Ẩm thực

Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay : 4 Cách Dễ Làm Nghi Ngút Khói | Cooky.vn

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay : 4 Cách Dễ Làm Nghi Ngút Khói | Cooky.vn.

XEM VIDEO Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay : 4 Cách Dễ Làm Nghi Ngút Khói | Cooky.vn tại đây.

Còn gì bằng khi quây quần bên nồi lẩu bốc khói trong những ngày thời tiết se lạnh vừa qua, phải không? Chỉ trong vòng 30 phút, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản 4 món trong bài viết này để bạn có một bữa tiệc lẩu hải sản tuyệt vời thật dễ dàng.

1. Lẩu Thái Hải sản chua cay

Lẩu Thái nổi tiếng với mùi thơm nồng của sả và lá chanh, cùng vị chua chua của ớt và me kích thích vị giác. Nước dùng ngon với cá hồi, nghêu, thịt bò, mực và tôm.

Nguyên liệu cho món Lẩu Thái Hải sản chua cay:

  • 500g tôm tươi
  • 400g mực
  • 1kg nghêu
  • 500g cá hồi
  • 400g thịt bò
  • 150 g rau muống
  • 100 g rau muống
  • 200 g me chua
  • 40 g đường
  • 20 ml nước mắm
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh bột ngọt
  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh tương cà
  • 5 cọng sả
  • 8 lá chanh
  • 6 quả ớt
  • 1kg mì tươi
  • 200g nấm
  • li>

  • 100g đậu bắp
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 4 miếng cà chua
  • 1 / 4 quả dứa

cách nấu lẩu hải sản chua cay

Bạn đang xem: Lau hai san chua cay

Xem và lưu công thức chi tiết để nấu Lẩu hải sản chua cay !

Cách làm lẩu hải sản chua cay

Bước 1: Chuẩn bị tất cả các vật liệu. Tôm rửa sạch, đầu cá hồi rửa sạch, băm nhỏ. Tôm và mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch và thái nhỏ các loại rau.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm và hành lá cho thơm, cho lá chanh thái nhỏ vào, sau đó cho sả vào xào cho thơm.

Bước 2: p>

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho ớt cắt hạt lựu, 2 quả cà chua và dứa vào đảo đều cho đến khi cà chua có mùi thơm và chín. Sau đó cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi vớt sả và lá chanh thái chỉ vào nồi.

Bước 4: Tiếp tục đun nước lẩu đến khi sôi thì cho rây vào nồi, đổ góc chua vào rây lọc lấy phần nước cốt cho vào nồi. Nêm 20ml nước mắm, tương cà, tương ớt, 1 tbsp muối, 1 tbsp bột ngọt, 400g đường.

XEM THÊM:  Cách nấu cháo hàu đậu xanh thịt băm giải cảm đơn giản tại nhà - DAOHAISAN

Bước 5: Cắt đôi quả cà chua thành hình trầu không và nấm. Hải sản trong lẩu. đồ gia vị.

Bước 6: Để ăn, bạn cho đậu bắp, rau muống và ngò gai vào nước lẩu. Cuối cùng cho bún ra tô, rưới nước lẩu vào và dọn ra đĩa.

2. Lẩu cua Hàn Quốc

Nước lẩu hải sản bốc khói kết hợp với nước lẩu đỏ tươi, nấm kim châm và vị ngọt của bào ngư. Bên trên là thịt cua trắng, mềm ngọt. Bạn có cảm thấy bị ốm không?

cách nấu lẩu cua Hàn quốc

Tham khảo và lưu Lẩu cua Hàn Quốc !

Thành phần lẩu cua Hàn Quốc:

  • 3 con cua biển
  • 100g củ cải trắng
  • 1/3 quả bí đỏ
  • 1 củ hành lá
  • 1 quả ớt sừng
  • 200g nấm enoki
  • 200g nấm bào ngư
  • 200g nấm đông cô
  • 1 lít nước dùng
  • 2 muỗng canh đậu nành nước sốt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê nước gừng
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • li>

  • 1/2 thìa cà phê muối

Cách nấu lẩu thịt cua Hàn Quốc ngon

Xem thêm: Hạt vừng đen có tác dụng gì? | Vinmec

Bước 1: Rửa ghẹ và loại bỏ yếm và phần lông ghẹ bên trong yếm. Lấy mai cua và bẻ đôi phần thân.

Bước 2: Cắt củ cải và bí xanh thành các miếng vừa ăn. Hành lá, ớt cắt nhỏ. Rửa sạch nấm enoki, nấm sò và cải cúc rồi cắt bỏ phần gốc. Khuấy đều gia vị vào nước sốt.

Bước 3: Cho 1,4 lít nước vào nồi, sau đó cho bắp cải vào nấu cùng. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho toàn bộ phần nước sốt đã chuẩn bị vào. Cho cua vào nước dùng.

