Mẹo nhỏ giúp bạn luộc rau muống luôn ngon và đẹp mắt

BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Mẹo nhỏ giúp bạn luộc rau muống luôn ngon và đẹp mắt.

XEM VIDEO Mẹo nhỏ giúp bạn luộc rau muống luôn ngon và đẹp mắt tại đây.

Rau muống là một món ăn đơn giản và ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu rau muống ngon và không bị thâm. Hãy để mảng xanh giúp bạn!

Cách chọn rau muống tươi

– Chọn mua rau muống sạch, không có hóa chất. Bạn có thể tự trồng rau muống tại nhà, hoặc có thể chọn mua rau muống ở các cửa hàng, hệ thống siêu thị lớn, uy tín.

Bạn đang xem: Luộc rau muống ngon

– Muốn rau muống luộc ngon và không bị đen, bạn nên chọn mua những bó rau muống non mềm.

Mẹo luộc rau chân vịt

1 cây rau muống rửa sạch

Ngâm và rửa rau chân vịt trong nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi luộc.

2 lưu ý khi luộc rau muống

Xem thêm: TOP 2 cách làm bánh mì cực ngon, vỏ giòn, ruột thơm mềm| VinID

– Nấu rau muống trong một nồi nước lớn, đảm bảo nước ngập rau.

– Chờ đến khi nước thật sôi mới cho rau muống vào để rau không bị chuyển sang màu đen.

– Nấu rau trên lửa lớn sẽ giúp rau muống luộc ngon hơn.

– Để rau muống có màu xanh đẹp và tươi khi luộc, bạn cho một chút muối vào nồi.

– Cho một thìa dầu ăn vào nước sôi rồi vớt rau muống ra. Cách này sẽ giúp rau muống tươi, xanh và có màu óng ánh đẹp mắt.

3 lưu ý khi vớt rau muống

Có thể bạn quan tâm: Đâu là cách bảo quản rau trong tủ lạnh hiệu quả nhất? • Hello Bacsi

Sau khi rau muống đã luộc chín, vớt ngay ra và cho vào bát nước lạnh. Nước lạnh giúp rau giữ được độ giòn, xanh và không bị thâm. Khi ăn, bạn chỉ cần vớt rau ra rổ cho ráo nước.

4 món nhúng rau bina

Có thể ăn với nước mắm nhĩ, nước mắm tỏi ớt và rau muống luộc. Ngoài ra, một số người thích ăn rau muống luộc chấm với xì dầu hoặc xào …

Hi vọng với một số mẹo nấu rau muống được chia sẻ trên đây, bạn sẽ trổ tài nấu được đĩa rau muống xanh mướt, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh

Có thể bạn quan tâm: Chia sẻ cách luộc chân gà giòn da, không bị nứt