Gà nấu nấm: Cách làm thịt gà hầm nấm bổ dưỡng cho người thân
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Gà nấu nấm: Cách làm thịt gà hầm nấm bổ dưỡng cho người thân.
XEM VIDEO Gà nấu nấm: Cách làm thịt gà hầm nấm bổ dưỡng cho người thân tại đây.
Thịt gà ngọt, dễ chế biến thành nhiều món ngon. Gà kho nấm, vị mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của nước dừa và mùi thơm của nấm đông cô sẽ giúp cả nhà bạn đổi vị. Midori hướng dẫn bạn cách làm món gà cuộn nấm thơm ngon.
1 cách nấu gà nấm
Nguyên liệu cho gà nấm
-
500 g thịt gà
Bạn đang xem: Món gà nấu nấm
150 g nấm đông cô
200 g nấm
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
300ml nước dừa
10g tinh bột sắn
Hành tím, hành lá, rau mùi
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Các bước làm gà nấm
Tiền xử lý nguyên liệu thô Bước 1
Xem thêm: Cách làm sushi ngon và sáng tạo đậm chất ẩm thực Nhật Bản
– Rửa sạch gà và chặt miếng vừa ăn.
– Ướp gà với chút muối, đường, hạt nêm cho đến khi thấm.
– Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó cắt bỏ rễ, rửa sạch, lau khô, cắt miếng vừa ăn.
– Nấm rơm cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt đôi.
Sơ chế thịt gà và nấm – Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt khúc.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
– Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Rửa sạch hành lá và mùi tây rồi thái nhỏ.
Sơ chế rau củ Xử lý bước thứ hai
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt gà đã ướp vào xào, sau đó đổ nước dừa cùng với thịt gà vào đảo đều, đun nhỏ lửa. cho đến khi thịt chín. Thịt gà đã mềm và thấm.
Xem thêm: Sữa bò tươi nguyên chất để được bao lâu? Cách chế biến, bảo quản
– Sau khi gà mềm, cho cà rốt vào nồi hầm, thêm nước xâm xấp mặt gà, nấu khoảng 10 phút rồi tiếp tục cho nấm hương, nấm đông cô, hành tây vào, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu nhừ. nấu chín. Mềm và có hương vị.
– Hòa tan bột sắn dây với một ít nước, sau đó đổ vào nồi và tiếp tục đun cho đến khi nước thịt đặc lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Chế biến Thành phẩm
Để ăn, múc gà ra tô, thêm hành lá, ngò rí và thưởng thức.
Thành phẩm gà nấu nấm siêu bổ dưỡng cho cả nhà 2 lợi ích của nấm
Lợi ích của nấm rơm Nấm rơm là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Nấm rẻ tiền, giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể nên thường được dùng trong nhiều món ăn gia đình Việt Nam, đặc biệt là món ăn thay thế cho thịt chay. Một số lợi ích của nấm, chẳng hạn như:
- Giảm cholesterol do hàm lượng carbohydrate thấp
- Nấm rơm chứa insulin tự nhiên, rất tốt cho bệnh tiểu đường
- Chứa beta-glucan và ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển Linoleic axit
- Ergothioneine – chất chống oxy hóa cực mạnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể
- Có lợi cho người ăn kiêng
- Do có nhiều canxi và vitamin d giúp xương chắc khỏe
- li>
- Bổ sung nhiều sắt để ngăn ngừa thiếu máu
- Hàm lượng kali và đồng trong nấm rơm rất tốt cho sức khỏe tim mạch
- Giảm các gốc tự do do Đặc tính chống oxy hóa của nó
- Hàm lượng protein trong nấm rơm tương đương với protein động vật nên rất lý tưởng cho người ăn chay
li>
& gt; & gt; Chi tiết khác: Nấm rơm – Thực phẩm tốt và không đắt
3 điều nên và không nên khi làm gà nấm
Lưu ý khi làm món gà nấu với nấm Bạn có thể sửa đổi và nấu gà viên theo các khẩu vị và sở thích khác nhau. Tuy nhiên, để có được món gà hầm nấm bổ dưỡng nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau.
- Nấu với gà ta vì thịt gà dai, ngọt và mặn. Ngoài ra, người ăn lẩu có thể chọn gà đá và gà hơi già, vì thịt chắc, dai, ăn ngon hơn gà ta, gà công nghiệp.
- Nếu muốn nước dùng được ngon khi ninh, bạn có thể cho thêm một số gia vị, vd: ngô ngọt, táo đỏ … Nên ninh gà lâu hơn sẽ ngon hơn. để nước dùng ngọt hơn.
- Bạn có thể lấy món ăn này như một món lẩu gà nếu bạn kết hợp nó với thịt bò, nấm, rau và các loại phủ khác theo sở thích của bạn. Ngoài ra, nó sẽ ngon hơn khi ăn với các loại rau khác như rau đắng, bông cải xanh, chuối, rau chân vịt, v.v.
Hãy giúp cả nhà thay đổi khẩu vị và nâng cao sức khỏe cho mọi người với món gà tần nấm thơm ngon nhé. Hãy cùng bách hóa xanh vào bếp chế biến nhiều món ăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Chọn mua sản phẩm tại Green Department Store:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Có thể bạn quan tâm: Trân châu đen Thái Lan EVIE 1kg
Nguồn: banhmro.com.vn
