Các món ăn và công thức nấu ăn phổ biến nhất của Ấn Độ – INDIANFOODS – Thực Phẩm Ấn Độ
BÁNH MRO xin gửi đến quý độc giả bài viết Các món ăn và công thức nấu ăn phổ biến nhất của Ấn Độ – INDIANFOODS – Thực Phẩm Ấn Độ.
XEM VIDEO Các món ăn và công thức nấu ăn phổ biến nhất của Ấn Độ – INDIANFOODS – Thực Phẩm Ấn Độ tại đây.
Bạn yêu thích món ăn Ấn Độ và thích chế biến món ăn này ở nhà, nhưng lại gặp khó khăn với vô số loại gia vị phức tạp mà món ăn Ấn Độ phải cung cấp. Nhưng trên thực tế, trong ẩm thực Ấn Độ, chỉ có một số loại gia vị thiết yếu mà bạn có thể nắm vững để chế biến món ăn như ý muốn. Từ Chicken Tandoori đến Palak Cheese, công thức nấu ăn tương đối đơn giản. Bạn thậm chí có thể học cách làm naan của riêng mình, một loại cơm giòn ngon và lớp phủ nước sốt
murg makhani (gà bơ)
Bạn đang xem: Nau an an do
murg makhani là một trong những món ngon của bất kỳ nhà hàng Ấn Độ nào ở phương Tây. Món ăn được gia vị với kaali daal (đậu lăng đen), naan và xà lách xanh.
Nếu bạn có ngăn đựng gia vị nổi, chỉ cần sử dụng các nguyên liệu bạn có thể cần lá kasoori methi . Mặt khác, công thức này yêu cầu các nguyên liệu phổ biến như dầu ô liu, hành tây, tỏi, gừng, bơ, thịt gà và cà chua xay nhuyễn. Thịt gà được ướp hai lần, một lần với chà bông khô, sau đó với hỗn hợp sữa chua. Điều này làm cho thịt gà ẩm, ngon và tăng thêm sự phong phú cho món ăn.
& gt; & gt; Xem thêm:
Danh sách các loại đậu tốt cho sức khỏe của Ấn Độ
Danh sách các loại gia vị nổi tiếng đặc trưng của Ấn Độ
Danh sách gạo Ấn Độ
Gà Tandoori
Thật khó để tìm thấy bất kỳ ai không thích gà tandoori , công thức gà rotisserie nổi tiếng. Mặc dù truyền thống được nấu trong lò đất sét, bạn có thể chế biến gà ướp sữa chua trong lò nướng thông thường (hoặc trên bếp nướng). Bạn cần lên kế hoạch trước vì gà đã bọc phải để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm. Nếu thích, bạn có thể sấy gà cốm đã ướp trên bếp để đạt được dấu ấn đặc trưng của tandoori.
Cà ri gà
gà tikka masala là một món gà nướng thơm ngon với nước sốt kem đặc và khó quên ngay từ miếng đầu tiên. Sốt sữa chua tương cà được nêm với ớt, tỏi, gừng và garam masala (một hỗn hợp gia vị phổ biến ở Ấn Độ). Gà được ướp qua đêm, nướng và nướng chín trong nước thịt hơi khói. Bạn sẽ muốn phục vụ món này trên cơm basmati với naan ấm để thấm nước sốt. Để có phiên bản nhanh, hãy thử tạo nó trong Instant Pot.
Logan Josh (Red Sheep)
Có thể bạn quan tâm: Bột nở là gì? Công dụng, cách dùng và cách phân biệt
Bản dịch theo nghĩa đen của rogan josh, tên của món ăn này từ Kashmir là “thịt cừu đỏ”. Màu sắc đến từ ớt bột Kashmiri . Mặc dù cái tên nghe có vẻ bốc lửa, nhưng độ nóng của món ăn được làm nóng bởi lớp kem được thêm vào ở cuối.
Danh sách các loại gia vị được yêu cầu trong công thức này có vẻ dài, nhưng một chuyến đi đến thị trường thực phẩm quốc tế tại địa phương sẽ mang lại lợi ích cho bạn rất nhiều. Các loại gia vị như bạch đậu khấu, thìa là, nghệ, và cà ri Ấn Độ thường được bán với số lượng ít nên để được lâu.