Bước 4: Cho các nguyên liệu rau củ còn lại vào nồi và từ từ thưởng thức. Nồi nước dùng này có màu đỏ tươi và đậm đà theo tiêu chuẩn Hàn Quốc. Kết hợp với nấm, rau và đặc biệt là thịt cua tươi, món săn thực sự kích thích khẩu vị của tất cả mọi người.

XEM THÊM:  10 thông tin về cây chùm ngây ở Tây Ninh địa chỉ bán uy tín - Top 10 Tây Ninh

3. Lẩu tôm chua cay

Đối với những người yêu thích món tôm, đây sẽ là một món lẩu hải sản tuyệt vời. Chả ram tôm đất ăn kèm với nấm đông cô, riềng, lá chanh và nước mắm đặc trưng sẽ ngon không tưởng.

cách nấu lẩu tôm chua cay

Xem ngay công thức chi tiết cho món Lẩu tôm chua cay ngay bây giờ!

Nguyên liệu cho món lẩu tôm chua cay:

  • 6 con tôm sú tươi
  • 10 quả cà chua bi
  • 200g nấm
  • 3 lá chanh
  • 2 thìa vôi nước ép
  • 1 củ riềng
  • 100 gram rau mùi
  • 2 củ sả
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 3 quả ớt
  • 4 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 3 muỗng canh sốt cà chua
  • 300g tôm tươi
  • li>

  • 1kg mì tươi

Cách nấu lẩu tôm chua cay ngon

Bước 1: Rửa và làm khô tôm sú. Rửa sạch cà chua bi và cắt đôi. Nấm rơm cắt bỏ rễ. Tôm tươi, lá chanh, rau mùi, rửa sạch. Củ riềng bạn gọt vỏ, cắt lát mỏng. Băm nhuyễn sả và băm nhỏ.

Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm vào đảo đều trong 2 phút. Đổ 500 ml nước vào.

Bước 3: Trong một chảo khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho lá chanh, riềng, 1 thìa tỏi băm, ớt sừng, 2 thìa tương ớt, 3 thìa tương cà vào trộn đều.

Bước 4: Sau đó, lọc nước sôi của tôm qua rây, cho tôm ra đĩa và để nước tiếp tục đun sôi.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt nhâm nhi cuối tuần

Bước 5: Nấm, cà chua bi, 2 thìa nước cốt chanh, rau mùi, sả băm nhỏ, nêm gia vị, nấu khoảng 5 phút.

Bước 6: Cuối cùng, cho tôm sú vào đun khoảng 3 phút. Món Lẩu Thái này có thể ăn kèm với rau, bún hoặc cơm đều được!

4. Lẩu kim chi hải sản

Lẩu kim chi với hải sản là một lựa chọn tốt. Vị chua thơm vốn có của kim chi được kết hợp với vị ngon ngọt của hải sản. Bụng của bạn đang réo?

XEM THÊM:  9 cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình | Organica

cách lâu kim chi hải sản

Xem và lưu lại cách nấu Lẩu kim chi hải sản ngon tuyệt!

Thành phần lẩu kim chi hải sản:

  • 400g kim chi cải thảo
  • 3 xúc xích heo
  • 1kg bạch tuộc
  • 1 con mực
  • 10 con tôm. >
  • Nấm enoki
  • 1 đậu phụ rán lớn
  • 5 nấm đông cô quý hiếm
  • 1 củ hành tím
  • 1 thìa muối
  • 3 thìa nước mắm
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 cọng hành lá
  • 1 quả ớt
  • 2 quả cà chua
  • 1 đậu hũ non

Cách Nấu Lẩu Hải Sản Kim Chi Ngon

Bước 1: Cắt ngắn kim chi. Tôm khô rửa sạch, cắt khúc và chân giò, bạch tuộc, mực. Chả mực. Xúc xích cắt lát. Nấm, chả cá cắt miếng. Cà chua khu trầu cau. Hành tây cắt ngắn. Cắt đậu hũ chiên thành từng miếng nhỏ, cắt nhỏ đậu hũ non.

Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu, cho hành tím băm và tỏi băm vào xào cho thơm. Sau đó cho kim chi vào xào khoảng 4-5 phút.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho 3 bát con nước vào và nấu chín nấm đông cô. Khi nước sôi, cho mực, bạch tuộc, tôm và các nguyên liệu khác vào nấu thêm vài phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Khi sử dụng, hãy nhúng một ít rau xanh và nấm enoki! Dùng với bún hoặc mì. Lẩu kim chi hải sản với vị chua cay đặc trưng của kim chi. Hải sản tươi ngon kết hợp với lẩu và các loại rau, chả cá, đậu phụ, lạp xưởng, … Vào một ngày se lạnh cuối năm, cả gia đình được quây quần bên nồi lẩu thì còn gì tuyệt hơn khi vừa ăn vừa hít hà. trong.

Bạn có hài lòng với sự đa dạng của lẩu hải sản không? Xắn tay áo và vào bếp ngay thôi! Chúc may mắn!

Xem thêm: 6 cách làm trứng ốp la thơm ngon cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

Nguồn: banhmro.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button