Ẩm thực

Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Tại Nhà – Thổ Địa Vũng Tàu

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Tại Nhà – Thổ Địa Vũng Tàu.

XEM VIDEO Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Tại Nhà – Thổ Địa Vũng Tàu tại đây.

Hải sản có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong số đó, lẩu hải sản thập cẩm là món ăn được nhiều người yêu thích. Nước lẩu vừa miệng, ngon với hải sản, rau và bún tươi. Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm rất đơn giản. Earth dia sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu nước xốt hải sản thập cẩm tại nhà mà vẫn đảm bảo thơm ngon, kích thích khẩu vị như nhà hàng.

Cách nấu lẩu hải sản

Cách nấu lẩu hải sản

Vào những ngày đặc biệt bạn muốn thay đổi khẩu vị bữa ăn thì có thể nấu một nồi lẩu hải sản thập cẩm chiêu đãi cả nhà và bạn bè của mình. Nước lẩu nóng hổi đi kèm với vị ngọt của hải sản, độ giòn của rau và độ mềm của bún sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Bạn đang xem: Lẩu hải sản thập cẩm

Thành phần lẩu hải sản

Lẩu hải sản

Lẩu hải sản

Những nguyên liệu cần thiết nấu lẩu hải sản thập cẩm cho 4 người ăn bao gồm:

  • Hải sản. Đây là thành phần quan trọng khi nấu lẩu hải sản, lượng hải sản tùy theo nhu cầu. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại hải sản khác nhau như: tôm, cua, ghẹ, mực, nghêu, sò, cá hồi, cá bớp… Tùy theo sở thích mà bạn chọn loại hải sản cho phù hợp.
  • Xương 2kg. Xương heo thường được chọn.
  • Nấm 200g. Bạn có thể chọn từ nhiều loại nấm. Nhưng nấm rơm cũng không thể bỏ qua.
  • Các loại rau xanh như rau muống, rau họ cải, cần tây, hoa chuối, hoa thiên lý …
XEM THÊM:  Rau mầm là gì? Công dụng, cách trồng rau mầm đơn giản |Sfarm

rau cải , ví dụ: 1/2 quả dứa, 2 quả cà chua.

  • Bún tươi (1kg) hoặc 4 gói mì Ít mặn hơn
  • Gia vị đa dạng Dùng gia vị lẩu như: Chanh , me, ớt, sả, hành khô, tỏi, sa tế, dầu ăn, đường, muối, mắm, hạt nêm …
  • Nấu lẩu hải sản thập cẩm

    Nấu lẩu hải sản thập cẩm

    Sơ chế nguyên liệu

    Có thể bạn quan tâm: 6 cách làm trứng ốp la thơm ngon cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

    Trước khi nấu lẩu hải sản thập cẩm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu để quá trình nấu lẩu diễn ra thuận lợi hơn:

    • Đầu tiên, bạn rửa sạch hải sản. Cua, ghẹ cần được giết và chà rửa sạch sẽ. Ngâm ngao và sò điệp một lúc cho sạch cát, xát vỏ. Mực loại bỏ mắt và túi mực, sau đó rửa sạch. Cá làm sạch, rút ​​xương, thái miếng vừa ăn. Sau đó để ráo nước và bày ra đĩa.
    • Sau đó, bạn nhặt rau, rửa sạch rồi sơ chế các loại rau và nấm. Cắt cà chua thành các phần tư. Cắt thành từng miếng nhỏ.

    Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu hải sản

    Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu hải sản
    • Tiếp theo, bạn chia sả ra làm hai phần. Phần một băm nhuyễn cùng với củ hành khô, tỏi và ớt. Phần hai cắt khúc và đập dập.
    • Cuối cùng, xương ống rửa sạch mang đi ninh khoảng 30 phút cùng với 2 lít nước. Trong lúc ninh xương bạn nhớ gạt bọt để nước trong và đẹp hơn. Sau khi ninh xong bạn vớt bỏ xương và lọc lấy nước trong làm nước lẩu.
    XEM THÊM:  Nghe mẹ chồng người Bắc chỉ cách làm cá kho tương chuẩn vị miền Bắc

    Cách làm lẩu hải sản thập cẩm

    Bước 1: Đặt nồi lên bếp. Cho một chút dầu ăn vào nồi, để ráo, cho hành tím băm, tỏi băm, ớt băm vào xào cho thơm.

    Bước 2: Cho cà chua, dứa và nấm đã chuẩn bị vào nồi. Xào cho đến khi cà chua mềm.

    Lẩu hải sản thập cẩm

    Lẩu hải sản thập cẩm

    Bước 3: Tiếp tục cho nước hầm xương đã chuẩn bị vào nồi cùng với xả cắt khúc và đập dập. Nấu cho nước sôi lên. Nếu có bọt thì gạt bọt.

    Có thể bạn quan tâm: Nồi Nấu Chậm Bear 0.8L – Phiên Bản Quốc Tế – Sóc Baby Store

    Bước 4: Nêm nếm nước dùng. Tùy theo khẩu vị mà bạn nêm nếm gia vị sao cho phù hợp nhất. Bạn có thể cho thêm sa tế nếu thích ăn cay. Thêm nước me hoặc chanh nếu bạn thích chua. Các gia vị cơ bản được nêm nếm theo khẩu vị của từng đầu bếp.

    Bước 5: Tắt bếp. Múc nước lẩu vào nồi nhỏ đã chuẩn bị sẵn và ăn trên bàn bếp nhỏ. Đặt hải sản và rau lên bàn. Chuẩn bị thêm nước sốt và đồ uống để thưởng thức hiệu quả.

    XEM THÊM:  Lá thyme - xạ hương là gì? Lá thyme mua ở đâu? Công dụng của lá thyme

    Nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà

    Nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà

    Nếu có đi du lịch biển thì hãy mang về một ít hải sản tươi sống và nấu một nồi lẩu hải sản thập cẩm thật ngon nhé. Một nồi lẩu hải sản với hương vị đậm đà kết hợp cùng thịt ngọt của hải sản, giòn dai của rau xanh và mềm nhẹ của bún sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn tuyệt vời.

    Một mẹo nhỏ nữa cho bạn, chợ hải sản và vựa hải sản ở Vũng Tàu là trung tâm bán buôn bán lẻ các loại hải sản, giá cả phải chăng và rất tươi ngon nên nếu có dịp ghé Vũng Tàu thì nên ghé qua nhé. Mua về làm quà hoặc bảo quản tủ lạnh ăn dần.

    Xem thêm: Cách làm khoai môn chiên nước mắm giòn ngon dễ làm

    Nguồn: banhmro.com.vn

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    Back to top button