Cà phê Mã Lai
malai kofta (“thịt viên” thực vật trong nước sốt đặc) là một món chay thay thế cho thịt viên. Hỗn hợp khoai tây, cà rốt, đậu, đậu Hà Lan và ngô ngọt, koftas được nấu chín và nghiền nát, sau đó trộn với gia vị và “pho mát” dai cần thiết, có kết cấu tương tự như đậu phụ và được dùng như một phần bổ sung cho bất kỳ bữa ăn chay nào. Rất dễ tìm nếu bạn không muốn, đặc biệt nếu bạn đang mua sắm ở chợ thực phẩm tự nhiên. Malai kofta hợp với naan hoặc jeera.
chole (cà ri đậu gà)
Món cà ri đậu xanh cổ điển và đơn giản, được yêu thích ở miền bắc Ấn Độ, đã trở thành một cơn sốt trên khắp thế giới. Thật tuyệt vời cho một đám đông, đặc biệt nếu bạn phục vụ nó nóng với bánh mì bột chua Ấn Độ chiên như poori hoặc bhatura.
Danh sách thành phần có vẻ đáng sợ hơn so với công thức thực tế. Khi bạn đã có đậu gà, hành tây và cà chua, cùng với tỏi và bột gừng, tất cả những gì bạn cần là những loại gia vị phổ biến của Ấn Độ để làm món ăn này trở nên ngon tuyệt.
palak paneer (rau bina và pho mát)
Cho đến nay, công thức paneer phổ biến nhất ở các nhà hàng Ấn Độ là palak paneer. Đây là một món ăn siêu nhẹ và lành mạnh vì nó không có gì khác hơn là rau bina và pho mát, cùng với các loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ.
Do có một lượng lớn rau bina và lá cỏ cà ri trong công thức, món ăn này có màu xanh đậm. Các khối này được chiên trước, tạo cho món ăn một kết cấu tuyệt vời. Phô mai Palak càng tuyệt hơn khi ăn kèm với món bánh mì yêu thích của bạn.
kaali daal (đậu lăng đen)
Xem thêm: MUA BÁNH PHU THÊ Ở ĐÂU TPHCM? | Áo Dài Cưới Tài Lộc
Một số món ăn, chẳng hạn như gà bơ, rất tuyệt với kaali daal, còn được gọi là ma ki daal (đậu lăng mẹ) vì nó rất ngon.
Bạn sẽ cần ngâm đậu lăng đen qua đêm, nhưng sau đó, đó là một công thức dễ dàng. Các thành phần mới bạn cần là bơ sữa trâu và asafoetida, cả hai đều sẽ hỗ trợ trong hành trình ẩm thực Ấn Độ của bạn.
papdi chaat
Chaat phải là một món ăn nhẹ phổ biến ở miền bắc Ấn Độ. Những người bán hàng đổ ra đường để bán đủ loại chaat ngon ở vùng đất này. tiệc chaat cũng phổ biến và là một lựa chọn tốt cho bữa tối
papdi chaat là một giới thiệu tuyệt vời về món ăn này và rất thú vị để thực hiện. Bước đầu tiên là làm bột papdi (hoặc papri), sau đó được tạo thành những hình tròn mỏng và chiên. Những chiếc bánh quế này sau đó được phủ lên trên với khoai tây và đậu gà và được sấy khô trong một loại nước sốt đặc, cay và ngọt.
naan (bánh mì dẹt Ấn Độ có men)
Naan là một loại bánh mì dẹt là món chủ yếu trong nhà bếp của người Ấn Độ và rất hợp với bất cứ thứ gì bạn làm, bao gồm nhiều món ăn phổ biến như tandoori gà hoặc nhiều loại thịt nướng.
p>
& gt; & gt; Xem Thêm: Cách Làm Bánh nướng Chuẩn
Bạn cũng có thể sử dụng lò nướng của riêng mình để làm naan. Danh sách thành phần bao gồm men, bột mì, đường và nước, cũng như sữa chua và bơ sữa trâu .
indianfoods hy vọng thông tin ở trên giải đáp hầu hết các câu hỏi của bạn về những món ăn nào phổ biến ở Ấn Độ và hơn thế nữa. Nhà hàng ở các quốc gia bán đồ ăn Ấn Độ. Xin kính chúc quý vị sức khỏe dồi dào, sống lâu và hạnh phúc.
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ vove trong hơn 10 năm qua, vove cam kết không ngừng cải tiến, luôn mang đến những sản phẩm tốt nhất, tử tế nhất cho mọi người.
💖 qua vove with love
Khám phá thêm
Xem thêm: Cách làm mực xào cần tỏi hành tây cực dễ và vô cùng bổ dưỡng
- Thực đơn Sản phẩm Ấn Độ
- Ẩm thực Ấn Độ
- Văn hóa Ấn Độ
- Đặc sản Việt Nam
- Đặc sản Tây Nam Bộ
li>
