với lẩu gà?
- Các loại rau trong Lẩu gà Lajiang thường là: hành lá, rau om, lá ngò gai. Rau nhúng thường bao gồm: rau muống, bông điên điển, bông chua, ngò gai, bông thiên lý, cải đắng, nấm …
Lẩu gà lá giang có thể ăn kèm với nhiều loại rau khác nhau
Cách Làm Lẩu Gà Giang Yêu Hướng dẫn trên đây sẽ khiến bạn hài lòng và thích thú. Bây giờ hãy lưu lại công thức và sẵn sàng trổ tài! Đừng quên theo dõi Chef Âu Á để cập nhật thêm nhiều cách làm món ngon dễ làm khác nhé!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách nấu các món lẩu hoặc gà khác, vui lòng điền vào biểu mẫu bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình.
Điểm: 4,2 (10 phiếu bầu)
Xem thêm: Cá lăng? Cá lăng nấu gì ngon? Cách chế biến cá lăng
Nguồn: banhmro.com.vn
