Cách làm heo rừng xào lăn đổi khẩu vị gia đình – YummyDay

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Cách làm heo rừng xào lăn đổi khẩu vị gia đình – YummyDay.

XEM VIDEO Cách làm heo rừng xào lăn đổi khẩu vị gia đình – YummyDay tại đây.

Thịt lợn rừng xào lăn là cách chế biến món lợn rừng được nhiều người áp dụng. Thịt lợn rừng xào lăn là sự kết hợp giữa thịt lợn rừng với nước cốt dừa và cà ri. Đó là một sự kết hợp đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng khi bạn thưởng thức nó. Hãy làm món này ngay hôm nay cùng yummyday nhé.

Trước khi chúng ta nói về phương pháp cụ thể, trước tiên chúng ta hãy hiểu những chất dinh dưỡng mà lợn rừng có thể mang lại cho chúng ta.

Bạn đang xem: Lợn rừng xào lăn

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn rừng

Thịt lợn rừng tuy không phải là nguyên liệu quá phổ biến nhưng lại được nhiều người biết đến với những cách chế biến đa dạng và giàu dinh dưỡng. Một phần lý do khiến thịt lợn rừng được ưa chuộng hơn thịt lợn nhà là do giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, thịt lợn rừng là loại thực phẩm có hàm lượng vitamin khá cao nhưng lại ít được tìm thấy trong các loại rau củ quả.

Vitamin b1 chứa trong thịt lợn rừng cao hơn nhiều lần so với các loại thịt khác. Vai trò chính của vitamin b1 là giúp chúng ta chuyển hóa chất thành năng lượng và tăng cường hoạt động của não bộ. Ngoài ra, vitamin b1 cũng có thể giúp chúng ta chống lại sự mệt mỏi và suy nhược.

Thịt lợn rừng còn chứa vitamin b2, có thể giúp chúng ta giảm thiểu các bệnh ngoài da, vì đây là chất giúp chúng ta thải độc và đặc biệt tốt cho da.

Ngoài ra, thịt lợn rừng chứa vitamin a và d, cũng giúp chúng ta giữ cho đôi mắt khỏe mạnh, xương chắc khỏe và tăng khả năng miễn dịch.

Với những dưỡng chất trên, còn chần chừ gì nữa mà bạn không đến với Chiên heo rừng ngay nhỉ?

Cách làm món lợn rừng xào lá lốt ngon 190 món lợn rừng xào lăn

Cách làm món lợn rừng xào lăn siêu hấp dẫn

Nguyên liệu cho món lợn rừng xào lăn

300g lợn rừng

4 cái nấm hương

Có thể bạn quan tâm: Top 15 quán ốc ngon nhất ở quận 2 – Hồ Chí Minh  – Chia sẻ kiến thức mỗi ngày

1 củ hành tây

30g người hâm mộ

1 củ cà rốt, tỉa hoa

1 cốc nước cốt dừa

Peanut

Ngò om, ngò gai

Hành, tiêu, sả

Tỏi băm nhỏ

Gia vị: 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột cà ri

Có thể bạn quan tâm: TOP 15 Nhà Hàng Buffet Băng Chuyền Tại TPHCM Ngon Đúng Điệu | Vincom

Quên đi quay lại với công thức chế biến món lợn rừng nướng ngon tuyệt

Cách làm món lợn rừng xào lăn ngon

Bước 1:

Đầu tiên chúng ta ngâm nấm mèo đen để nấm tai mèo nở ra, sau đó rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó ta ngâm miến vào nước, đợi miến mềm rồi cắt miếng vừa ăn.

Tiếp theo, chúng ta bóc vỏ và cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, chúng ta sẽ tỉa bớt những bông hoa còn lại rồi thái thành từng lát mỏng. Sau đó, chúng ta rang đậu phộng cho đến khi vàng và có mùi thơm. Tiếp theo, chúng ta rửa sạch một ít ngò gai và ngò gai rồi cắt nhỏ vừa ăn. Đối với sả và ớt, sau khi rửa sạch, chúng ta cắt xéo thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Sau đó, chúng ta rửa sạch thịt lợn và thái thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp theo ta cho thịt heo vào tô, sau đó cho muối, đường, tỏi, cà ri vào trộn đều cho thịt heo ngấm gia vị.

Bước 3:

Khi thịt heo đã ngấm đều gia vị, chúng ta sẽ bật bếp và đặt chảo lên trên để làm nóng chảo. Khi chảo nóng, chúng ta cho một ít dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng. Sau đó, chúng ta cho tỏi vào và phi cho đến khi tỏi vàng và có mùi thơm. Khi tỏi có màu vàng nâu thì cho thịt heo đã ướp vào xào cùng, khi thịt hơi chín thì cho một chút nước lọc vào đun trên lửa nhỏ.

Sau đó, chúng ta cho các nguyên liệu còn lại là hành tây, cà rốt, sả, ớt, miến và nấm vào xào cùng. Trong khi đó, chúng ta cũng cho một ít nước cốt dừa vào nồi và đun cho đến khi nước vừa đặc. Sau đó, chúng ta sẽ nêm nếm lại theo khẩu vị của gia đình, đợi các nguyên liệu chín rồi mới tắt bếp.

Thêm món Heo rừng xào sả ớt vào thực đơn cuối tuần của gia đình bạn

Bước Bốn:

Heo rừng chiên xù đã sẵn sàng, chờ chúng ta dọn ra đĩa và thưởng thức thôi. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, chúng ta chỉ cần rắc lạc rang cùng với ngò om và ngò gai lên là món ăn đã có đầy đủ hương vị rồi. Chúng ta sẽ thấy nước dừa hơi béo ngậy cũng như hương vị đặc biệt của món cà ri xào và cái dai dai ngon tuyệt của món lợn rừng xào lăn này. Đây là một món ăn hợp lý có thể ăn với cơm hoặc bánh mì. Thay đổi một chút hương vị cho món xào, hoặc thêm một hương vị mới cho món bánh mì của bạn là một lựa chọn khó cưỡng. Một món ăn là đủ để sử dụng hết nồi cơm điện của bạn nhanh hơn.

Vậy là chúng ta đã học cách chế biến món Heo rừng ngon. Nếu một ngày nào đó bạn có cơ hội được ăn thịt lợn rừng thì đừng ngần ngại mà hãy thử ngay món ăn này nhé. Và thịt lợn rừng không quá khó kiếm trong những ngày này, vì vậy bạn hãy tìm và làm ngay món ăn này cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Hy vọng những chia sẻ của yummyday có thể giúp bạn thực hiện thành công món ăn này. Theo dõi yummyday để tìm hiểu thêm về ẩm thực.

yummyday.vn

Có thể bạn quan tâm: Cách Chế Biến Thịt Hổ Trong Thực Đơn Nhà Hàng, Cách Chế Biến Thịt Hổ

Nguồn: banhmro.com.vn