Cách nấu lẩu thái : lẩu hải sản chua cay đúng vị – Nấu ăn ngon

Lẩu Thái chua cay là một trong những món lẩu ngon , mang hương vị lẩu hải sản đặc trưng nói chung, không thể nhầm lẫn với các loại lẩu khác. các món lẩu. Hải sản và Sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị rau củ chính là hương vị tinh túy của Lẩu Thái .

Một lý do quan trọng khiến món lẩu Thái được ưa chuộng là nguyên liệu hải sản rất bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe, cộng với chất xơ trong rau và tinh bột trong rau giúp bạn khỏe mạnh hơn. Luôn muốn ăn mà không thấy mệt (tôi đoán vậy)

Bạn đang xem: Nấu lẩu hải sản chua cay

  • Cách nhúng thịt bò vào giấm
  • Cách nấu lẩu gà

Nguyên liệu lẩu Thái hải sản chua cay

  • Khoảng 1kg xương heo (có thể là xương ống)
  • Hải sản gồm: mực, ngao, tôm, mực (số lượng tùy người ăn)
  • > thịt Thịt bò (nếu thích) – nên có
  • Nấm: nấm hương, nấm mèo, nấm rơm …
  • Rau: mồng tơi, đậu bắp, ngô ngọt, khoai môn, ngải cứu, cà chua , chuối …
  • Khoảng 4-6 cây sả, tiêu tươi hoặc sate
  • Chanh tươi: 1-2 quả dùng vắt lấy nước 3 quả chanh
  • Lá chanh khoảng 1 hoặc vài lá
  • Nước lẩu thái lát khoảng 2 thìa cà phê
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm …
XEM THÊM:  Gợi ý Thực đơn các món chay đãi tiệc tại nhà ngon hấp dẫn

ul>

Cách làm lẩu Thái chua cay

Bước 1: Sơ chế hải sản

Đối với mực tươi: làm sạch, cắt sọc chéo để gia vị ngấm vào mực dễ hơn, sau đó cắt miếng vừa ăn

Ngao: Bạn rửa ngao thật sạch, sau đó ngâm ngao vào nước vo gạo pha chút muối loãng, cho một ít ớt tươi thái nhỏ vào nước rồi khuấy đều (mục đích là để ngao nhả hết tạp chất trong ngao. ). thân của chúng), ngâm khoảng 20 – 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch.

Có thể bạn quan tâm: TOP 3 cách làm kem đậu xanh mát lạnh, giải nhiệt cực đã | VinID

Đối với tôm: Bạn cũng có thể rửa và cắt bớt phần râu của tôm để tôm bớt lộn xộn hoặc có thể bóc vỏ tôm nếu cần

<3

Mực, bò, ngao bạn bày ra đĩa cho đẹp mặt, phần còn lại là rau và hoa quả.

Bước 2: Chuẩn bị rau ăn lẩu

Dùng với rau, củ, quả: Rửa sạch cà chua, bổ múi cau, bỏ hạt, dứa xanh gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Băm nhuyễn sả và cắt khúc. Rửa sạch tỏi tây, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Nấm các bạn rửa sạch, cắt hoặc băm nhỏ cho đẹp mắt. Rửa sạch và cắt các loại rau khác thành từng miếng.

XEM THÊM:  Uống trà Atiso hàng ngày có tốt không và nên uống bao nhiêu là đủ?

Bước thứ ba: nấu lẩu hải sản

Xương heo rửa sạch, luộc qua nước sôi, đổ bỏ nước đầu, sau đó thay nước và nấu trong khoảng 1 giờ (hiệu quả tốt hơn).

Cắt các loại nấm như nấm rơm theo đường chéo hoặc thái nhỏ và chần qua nước sôi.

Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 9 cách nấu canh trứng ngon nhanh đơn giản dễ làm cho bữa cơm

Lá sả chiên giòn, sả băm nhỏ, hành tây băm nhỏ và các nguyên liệu khác đã chuẩn bị theo cách thông thường.

Cách nấu lẩu dưới đây như sau: Để bắt đầu, bạn cho sả và nước vào nồi xương đang đun sôi, sau đó thêm gia vị lẩu Thái và các loại gia vị khác cho vừa ăn. Cho ngao đã làm sạch và để ráo vào nồi. Nước hầm xương bạn đun thêm một chút nước trong lúc ăn để ninh nhừ.

  • Cách làm lẩu thịt cừu
  • Cách làm lẩu sườn heo

Kết quả cách nấu lẩu Thái (lẩu hải sản nấu chín)

Vậy là tất cả các nguyên liệu và nước lẩu cho lẩu hải sản đã sẵn sàng, bước tiếp theo là bạn cho lên bếp và tô. Lẩu Thái có thể gọi là lẩu hải sản với các loại rau.

XEM THÊM:  Cách Ướp Ngan Quay Ngon - Cách Ướp Gia Vị Vịt Quay Hấp Dẫn Ngon Đúng Điệu - hagvietnam.com

Khi làm nước, bạn nhớ nêm nếm gia vị để không bị sượng.

Như vậy với Cách làm Lẩu Thái trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ngon cho bữa cơm cuối tuần cho gia đình mình. Kênh Mẹo Vặt Cuộc Sống chúc gia đình bạn mãi hạnh phúc.

Có thể bạn quan tâm: hạt bo bo có tác dụng gì

Viết một bình luận